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学校食品安全教育活动方案学校食品安全教育活动方案精选10篇学校食品安全教育活动方案1健康活动食物的旅行活动背景随着人民生活水平的提高,家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养,但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭,孩子的健康不能得到保证,原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯,如不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程,养成良好的饮食和卫生习惯,学习保护自己的健康,我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动活动目标.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程.学习简单的自我保护方法.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯活动准备1电脑制作《小豆子的旅行》或者图片及小豆子旅行的故事录音2健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋活动过程一.观看“小豆子的旅行”,了解各器官的功能今天,有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,它会看到些什么,里面会发生什么事呢?请小豆子来告诉我们1放第一段食物从口腔到食管的动画提问小豆子从哪里进去?看到了什么?2放第二段,了解胃的功能提问胃有什么作用?活动时间10月30日活动地点初三
(4)班教室活动对象初三
(4)班全体学生及班主任活动主题健康饮食,快乐成长活动目的
1、加强饮食安全教育,增加学生饮食安全知识,提高学生食品安全自我保护能力培养学生讲卫生、不买零食的好习惯
2、引导学生理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理,学会如何安全选购食物,合理搭配营养,能够适当调节饮食心理,进行健康饮食
3、通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长活动准备
1、学生排练小品《爱吃零食的他》
2、让学生查阅食品卫生方面的资料,做好竞赛准备
3、学生生活小调查生活中的卫生隐患
4、教师采集有关饮食方面的资料活动内容
1、开场导入主持人甲同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危(wei)险但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危(wei)险,酿成事故今天就让我们从饮食卫生的角度来开一次主题班会主持人乙饮食安全的确是最容易引起事故的喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时,却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患请同学们在享受零食时,一定记住要当心“病从口入”啊!主持人(合)“健康饮食,快乐成长”主题班会现在开始!
2、饮食安全知识竞赛主持人甲下面进行第一个环节大家按小组进行各轮比赛,第
一、二组为苹果组,第
三、四组为荔枝组下面开始第一回合的比赛这个回合是必答题,每道题目都有4个选项,其中惟独一个正确每一个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分
(一)必答题
①绿色食品指什么食品?(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
②哪些食物不能一起吃?(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人乙好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分苹果组暂时率先!
(二)抢答题主持人甲下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或者不是、能或者不能在我问完题目后,就可以回答
①发霉的花生能吃吗?(不能)
②油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
③方便面是不是可以作为主食?(不是)
④我们是不是可以天天吃快餐?(不能)
⑤能空腹喝牛奶吗?(不能)
(三)辩论题主持人乙下面同学们小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论说得最好的小组加3分,第二名加2分主持人甲餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈答利卫生,不易传染各种疾病弊塑料餐具不易处理,造成“白色污染”一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境结论弊大于利、应住手使用主持人乙好啦,比赛到这里结束了,现在让我们一起来看看各组的积分恭喜荔枝组胜出!
3、饮食隐患调查主持人甲接下来同学们汇报对学校周围小摊、超市进行实际调查的结果让我们近距离看清生活中的饮食隐患!分组汇报主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面
①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘
②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生
③袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期有的饭店厨房的卫生极差
4、小品表演《爱吃零食的他》主持人乙大家的眼睛可真亮!观察得非常子细,调查得很全面,发现的问题还真不少这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》主要内容上课时,一个男生蓦地肚子痛,送到医务室经校医诊断是得了急性肠胃炎经过了解,他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿全班讨论
①这位男生得的是什么病?
②他为什么会生病?同学们热烈讨论,踊跃举手发言主持人甲学校规定不能到小摊上去买零食吃,可有的同学偷偷地去买,不听老师的劝告,刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的那末究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较,看看安全的食品必须有哪些标识学生比较并且讨论安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成份和分量等主持人乙看来,在超市里买的食品有安全标识就是安全食品,在小摊上买的食品没有安全标识是不安全的食品相信大家懂得了如何去选购安全的食品,因为不安全的食品会影响我们的身体健康
5、做小饮食家―饮食知识主持人甲同学们知晓了加强饮食安全意识的重要性,那末接下来我们请班主任老师为我们讲述如何践行饮食安全,做个小饮食家!班主任发言
①预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,正确洗手,是饮食安全第一步人人饭前便后不忘做,病菌不入口
②做到〃六不吃〃,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食
③要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关希翼同学们牢牢记住这几条注意事项并严格遵守,做个小小饮食家!
