八年科学下册第四章植物与土壤第4节植物的茎与物质运输教案新版浙教版

第4节植物的茎与物质运输营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗说明水稻、小麦竹等植物都没有形成层，所以茎不能加粗生长裸子植物和双子叶植物的根和茎中，具有形成层所以茎能加粗韧皮部筛管输导有机物树皮具有保护作用【思考】L如果铁丝缠绕小树，至少会影响茎中有机物的运输树干会加粗，铁丝缠绕势必影响小树的生长2制作课桌椅，主要利用茎的木质部茎具有木质部和韧皮部，因此它又硬又有韧性【学生实验】观察木质部的结构【读图】年轮L数一数年轮，判断该植物的茎生长了多少年？其中，哪年生长比较快些？当时的气候怎样？哪年气候比较恶劣，不适宜植物生长？有没有连续几年的气候特别干旱或特别湿润？年轮上的“斑点”会是什么原因造成的？

二、水分、无机盐的运输【引入】根从土壤中吸收来的水和无机盐是通过茎运输的，茎是如何把它们运输到其它部位的呢？【实验】观察水和无机盐的运输实验说明要把枝条削成平整的斜面，是希望导管切口横截面积大一些，利于水分和无机盐的运输放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力，以便水分和无机盐的运输实验现象木质部的中央变成了红色纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅实验结论说明运输水分和无机盐的是在茎中央的导管，且一般是自下而上进行的

三、有机物的运输【引入】植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除了少部分留在叶肉细胞外，大部分需转送到茎、根、果实、种子等部位去有机物在茎中是作用运输的呢？【实验】观察有机物的运输实验说明⑴选取柳枝，是因为它容易在水中长出不定根，且它的外树皮特别容易进行“环割”处理⑵实使用土壤浸出液，其中含有大量的矿物质，可供植物生长需要⑶在培养过程中，土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端，否则也会使环割处愈伤组织产生不定根，干扰实验效果⑷“放在阳光下培养”使希望柳枝进行正常的光合作用实验现象⑴未经环割处理的柳枝，不定根生长状况良好而经过环割处理的不定根生长状况较差⑵在切口的上方，可以看到一些愈合组织，有机物积累在那里实验结论有机物通过筛管自上而下运输【解释】割橡胶橡胶乳胶的主要成分是有机物是在筛管中运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是课题第4节植物的茎与物质运输日期教学目标.区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎.知道木质茎的基本结构及其功能.知道水、无机盐和有机物的运输过程°.学习观察的基本技能重点难点分析重点茎的结构和功能难点攀援茎和缠绕茎的区别、年轮的判断等课程资源的准备与开发实验课件教学预设【引入】根有哪些功能？一一固定和吸收那么根从土壤中吸收的水和无机盐是怎样运输的呢？一一通过茎来运输到植物的各个器官的就让我们来了解一下茎的结构吧

一、茎的结构.茎的分类按照生长方式的不同自然界最常见的茎是直立茎其次还有攀援茎、匍匐茎、缠绕茎直立茎直立向上生长匍匐茎比较软，不能直立生长，只能在地面上匍匐生长攀援茎借助他物而“直立上升”常常借助茎和叶的变态结构（如卷须），而附着在他物“上升”如黄瓜、南瓜、丝瓜等缠绕茎茎本身缠他物“上升”无论呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光.茎的结构【观察】双子叶植物茎的横切面⑴横切面可以明显看出二层树皮、木质部和髓⑵质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓⑶烧瓶较易剥下来木质部导管输导水分和无机盐形成层位于木质部和韧皮部之间，形成层细胞只有2—3层，能不断分裂，产生子细胞子细胞能吸收切割了筛管，让有机物流出来而已【小结】轶事记录学生通过这节内容的学习，对于植物茎的了解有很大的兴趣，表现出浓厚的求知欲很多学生在显微镜下把植物的茎的结构画下来，又在课后去查找资料作进一步的了解课后反思本节内容用3课时第

1、2课时完成茎的结构和学生实验，包括学生在校园内观察各类植物的茎和在实验室观察双子叶植物茎的结构第3课时为水分、无机盐的运输和有机物的运输实验在课前提前准备，便于学生观察。