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深入调查,仔细排查元旦春节食品安全检查工作总结深入调查,仔细排查元旦春节食品安全检查工作总结2023年将近,对于食品安全的关注持续不断在元旦春节期间,食品安全检查工作也是必不可少的为确保广大人民群众的食品安全,我市食品药品监管局组织了一系列的元旦春节食品安全检查工作本文旨在对这次检查工作进行总结,以便更好地推进和保障全市食品安全
一、工作准备为保证本次元旦春节食品安全检查工作高效、有序地进行,我市食品药品监管局提早做好了充分的准备工作一方面,加强工作培训,提高工作人员专业素质;同时,必须严格执行工作流程和规范流程另一方面,加强与相关行业协会、物流公司等单位的紧密协作合作,整合各方监管资源,形成监管合力
二、检查范围和重点本次元旦春节食品安全检查工作的检查范围和重点主要集中在以下方面
(一)食品产地、批发市场、超市、商铺等地
(二)食品饮料加工企业、快餐、餐饮店等
(三)食品药品流通企业和市场、物流配送企业、人员、车辆等
三、工作实施本次元旦春节食品安全检查工作从1月2日开始,历时一个月,共检查了48家企业和商户,并验收检测100份以上的样品
(一)对于食品生产、流通单位,重点监督检查食品生产、加工场所及设施等情况,查验食品生产资质;监督检查食品流通企业及物流配送车辆装备,抽查货物及车辆通行证明和货物来源证明等情况
(二)对于食品批发、零售单位,重点检查经营许可、进货来源、存货品种、保质期、标签标识等情况,对于已过保质期、无保质期标志、标识不清、过度添加食品添加剂、真假劣伪食品等非法行为进行严格的取缔和处置,确保群众购买到安全、卫生、合法的食品
(三)对于个体食品商户、自产自销的小作坊,要加大监管力度,严厉打击无证经营、无标志加工、使用过期物料、超量添加食品添加剂等不良习惯,对其规范管理,引导其走向合规自检
四、工作取得的成果通过本次元旦春节食品安全检查工作,反映出我市的食品监管工作已经得到了有效的落实和诠释
(一)加大了对违法行为的打击力度,对于一些个体小商户的违法行为,进行了及时整治;对于一些企业操作不规范、配送环节中没有对产品进行严格检测的问题,进行了及时的整改
(二)加强了对食品安全的监管力度,严把食品生产入口,更加注重连锁企业的食品追溯、食品执法人员培训等方面的监管
(三)推进了食品安全工作的标准化与规范化,推广并推动了食品安全的产业链和体系建设总体来看,本次元旦春节食品安全检查工作是执法监管部门和广大群众共同关注和努力的结果,也是对社会各界的责任和承诺今后,我们将持续加强食品安全工作,保障广大人民群众的生命健康和安全第PAGE页共NUMPAGES页。