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文本内容:
高校食品安全责任书高校食品安全责任书1为加强食堂食品卫生安全工作的管理,落实管理责任,确保全体员工身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,对食堂食品实行定点采购,现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状
1、由食堂管理员统一把关,加强食品安全管理,严把食品卫生安全关,严把食品的采购关,积极防控食物中毒工作
2、供应商必须具有良好的社会信誉,具有一定的经营规模,有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书同时提供的食品必须符合规定标准,不得出售“三无”、过期变质或者已开封食品
3、肉类供应商向食堂供应的动物类食品必须经过检验检疫,须向采购员提供检验合格证或者化验单
4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒,并系当天所宰杀的生鲜肉品
5、若不遵守协议,造成食物中毒及食源性疾患的,经调查系此类食品所致,由其负彻底责任此责任状一式二份,食堂与食品供应商各执一份食堂责任人(签字)供应商(签字)年月日年月日高校食品安全责任书2
一、为了全面贯彻落实“预防为主,安全第一”的工作方针,不断增强学校小卖部管理员的安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,特签定本责任书
二、安全工作职责范围
1、食品从业人员必须有有效健康证方可上岗工作
2、严格健全和规范采购索证手续,禁止采购下列食品⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品⑵无检验合格证明的食品⑶超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的“三无”食品(只要一项无都为三无产品)
3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蜂螂禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品食品应当分类、分架、离墙、离地存放,定期检查处理变质或者过期食品
4、所有商品执行明码标价,价格不得高于市场价,不能强买强卖,要保证学生的合法权益
5、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品
6、要热情服务、要坚持原则,不能违反有关规定去满足学生要规范营业时间,服从学校管理
7、坚持学习和培训,不断提高业务水平和食品安全意识
8、发生食物中毒或者疑似食物中毒时,必须即将通知主管领导和学校主要领导,必须在2小时内向当地卫生行政部门报告,并保留造成食物或者可能造成食物中毒的食品及其生产场商、进货渠道,积极配合工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理
9、自觉接受学校后勤处、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督凡学校检查或者学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为,一经查实,学校将对有关责任人予以批评教育、责令停业整顿等处理凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任
10、发生学生食物中毒事件,要即将上报不得隐瞒并保护好现场小卖部管理人员负全部责任,承担一切费用,并按有关规定追究责任进行处罚小卖部管理人是小卖部食品安全的主要责任人,对食品的安全负全部责任,必须严格执行以上各条规定
三、安全期限:本责任书自签订之日起生效本责任书一式二份,学校、小卖部从业人员(食堂负责人)各执一份年—月—日高校食品安全责任书3为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,切实保障学校师生身体健康和生命安全,使食品安全工作落到实处根据上级有关食品卫生安全工作的规定,学校与食堂管理员签定学校食品卫生安全工作责任状
