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餐饮中秋节活动策划方案5篇八月正好是在秋季的之中间,八月十五又正好是仲秋的中间心里,所以叫中秋,又由于这天子的月亮是又亮、又圆、又满,有圆满的意思、,下面是我细心推荐的餐饮中秋节活动策划方案,仅供参考,欢迎阅读!餐饮中秋节活动策划方案一结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传统风俗,为了更好的开展中秋节促销活动,到达中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案
一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节,也是刺激消费者,拉动消费的机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象
二、活动主题“中秋同兴奋,好礼送不停”
三、活动对象针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群
四、活动时间9月一日一9月—日
五、活动形式打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以.上均可享受九折优待并随桌赠送中秋特殊加菜
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参预中秋灯迷有奖竞猜活动同时可以免费得到快照一张
七、活动广告宣扬
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告
2、报纸、当地电视台也要进行宣扬
3、并进行传单发放
八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好支配支配,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做豫备餐饮中秋节活动策划方案二农历八月十五,也就是阳历20_年9月22日,我们又将迎来我国重要的传统节日一一中秋节,这是我们民族一年一度的庆祝盛会,众多伴侣聚会、家人团聚也会选择中秋节这样•个具有特殊意义的日子,而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日庆祝营造良好的喜庆气氛结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传统风俗,为了更好的开展中秋节促销活动,到达中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案
一、目标市场分析本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的群众消费者,这要求餐厅在提高档次的基础上必需兼顾餐厅周边人群的群众化消费需求
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可接受打折(建议使用这种方法或者直接降低价格的方法
2、针对价格高的饭菜,建议接受减量和减价想结合的方法
3、中秋节的套餐(下面有说明的价格不要偏高,人均消费把握在50-80元(不含酒水
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据餐厅的实际状况灵敏变动,在中秋节的先后到达(但要针对餐厅的纯利润来制定
三、营销策略
1、制作特地针对中秋节的套餐,可以依据实际的状况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要表达全家团聚,可赠送月饼(价格不需要太高
2、假如一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证,在餐厅聚餐可享受
8.15折(依据餐厅那个的实际确定的优待建议给他们推荐中秋节套餐
3、假如手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内,可凭借有效的证件(户口本和身份证,在餐厅聚餐可享受
8.15折(依据餐厅的实际确定的优待建议给他们推荐中秋节套餐是餐厅直接联系一下这些人
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,削减一些相关的费用对这部份客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日,也就是公历20_年9月17日至20—0年9月27日
四、推广策略
1、在餐厅的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告接受喷绘为主,条幅相结合的形式
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,留意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的最新活动
4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是bannero网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合
5、也可接受传单广告,但传单的质量必需要高留意以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广广告的受众最低要保证15万人
五、其它相关的策略
1、保安必需要保证餐厅的安全
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐
4、餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的状况下,菜品出品和上菜的速度必需要快
5、大厅的布置上不需要太豪华,但要美观糠慨,表现出中秋节的滋味
六、效果预报餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客供应了周到服务时,餐厅经营收入至少是寻常经营收入的
1.5倍以上
七、其它建议
1、餐厅前台准时与服务员沟通,随时保存一些重点顾客的资料
2、在争取顾客允许的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码,为以后的推广服务(以后可以细化这个内容
3、尽快做好餐厅的网站,网站必需要由专业的人士制作,域名既要简洁有要好记,网页的设计上要表达出餐厅的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容餐饮中秋节活动策划方案三针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经菅收入的同时:为中秋节节日庆祝营造良好的喜庆气氛
一、活动时间9月—日一日
二、活动地点—餐饮店
三、活动主题月满中秋夜,天际共此时
四、活动目的
1、宣扬公司形象、品牌形象,影响主要目标消费群的消费心理,在目标消费群中塑造一个神奇的形象
2、通过活动的概念引导,在消费者中留下较好的印象,增加消费者和企业员工的信念,提高品牌知名度和美誉度,影响消费者品牌忠诚
3、转变消费者认知,形成良性生疏
4、哺育潜在消费者,加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解
5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的生疏,接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费,而中秋则是让群众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务,同喜同乐,进而直接提高利润
五、活动分析.餐饮的消费对象属中、高档阶级,他们普通都有良好的文化背景或者经济背景与饭店、酒店、餐饮深厚的文化气氛相契合.餐饮菜肴主要以中式菜为主,不存在口味差异的问题,但是美食当前,圣人也会流涎的也是其他商家缺少的
六、活动形式.自助餐、点餐、新菜、特价菜等.打折消费.赠送优待券,凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券.免费赠送饭菜,凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜
七、活动创意
1、现场猜谜活动在活动现场悬挂有谜语的五彩灯红灯笼专设一个谜底台
2、演艺活动策划1有奖征答问题关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题2载歌载舞觅歌舞团演出,此外,主持1-2名3穿插一些让观众参预的《中秋赞歌》邀请台下一起参预,凡唱的歌都带有“月”字或者是咏“秋”的至少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功者,均有嘉奖100元或者50元消费券4拉啤酒商做冠名赞助,从而削减费用的开支,进而促进利润的增加
八、宣扬内容1•周年庆典的活动内容.美食节优待信息.中秋晚会与其他信息
九、留意宣扬内容的新颖性和完好性
十、费用预算略餐饮中秋节活动策划方案
四一、活动组委会
1、负责•董事会成员、总经办、企划部
2、成员各部门负责人
二、活动时间9月6日至9月30R
三、中秋节策划方案一一活动目的借助中国的传统节日“中秋节”国人的其次个长假“国庆节”营造餐厅其次个消费高峰,以及针对长假后的冷淡市场有的放矢,减缓及减小消费下降趋势
四、中秋节策划方案一一活动主题庆中秋,迎国庆,送大礼!
五、活动口号略
六、中秋节活动方案一一场景布置
(一)、场外布置大门对联万家团聚迎中秋,四海欢腾庆国庆,横联庆祝佳节;外墙悬挂巨幅:宽高=10」3M宣扬活动内容;在门上方悬挂大红灯笼8个
(二)、场内布置
1、分别在
一、
二、
三、四楼电梯两端悬挂宣扬指示牌
2、在一楼大厅设立一个大月饼(由选购部洽谈;
3、在一楼入口处设立一座牌坊,在收银台后侧陈设月饼一条街,在月饼一条街上端悬挂吊牌,烘托月饼一条街气氛;
4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个
5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面;吊旗1000张
6、楼梯护栏以金黄色绒布闹边,同时加强对电梯口布置
7、中厅中心吊一个大型(
2、5米宽的灯笼(用KT板制做,在大灯笼下方吊方块字样中秋节欢快”,在从再加之其它的装饰物
七、中秋节活动方案一一宣扬策略
1、DM海报宣扬;
2、电视媒体宣扬A、宣扬内容月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;B、时间9月20日26日;餐饮中秋节活动策划方案
五一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象
二、活动主题“中秋同兴奋,好礼送不停”
三、活动对象针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群
四、活动时间9月15日——9月21日
五、活动形式打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优待并随桌赠送中秋特殊加菜
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参预中秋灯迷有奖竞猜活动同时可以免费得到快照一张
七、活动广告宣扬
1、人流量集中的.地方,火车站,公交车站等,做户外广告
2、报纸、当地电视台也要进行宣扬
3、并进行传单发放
八、其它相关策略人员调动、环境布置等都要事前做好支配支配,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做豫备餐饮中秋节活动策划方案。