(二)饮食营养主持人乙生活中我们非但要安全饮食,也要关注饮食营养问题实际上,许多安全食品却属于垃圾食品,我们来看看有哪“十大垃圾食品”课件出示十大垃圾食品油炸类、腌制类、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠)、饼干类、汽水、可乐类、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)、烧烤类为什么叫这些食品为垃圾食品呢?(课件展示通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物,或者是营养成份超出人体需求量并最终在人体内变成多余成份的食品称为垃圾食品)即使是垃圾食品也并非不能吃,关键是要懂得平衡自己的营养与热量,懂得均衡调配饮食,就可以减轻或者避免垃圾食品对您的危害要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品,要保证饮食多样化设计食谱根据自身的实际情况,设计一日三餐,每餐荤素搭配,营养均衡(学生写食谱,写好后交给主持人)(主持人挑选太胖、太瘦或者搭配比较好的’各一个进行交流,课堂气氛活跃)
6、《食品卫生安全童谣》主持人甲接下来,请同学们跟着我一起朗诵《食品卫生安全童谣》!大家齐声念叨良好习惯要养成,食品挑选切注意“三无”食品莫食用,有害物质在其中小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上过期食品切注意,吃了危害大又大变质食品切分清,中毒机率高又高油炸腌制要少吃,健康危害正面临饮料冷饮要节制,伤害牙齿的健康主持人乙大家读得很大声!也希翼大家能把饮食安全牢记心间!
7、班主任总结班主任同学们,我们今天以生动有趣的班会形式开展了“健康饮食,快乐成长”主题班会通过今天的班会和交流,我们知道了健康饮食,要求做到安全饮食、合理搭配营养,还要适当调节饮食心理,惟独唱好这三部曲,才干使自己健康快乐地成长老师希翼同学们,今后关注饮食健康问题,少吃垃圾食品,回家后,向父母或者亲戚朋友宣传今天学到的健康饮食知识,在家里担当起家庭质检员的重任(主持人宣布主题班会结束)活动小结通过这次班会,同学们都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理同学们也都表达今后再也不乱买零食的决心通过讨论,大家知道了如何去选购安全的食品,并学习了饮食安全知识,树立了饮食安全意识每位同学养成讲卫生的好习惯,从而使身体更健康、大脑更聪明,健康快乐成长学校食品安全教育活动方案7
一、活动目标
1、掌握什么是〃垃圾食品〃、〃三无食品〃、〃腐烂变质食品〃,掌握吃了这些食品会危害健康
2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,掌握辨别〃垃圾食品〃、〃三无食品〃、〃腐烂变质食品〃的具体方法
3、增强对安全食品的自我意识,拒绝〃垃圾食品〃、〃三无食品〃、〃腐烂变质食品〃,提高自我保护能力
4、增强安全意识,节制自己的好奇心,不去危(wei)险的地方顽耍
5、培养幼儿自我保护能力
二、活动准备
1、在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全方面的知识
2、课件、垃圾食品、腐烂变质食品、〃三无〃食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个
三、活动过程
(一)应邀做客,激发兴趣小朋友们,在你们平时吃的食品中,你们有没有注意过它的外包装呢知不知道它是关于什么的食品?今天我收到了小熊寄来的邀请函,它邀请我跟你们一起去他家做客,它要把它最喜欢的食品分给我们吃,那我们就一起去看看吧!
(二)观察讨论,分析讲解,什么是〃垃圾食品〃、〃三无食品〃、〃腐烂变质食品〃和〃安全食品〃
1、观看视频课件画面一,认识垃圾食品师小熊为我们准备了不少好吃的东西,我们看看有什么请幼儿观察并说说食品的名称接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?
