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新学期后勤计划食堂餐品安全保障措施2023年即将到来,新学期的开始也意味着校园后勤计划的开展作为大学生活中不可或缺的部分,食堂餐品的安全保障措施更是备受关注所以,在新学期的开场,我们学校也提出了一些新的食堂管理计划,以加强我们学校食品的质量和安全首先,为了保障餐品的质量和安全,食堂将采取强化日常卫生管理、强制性食品安全培训、防虫治鼠、加强不合格食品查处等举措对于每个进行餐品加工制作的厨房,都将有专门的保洁和维护人员,负责卫生间和食品加工机器的清洗和消毒工作同时,还要定期开展整顿活动,并制定相关制度,落实相关责任,使得每个人都有责任来维护食堂的卫生环境其次,针对食品安全这个核心问题,食堂将对相关人员强制性开展食品安全培训例如,通过教育培训,可以让工作人员了解食品加工处理的基本要求,密切关注食品质量,严格控制到期食品的使用,以及正确存储食品等另外,还需要教育工作人员如何做好自身卫生管理,相关人员身体健康和穿着卫生服、帽子等是保障食品安全的基本要求之一第三,除了以上两个重点措施,食堂还将对于食品的安全性定期进行严格检测特别是生鲜的食品,有更为严格的检测程序同时,对于不合格的食品,在制度执法的情况下将会严格查处,并且进行记录针对不合格食品,将逐步建立食品安全责任制度,相关人员有关于食品安全问题的警示教育以及相关的处罚措施最后,除了食品安全和卫生之外,在新学期还将进行食品口感和菜品的研发通过对于大意的统计分析,学校将顶尖厨师请到食堂研发高端抢先口味,以满足广大学生的需求比如新学期开场时,就会有较多的食品新品尝会,让每个学生都能够得到更为高质量的餐品选择总之,在2023新的学期到来,学校食堂将会采取许多措施来提升食品的质量和安全通过上述举措保证每个学生健康美味的多餐餐点,为广大学生提供更加便捷和安全的用餐环境,也无疑是我们学校发展水平的体现第PAGE页共NUMPAGES页。