一、工作职责.配合学校全面负责食堂管理工作,催促各岗位严格遵守规章制度和执行工作标准,对上级有关部门下发的整改通知及时改进.坚固树立食品安全意识,认真执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规,要坚守岗位,每天巡视检查、监督食堂饭菜的质量、数量、卫生等情况;对违反卫生制度、管理制度的行为及时处理和纠正;对存在的问题及时提出整改意见,及时消除安全隐患,确保学校食堂工作正常进行因擅离职守、管理不严、失职或者违反制度而造成损失或者发生食品安全事故,造成学生及校内人员伤害,要承担责任并赔偿损失.认真检查食堂两证(工作人员健康证、卫生许可证)是否齐全或者过期.教育食堂工作人员热爱工作,热情为师生服务;严格执行操作规程和卫生标准;严格搞好食品卫生;严把采购和出售关;采购粮油、蔬菜必须渠道正规,索证索票等手续齐全;认真记好进货台账,且保证在运输、储藏等方面无污染;做好对食堂从业人员的培训工作,每学期不少于两次,有教案、有记录.催促食堂工作人员保持食堂的整洁、卫生(每天打扫、每周有大拂拭)操作间要生、熟分放;做好餐具的回收、清洗、消毒工作;严格按要求做好防火、防毒、防盗、防蝇、防鼠和防食物中毒工作(每餐要有留样);认真催促检查食堂环境卫生与食品卫生,把好质量关.严禁使用腐烂、变质、受污染及劣质原料,不采购、加工和出售假冒伪劣、过期、霉变的食品;不出售未加工熟透和不符合卫生质量标准的食品;禁止食用剩饭剩菜,严防食物中毒(如有举报,经查实后直接追究食堂管理员责任).发生食物中毒事件,食堂管理员要在第一时间上报学校,再由校长及时上报中心校
二、责任追究对学校和上级职责部门检查存在问题不及时整改,或者有举报,经查属实,管理员写出书面检查及整改意见,并校内通报批评,检查报学校备案发生学校食堂卫生安全责任,人数在5人以内的,年度考核为不合格,取销评先选优资格,情节恶劣的,解除食堂管理员职务发生学校食堂卫生安全责任,人数在30人(含30人)以上的,解除食堂管理员职务,终身不得应聘食堂管理员,情节严重者追究法律责任此责任状一式两份,学校、食堂管理员各执一份,如食堂管理人员有变动,要重新签订学校(盖章)食堂管理员高校食品安全责任书4为切实加强我校的安全工作,进一步落实“安全第一,预防为主”的方针,确保泛博师生的人身安全,维护学校正常的教学秩序和社会稳定,根据《中江县县学校安全工作目标责任书》,学校与小卖部承包人特签订食品安全工作目标责任书
一、工作宗旨服务师生生活,保障师生健康
二、安全意识认真学习执行《食品卫生法》、《食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规健全安全工作制度,明确职责,落实措施
三、具体要求.小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人,自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督.小卖部各种证照必须齐全,工作人员必须经卫生知识培训,考核合格,并取得健康证,方可上岗.要严把进货关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)和无QS标识的商品进入小卖部.不卖变质、过期产品,小卖部经营者必须定期全面检查如发现变质、过期产品必须销毁.认真做好小卖部营业场所内外环境的清卫工作,始终保持整齐清洁.小卖部经营者如不按学校饮食卫生安全制度执行,如发生师生食物中毒事件应负全责.小卖部工作人员,必须穿清洁衣上岗
四、责任措施L学校必须十分重视食品安全工作,校长总管,后勤处分管,政教处监管,要定期研究安全工作,做到有措施,有检查,有保障.学校小卖部的食品卫生安全,承包者是直接责任人,在食品安全出问题,承包者必须负全部责任.学校安全工作出了问题,要及时报告,同时,要果断采取措施,使造成的损失降低到最低程度年—月—日高校食品安全责任书5加强学校安全工作,是使儿童、青少年获得健全发展的重要保证,是学校工作的重要组成内容为贯彻落实国家、省、市、县、镇关于学校工作的指示精神,保障师生生命安全,维护社会稳定,坚固树立“安全第一”“责任重于泰山”的观念,确保学校安全,根据《山东省中小学安全工作暂行规定》,现与各班签订本责任书
一、主要目标
(一)切实加强学校建设安全防范工作、班主任要有计划地定期检查本班所有教室及学生用厕所,发现隐患要及时向学校领导回报
(二)切实加强交通安全防范和教育工作
2、班主任要妥当安排好学生上学上班及放学下课时间的学生进出活动,防止挤压、挤伤事故的发生
3、班主任要与学生家长密切配合,做好学生上学、放学路上的安全工作
4、班主任要加强安全知识的宣传教育工作,开展交通安全知识学习活动
(三)切实消防安全工作
5、班主任要有高度的责任心,定期进行检查,消除各种火险隐患,做到“日日防火,夜夜安全”
6、班主任要及时消除责任区内人为因素引起的火灾,加强管理,一旦发生火灾,要迅速报警,并即将组织师生扑救,及时向向校长报告
7、班主任要加强安全消防知识的学习教育活动,教育学生掌握自救与逃生知识
(四)高度重视校外集体活动和校内教育教学活动的安全教育和预防工作
8、加强教学环节的安全管理
(五)认真解决好普通安全事故
9、加强意外伤害事故、自然灾害的应急自救和救护工作
0、加强对学生防盗防骗知识的教育,切实做好学校安全保卫工作、重视汛期安全工作,严防汛期发生学生溺水伤亡事故
2、认真做好寒暑假期间安全教育工作,认真落实《山东省中小学安全工作暂行规定》
二、主要措施
3、配合学校安全领导小组,安全工作常抓不懈,确保学生安全不出问题
4、班主任对本班学生负直接责任
5、实行事故追究制度
6、各班主任要树立高度的责任心,切实抓好各项责任目标的落实,为创建安全校园而努力工作
三、责任期限一年学校负责人(签字)班主任(签字)。