2、观看视频课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识〃三无〃食品教师分发一些食品给幼儿,并提醒幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是〃三无〃食品再由喜洋洋通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和〃三无〃食品
3、观察视频课件画面三,认识腐烂变质食品小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃再一次提出问题〃这些食物有何不同〃幼儿进行观察后讨论,然后进行总结像这种开始腐烂有异味颜色不明艳的食品就是腐烂变质食品,上面有大量有害细菌,不能食用
4、观察视频课件画面四,认识健康的食品教师出示健康食品的图片及标志,告诉幼儿什么样的食品是健康的
(三)采购食品,游戏巩固创设超市货架情境食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛,看哪一组采购的食品又多又安全教师以食品检验员的身份参预游戏活动延伸请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是〃垃圾食品〃、〃三无食品〃和〃腐烂变质食品〃活动反思:活动中我结合当地幼儿的已有经验,使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法通过看一看,找一找,闻一闻,画一画等环节,利用多种感官参预活动,了解了辨别食品安全的方法活动中,我先播放了小女孩超市购物的视频,经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息,但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少,所以提及安全标志,生产日期等信息时,孩子们说不出在讲述垃圾食品时,孩子们经过鼓励,能说出身边常见的垃圾食品,但在绘画时多数幼儿摹仿了别人,没有画出不同的垃圾食品,需要鼓励通过本次活动,幼儿达到了重点,难点也到了突破,无非在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋,让每位幼儿参预寻觅,体现幼儿自主性学校食品安全教育活动方案8活动目标
1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害
2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参预绿色食品游戏赛
4、培养良好的卫生习惯
5、初步了解健康的小常识活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干
2、幼儿用书人手一册,红色采笔人手一支活动过程
一、幼儿进行谈话活动.教师你喜欢吃什么食品为什么?.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或者快速地画在黑板上,并进行分类
二、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要.看图说说图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗为什么?.观察画面,说说这些小朋友怎么啦他们为什么会生病例如观察拉肚子的小朋友,说说为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手).观察一位肥胖儿童他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了)
三、引导幼儿参预讨论吃什么食品比较好什么样的食品要少吃,为什么?
四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇集,找出的食品和最差的食品,并给以〃绿色食品〃和〃垃圾食品〃的称号
五、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或者绿色食品.教师水果、蔬菜幼儿绿色食品;.教师薯片、妙脆角、炸鸡腿幼儿垃圾食品
六、引导幼儿评选出2个绿色食品教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排开展游戏《蹲一蹲》玩法分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快例如有绿色实物黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说〃黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲〃青菜听到后,即将接上来说〃青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲〃然后,继续接说说错了,就换人接着游戏学校食品安全教育活动方案9活动目标
1、积极参预集体讨论活动
2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志
3、能够辨别食品的安全,购买健康合格产品
4、初步了解健康的小常识
5、初步了解预防疾病的方法活动重点难点活动重点认识食品包装上的生产日期以及安全标志活动难点能够辨别食品的安全,购买健康合格产品活动准备
1、视频正确购买和不正确购买商品
2、食品包装袋若干,发霉食品与安全食品若干
3、纸,笔,空白墙作为提示墙活动过程
一、开始部份谈话活动一个小女孩去超市买东西,请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的
二、基本部份活动展开观看两个视频,提问哪一个视频里的方法是正确的,为什么?需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期,观看第三个有语音的视频,了解包装袋上的安全信息
1、看一看,说一说1观看图片,认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码2教师小结它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用在保质期内的食品是安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志如果你不会计算什么时候过期,可以问问身边的大人3提问如果你在超市买到了不安全的商品,你该怎么办呢?教师总结如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患,就可以打12315这个电话投诉他,管理超市的工商管理机构就会来调查处理
