文本内容:
餐厅服务员岗位职责
1、按宴会或就餐宾客的接待标准或就餐要求摆台,并作好各种餐具的摆放工作
2、充分熟悉本餐厅的菜单、酒水单及每日推出的特色菜,并能主动的向客人温婉推介;负责餐厅每日营业前的所有杂项工作
3、按酒店的规定和要求时刻保持所有包房、餐桌、餐椅的清洁、整齐、美观
4、在客人用餐完毕离去后及时清理包房、餐桌、餐椅……,并按实际需要重新摆台
5、为客人提供优质、专业的点菜服务并在详尽填写菜单后及时下发相关部门
6、随时检查服务台内备用餐具的数量并确保储备充足
7、负责确保银器、瓷器及玻璃器皿等的清洁、光亮、无印记,并负责把用过的棉织品送到洗衣房去更换新的棉织品
8、负责所管辖范围内的设施、设备的保养、维护,并保管、补充餐厅的一切用具
9、要时刻关注客人的合理需求
10、完成上级交办的其他工作和任务。