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夏至节气的饮食习俗及禁忌夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候由于,接近地表的热量,这时还在连续积蓄,并没有达到最多的时候下面是我为大家整理的夏至节气的饮食习俗及禁忌,盼望能对大家有所关心夏至季节的饮食习俗北京“冬至饺子夏至面〃,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面根据老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,由于这个时候气候酷热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康夏至这天,北京各家面馆人气很旺无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很〃畅销〃绍兴旧时,在浙江绍兴地区,人们不分贫富,夏至日皆祭其祖,俗称〃做夏至〃,除常规供品外,特加一盘蒲丝饼而绍兴地区龙舟竞渡因气候故,明、清以来多不在端午节,而在夏至,此风俗至今尚存无锡夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意有谚语说“夏至馄饨冬至团,四季安康人团聚〃吃过馄饨,为孩童秤体重,盼望孩童体重增加更健康漠河漠河县是中国纬度最高的县份,由于纬度高,使漠河地区在夏季产生极昼现象,时常有北极光消失,因此人们称漠河县为中国的不夜城〃、“极光城〃漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中,即6月15日一25日,此时漠河多消失晴空天气,是人们旅游观光的最佳季节因此,漠河县把“夏至〃定为旅游节,一年一次,主要在西林吉镇及北极村进行每当夏至到来便有数万人到北极村欢庆夏至节山东夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面〃的谚语莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种嬉戏,很有农家生活的情趣平阴一带,夏至日祭祀祖先岭南夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利〃广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是特别喜爱在夏至吃狗肉和荔枝的据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗〃之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯连续到今“吃了夏至狗,西风绕道走〃,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能反抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好正是基于这一良好愿望,成就了夏至狗肉〃这一独特的民间饮食文化如今随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今日已不复存在然而,家家户户吃狗肉的习惯依旧如故夏至的禁忌祭神祭天古时候,夏至日是一个特别隆重的节日,它的隆重程度甚至与端午节不相上下据说从周代开头,每到夏至日,朝廷都要进行隆重的祭神仪式,以祈求消灾年丰除了祭祀外,朝廷还用歌舞礼乐的方式祈祝国泰民安而到了宋代,自夏至始,朝中百官还要放假三天到了辽代时,妇女则互赠粉脂囊,用来除去身上的汗渍味古时不仅朝廷对夏至如此重视,在民间,北方多求雨,以防干旱;南方多求晴,防止涝灾直到今日,还有许多地方保留在这一天祭天的习俗忌剃头理发这是在清朝流传的禁忌,《清嘉录》中记载,“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之,三时居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……〃意思是说,在夏至日这个特别的日子,人们要按时起居,不行以口出诳语,不行以骂人,当然也不行以剃头理发,由于会破运忌有雷雨民间有一句俗语是这样说的,“夏至有雷,六月旱;夏至逢雨,三伏热〃这句话是说,无论是干旱还是伏热,都会影响农作物的收成所以,在旧时,农家人都祈求夏至不打雷、不下雨夏至静心有什么方法
1、游泳除了钓鱼游泳也是有益于祛暑消夏、熬炼身体的一项活动与其他运动相比,游泳可以说是夏季里最清爽的一种运动了由于游泳是在水中进行,而水的散热力量比空气大15倍人有天生的〃亲水性〃,游泳往往会给人轻松愉悦的感觉,因此在炎炎夏日游泳不失为一个健身舒心的好方法
2、练习瑜伽瑜伽是一个通过提升意识,关心人类充分发挥潜能的体系瑜伽姿态运用古老而易于把握的技巧改善人们生理、心理、情感和精神方面的力量,是一种达到身体、心灵与精神和谐统一的运动方式
3、看书、赏花、与好友叙旧在夏日的午后,听一些舒缓的音乐,倒上一杯清茶,轻轻地翻开几页书,约上三五好友一起畅谈生活乐事,也是在夏季舒心静气的一种方式适当的运动也是夏季养生必不行少的,但是要留意在早晨或傍晚天气较凉快时在河湖水边、公园庭院等空气新奇的地方进行夏至节气的饮食习俗及禁忌。