2、找一找小豆子在胃里还看见了什么我们怎样来保护我们的胃呢?小结以后我们要注意,少吃冷、硬的东西,少吃零食,不吃不干净的东西,不能吃得太饱,也不能饿坏了胃,要吃饱早饭少喝冷饮这一部份的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病3放第三段,提问小豆子到哪里去?小肠小肠有什么用呢?小豆子在小肠里看到些什么呢?小豆子为什么没有从小门里出去呢?这一部份的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用4第四段录音提问小豆子又到了哪里呢?大肠里都是些什么呢?什么叫残渣?能不能让残渣长期在体内呢?小结我们小朋友要定时大便二.分组找顺序排图我们知道了每一个消化器官的用处,现在,老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每一个消化器官的工作情况,请各组小朋友合作,按照刚才小豆子旅行的顺序罗列出来然后,讲一讲为什么这样排?图略在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官例1如何保护牙齿,保持牙齿的锋利2食管旁边有一把小锁,平时是关闭如边吃饭边讲,就会把食物呛入气管3大肠里的残渣都是些脏的东西,所以大便以后要洗手教师出示包装袋,请三到五名幼儿上前找出这些标志,大家验证,教师可以拿出手机扫一扫二维码,演示给孩子看,没有这些标志的是三无产品,我们不能购买
3、提问没有包装袋的食品,你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包,请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全教师小结在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛子细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味如果颜色和滋味改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久
三、结束部份食品安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃吗现在请你当一位食品安全小卫士,在纸上画出你知道的垃圾食品,画完后贴在我的提示墙上,我将提示墙贴在教室,提醒大家远离这些食品学校食品安全教育活动方案10活动目标.通过活动,让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害.教育幼儿自觉抵制垃圾食品,坚决拒食垃圾食品.培养幼儿自觉保护身体健康的意识.培养良好的卫生习惯.初步了解健康的小常识教学重点、难点重点认识垃圾食品对人体的危害难点自觉拒食垃圾食品活动准备口袋、小食品、有关内容图片活动过程(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录,但是应该把活动的主要环节很清晰地再现,即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节注重点表述基本环节)
一、开始部份.人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品比如粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等.出示神奇口袋
(1)让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西,引起幼儿注意
(2)老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品,让幼儿认识
二、基本部份L出示有关内容图片,让幼儿观察图一小朋友在买小食品;图二小朋友在津津有味的吃小食品;图三小朋友捂着肚子很难受;图四小朋友躺在床上生病了;.老师提出问题图上的小朋友怎么了?他为什么生病了?(幼儿自由发言).教师小结图上的小朋友吃了小食品闹肚子,因为那些小食品都是一些不正规的厂家生产的,卫生条件差,不干净;而且里面还添加了化工原料,对身体有害,所以,我们叫它垃圾食品.请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处.讨论怎样用实际行动拒食垃圾食品(幼儿自由讨论)
6.教师小结自觉拒食垃圾食品,让父母匡助选择营养丰富、绿色健康食品;大家相互监督,远离垃圾食品,保护自己的身体健康
三、活动延伸让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友,带给身边所有的人,共同拒食垃圾食品(这一部份的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序)三.进行健康知识有奖抢答活动,把幼儿分成四队准备些图片,上面有的行为是对的,有的是错的,当教师出示图片时即将抢答对还是错?为什么?回答得又多又对者为优胜内容有小摊下吃东西、喝酒运动后即将喝水,饭后剧烈运动,吃汤饱饭等延伸活动玩健康行为棋,(棋谱上都是一些生活习惯方面的内容)防食物中毒
(一)教学目标
1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品
(二)情感目标
1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯
2、对于食用变质或者过期食品不赞同或者进行阻挠的态度
(三)行为目标
1、注重饮食安全,不食用变质或者过期食物
2、对于不健康的饮食行为敢于制止教学重点学会辨别最基本的致人中毒的食物,初步培养健康饮食的意识教具准备
1、自制赋有童趣的食物小录相四段、幻灯四张
2、各小组卡通食物头饰若干
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片,文字条幅教学过程
一、导入新课小朋友们,大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们,你们知道吗我们长得如此健康、强壮,食物在其中可起了很大的作用,下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录相,引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用)提问小朋友们,你最喜欢小录相中的哪种食物说说看,为什么?(讨论发言)板书教师按学生答复张贴健康食物小图片小结恩,真不错,大豆富含蛋白质,可以另小朋友们营养大脑,长的更聪明;西红柿富含维生素,可以另小朋友们增强反抗力;大馒头含淀粉,可以让我们长的更健康等等,他们都有益健康板书在健康食物后板书〃有益健康〃
二、讲授新课过渡语小朋友们说的真好,这些食物各有各的营养,老师现在就想吃了,但是,小朋友们你们知道吗我们喜欢的食物如果变质了,那会怎么样呢?
1、看第二段自制小录相片段《变质的豆豆》,认识如果大豆变质了,对于我们身体的危害提问如果富含蛋白质的大豆变质了,我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)
2、看第三段自制小录相片段《发芽的土豆》认识如果土豆发芽了,对于我们身体的危害提问小土豆也想看看外面的世界,探出了小脑袋,我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?
