【精品文档】立秋吃什么好立秋吃饺子吗

立秋吃什么好立秋吃饺子吗立秋吃什么好立秋吃饺子吗

1、酱肘子酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐曾被评为山东名小吃

2、烤鸭北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品因此，北京烤鸭是老少皆宜的保健美食！

3、酱牛肉酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用

4、烧羊肉烧羊肉是北京清真馆白魁老号的名肴烧羊肉的制作，还适用于整只羊的其它部位，即头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等但头、蹄、蝎子不需要炸，如同时上席即为烧全羊

5、猪头肉猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的扒烧整猪头火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

6、吃渣山东莱西地区则流行立秋吃渣，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉的俗语

7、咬秋京津等地区立秋有咬秋的习俗据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻《津门杂记岁时风俗》立秋之时食瓜，日咬秋，可免腹泻

8、吃饺子或者包子东北，家里一般是吃饺子或者包子大概与东北人豪爽的性格有关，我们习惯叫抢秋膘我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水立秋吃什么好立秋吃饺子吗立秋要吃饺子，至于为什么要吃饺子，是因为有立秋贴秋膘的说法立秋作为一个很重要的节气，在北方地区民间普遍流行贴秋膘这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红烟肉，以及肉馅饺子、炖鸡鸭或红烧鱼等伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些瘦了当然就要补，而补的办法就是到立秋这天贴秋膘，吃美食佳肴，首选吃肉，以肉贴膘吃饺子也是其中的一种方法立秋吃什么好立秋吃饺子吗

1、吃西瓜江苏各地都有立秋日吃西瓜的风俗，称为啃秋而立秋这天，也往往是这一年最终一次吃西瓜人们觉得立秋后，迟早气候变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因而立秋后就不再吃西瓜

2、食秋桃立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来等到岁除这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就能够革除一年的瘟疫

3、吃清凉糕在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统风俗何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里待第二天早上，结成一整块远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃

4、吃福圆立秋节气是台湾龙眼的盛产期人们信任吃了龙眼肉，子孙会做大官，并且龙眼又称为福圆，所以有俗谚食福圆生子生孙中状元

5、食小赤豆从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样听说能够一秋不犯痢疾

6、吃渣山东莱西区域盛行立秋吃渣，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉的俗话秋天是胃肠道疾病的高发期，许多区域的风俗带有治病和请求一年健康的含义四川、山东是这一类风俗的典型代表

7、悬秤称人清朝时，那时嘉兴的民间盛行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫苦夏那时的人们认为，已然瘦了就需要补，也就是立秋时俗称的贴秋膘

8、贴秋膘民间有句俗话立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好说的是天凉今后，人们应该多吃些肉食，弥补一下因伏天胃口差、加上流汗而带来的亏虚，进步免疫力不过，许多网友标明，现在的生活不比早年，平日里现已吃得很好、夏天也留意保养，因而不需要在立秋那天特别食补

9、立瞅无锡人还有一种风趣的说法，就是立秋这天会晤立纵如果秋季有劲风大雨，立秋这天稻田里的泥纵就会在水里立直所以每到立秋，有经历的老无锡人都会抓一条泥纵放在水里，猜测这个秋天会不会有劲风大雨

10、吃饺子沈阳立秋当然要抢秋膘包饺子（吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖）在东北有句俗话坐着不如躺着，好吃不如饺子立秋一般是吃饺子或许包子，习惯叫抢秋膘我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水

11、称水以前，宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水，容器的巨细要一样，然后称重如果装的立秋前的水重，就标明伏水重，那么秋天雨水就少如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能构成秋涝在淮安，湖上渔民也有立秋称水之习，依据水质轻重，估测秋水涨落，水重则是不祥之兆，旧有秋水涨，卖渔网之说

12、吃鸡蛋此外，立秋这天，在我国其他区域还有吃鸡蛋、桃子等风俗鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功用鸡蛋无关痛痒婴幼儿、孕妇、产妇、患者等都适宜，但不宜多吃，每天1〜2个比较适宜本文来源网络收集与整理，如有不慎侵权，请联系作者删除，谢谢！。