3、看第四段自制小录相片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子提问小朋友们,你发现了什么录相中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书从健康食物的底部翻出变质食物,从学生的讨论中总结〃有害健康〃提问看到有人吃这样的食物,你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性,以及敢于阻挠不对行为的品格)
三、联系实际,提高认识,指导行为
1、播放辨析是非的幻灯四张提问小朋友们,上述图片,你认为哪些是正确的,哪些是错误的,要是你,你会怎样做呢?(讨论发言)小结看到家人或者朋友食用这样的食物,我们要及时制止,并告诉他变质食物的危害
2、观看小组表演,《健康家一小乐乐》发放食物小头饰,小朋友按小组摹仿表演,教师指导小组行为找示范组表演,大家鼓掌欢迎
四、总结谈话,扩展话题,提出祝愿伴着大屏幕〃健康歌〃的音乐教师小结小朋友们,今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课,我们可学到了不少的知识,以后我们要谨防病从口入了,不吃变质食物,不吃过期食品,(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯,好吗恩,除了这些我们还要多锻炼身体多运动,把身体养的壮壮的,最后,祝小朋友们身体健康,谢谢小朋友们,再见!学校食品安全教育活动方案2活动名称健康宝塔活动目标
1、了解合理的饮食营养结构
2、为自己设计营养菜谱活动准备合理膳食示意图活动过程
1、你最喜欢吃什么?(幼儿自由发言)
2、你觉得哪些东西应该多吃,哪些应该少吃?怎样最合适?
3、每天吃的东西就像宝塔一样,最底层的要多吃,最上面一层要尽量少吃(观看示意图)
4、吃的最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包等)这些是粗粮做的食物,吃了就会有力气
5、排在第二的是什么?(蔬菜、水果)
6、接下来又是什么?(牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多)
7、吃的至少的是什么?(油炸食品、碳酸饮料等)
8、小结看了营养宝塔,我们知道了哪些应该多吃,应该有一个合理的膳食搭配
9、延伸活动在区角活动里为自己设计一份食谱学校食品安全教育活动方案3活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志
2、能子细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患
3、在生活中增强食品安全意识,节制自己,少吃零食活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐
2、霉变及变质的食品若干
3、教学挂图活动过程
1、活动导入,谈话活动教师小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?
2、活动展开观看教学挂图
(1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认教师提问图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案它们有什么用?
②教师给出正确答案这是生产日期、保质期以及安全标记它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人2观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法
①教师出示挂图上其他三幅图片教师提问面包上面有什么,还能吃吗开封后搁了一段时间的食品怎样才干知道有没有变质呢牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请学生回答,大家评论
③教师小结在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛子细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味如果颜色和滋味改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久
3、活动展开实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患
①师我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全
②每次请3~5名学生,并集体检查讨论
③讨论零食中的安全隐患,节制自己,少吃或者不吃零食教师小结所以,小朋友们要少吃或者不吃这样的零食,才会健康成长学校食品安全教育活动方案4活动目标
1、观察食品发霉变质的过程
2、知道发霉的食品是不能吃的
3、培养持续科学探索的兴趣
4、加强幼儿的安全意识
5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力活动准备幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸活动过程
1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》,集体讨论这些是什么食物?为什么会变成这个样子?你是怎么知道这些食物发霉了呢?发霉的食物还可以吃吗?为什么?
2、请幼儿分组进行试验:将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里,用保鲜膜封起来,在上面贴上标签,写上日期将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区o为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”,提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的,颜色有什么变化,按照日期记录下来
3、等面包过几天后浮现黑黑的霉菌,请幼儿一起分享他的观察与发现并一起算算第几天开始发霉的,将天数记录下来学校食品安全教育活动方案5活动目标.知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品.了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等.了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识活动准备数个食品外包(多品种),牛奶包装,教室里面的各种废旧物品活动过程
一、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期
1、谈话导入师老师今天的身体有点不舒畅,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢吃了过期的东西会不舒畅的,会生病的老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?你知道怎样才干让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?
二、教师组织幼儿观察大家事先采集的食品外包装引导幼儿讨论你发现食品袋上有什么?包装上为什么要注明生产日期和保质期教师小结在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期,这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物
三、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查教师激发幼儿的调查兴趣
四、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期阿你在哪里找到保质期?师生小结普通来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊(师那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我)
五、总结我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用,所以我们买东西要认真看保质期和生产日期也了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐狂坐o学校食品安全教育活动方案6。