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文本内容:
第一篇为进一步加强食品平安监督管理工作,刚好排查食品平安隐患,保障群众身体健康和生命平安,依据市食安办《关于加强食品平安隐患排查工作的看法》,结合我县食品平安工作实际,特制定食品平安隐患排查工作实施方案全面排查种植、养殖、生产、加工、销售、餐饮等环节食品平安隐患,严防食品担心全事务的发生,切实爱护人民群众身体健康,促进食品各个领域的健康发展农产品生产环节对我县农产品生产环节进行全面排查一是突出抓好水产养殖用药检查重点查处水产品养殖过程运用氯霉素、硝基吠喃、孔雀石绿、已烯雌酚、环丙沙星、磺胺类、红霉素等禁限用药物行为检查水产养殖户建立生产记录、生产档案、用药记录和销售记录二是检查畜禽养殖环节运用瘦肉精、莱克多巴胺、禁用兽药和苏丹红等化学物质的行为三是以检查种植环节禁用农药为重点,开展农药专项检查四是以禁用兽药为重点开展兽药专项检查整顿和规范兽药经营秩序,坚决打击非法生产销售兽药产品德为五是以三聚鼠胺、“瘦肉精”等违禁化学物质为重点,开展饲料专项检查重点检查生产销售饲料、浓缩饲料、蛋白饲料和宠物饲料的企业,添加三聚鼠胺、三聚氨酸、羟甲基竣基氮、月尿醛树脂、过碳酰胺等违禁化工产品的行为食品生产加工环节对我县食品生产加工环节进行全面排查一是严格食品平安区域监管责任制和责任追究制,确保每项食品平安监管工作目标明确、任务清晰、措施详细、责任到人、监管到位二是开展重点食品、高风险食品专项检查,以白酒、大米、植物油、糕点、炒货等大众食品为重点食品,重点检查企业的原辅材料的进货、运用台帐以及出厂检验、滥用食品添加剂和违法添加非食用物质等违法行为,通过检查,做到平安隐患早发觉、早报告、早处置,有效降低食品平安危害三是严厉打击食品小作坊制假劣行为,重点对辖区内的食品小作坊进行检查,对非法生产加工食品的黑窝点要坚决取缔,对运用非食品原料加工食品的原料及食品要坚决没收,对发觉违法行为要坚决依法严厉查处依据《食品平安法》要求,接着大力推动食品小作坊生产条件整改提高工作,重点对生产较集中、区域性食品平安问题较多的,进行全面整治食品流通环节对我县食品流通环节进行全面排查一是集中开展重点食品以及季节性、节日性食品的专项执法检查要以消费者申诉举报和与人民群众生活亲密相关的食品品种为重点,突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、饮料、糕点、干果、儿童食品、老年食品、膨化食品、冷冻食品等品种以及超市自制食品的专项执法检查,严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为,切实解决人民群众反映剧烈的问题二是以城乡结合部、旅游景区、车站为重点,依法抓好小食品店、小摊点、小市场的专项检查,集中执法力气加强市场巡查力度,坚决依法取缔无照商贩,严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为三是以商场、超市、批发市场、集贸市场和食品经营企业为重点,突出抓好市场开办者对食品平安的法定责任和义务,巡查人员要按辖区逐户检查排查,监督市场开办者、经营者自查和整改食品平安方面的问题,切实做到不进、不存假冒伪劣食品和不合格食品,严格规范食品经营者的经营行为餐饮服务环节对我县餐饮服务环节进行全面排查一是以大中型餐饮业、学校食堂和集体食堂为重点,进一步推动食品卫生监督量化分级管理制度,餐饮量化管理达100%二是接着打击食品添加剂违法行为、规范各餐饮单位合理运用食品添加剂,确保食品饮食平安三是加强重大节日和重大活动期间的食品平安保障工作四是进一步对无证无照餐饮经营单位开展专项清理整治工作,实行“疏堵结合、分类监管、综合治理”的方法,依法规范一批,疏导解决一批,整治取缔一批查处率达100%五是加强保健食品市场的监管力度,严格依据保健食品的规范要求,促使保健食品在我县更好保障消费者的运用平安和身体健
(十一)公安局要协作监管部门开展“地沟油”整治和餐厨废弃物管理行政执法工作;对构成犯罪的制售“地沟油”案件,要提前介入,依法立案,从快侦办,一查究竟动员部署阶段各镇人民政府、食安委相关成员单位要全面开展“地沟油”专项整治工作,细致进行调查摸底,切实驾驭辖区内“地沟油”整治的重点区域、重点环节和重点单位基本状况,在驾驭第一手资料的基础上,结合工作实际制定详细工作方案,并马上部署、快速行动集中整治阶段依据方案要求,有针对性地开展食用油、“地沟油”市场清理整顿,严厉打击非法生产、销售、运用“地沟油”的违法行为总结验收阶段集中整治活动结束后,各镇人民政府、食安委相关成员单位对整治状况要进行细致总结分析,查找不足,加强整改县食安委将对开展状况督导验收,确保专项整治行动取得预期效果加强组织领导,落实各方责任各镇人民政府、食安委相关成员单位要深刻相识开展“地沟油”专项整治行动的重要性、紧迫性和艰难性,加强对“地沟油”专项整治工作的组织领导,严格落实责任县食安办将负责此次专项整治工作的组织协调和督查督办工作各镇、相关成员单位要严格依据职责分工,细化工作任务,将“地沟油”整治作为食品平安专项整治行动的重中之重和突出任务,与食品平安隐患排查工作同步推动,确保取得应有实效监察部门要进一步强化问责制,严格责任追究,对因工作不力、玩忽职守、措施不到位,造成严峻后果的,依法依纪肃穆追究相关人员责任严格监督执法,严惩违法行为对发觉非法提炼“地沟油”的黑窝点,以及无证生产加工食用油和违法销售、运用“地沟油”行为,各镇政府及相关成员单位要组织协调公安、质监、工商等部门联合执法,坚决予以严厉打击,切实防止前整后乱、出现反弹现象涉嫌犯罪的案件,要一律移交司法机关,依法从快捕诉、从重量刑、顶格处理,有力震慑违法犯罪行为广泛宣扬发动,激励社会监督“地沟油”专项整治期间,宣扬部门要组织新闻媒体大力宣扬食用“地沟油”危害,整治“地沟油”的目的、意义,并在新闻媒体开拓专题栏目,对相关部门开展“地沟油专项整治活动刚好予以报道,对非法生产、加工、提炼、销售和运用“地沟油,,的单位和个人进行追踪报道并坚决予以公开曝光,进一步提高广阔消费者的防范意识增加防范实力,警示消费者理性消费,震慑违法者依法生产,规范经营同时,各镇人民政府及相关成员单位要制定完善举报嘉奖制度,公布举报电话,激励广阔群众主动参加社会监督动员广阔消费者主动行动起来,加强对“地沟油“生产、销售和运用的监督举报,对举报经查实的,刚好兑现举报嘉奖资金,形成依法监管、行业自律、社会监督的群防群治局面细致总结分析,加强信息沟通各镇政府、相关部门要刚好报告“地沟油”整治工作信息,对涉及其他地区、部门的信息要主动通报要进一步健全互联舆情监测机制,刚好驾驭、核查舆情热点线索,组织专家答疑解惑,妥当回应社会关注焦点对虚假新闻报道和不实传言要刚好澄清、消退公众疑虑有关地沟油案件的侦办信息,必需逐级上报公安部统一对外发布专项整治工作结束后,于3月31日前将书面及电子版总结材料报县食安办第五篇抓好镇食品平安监管所建设依据上级要求落实镇食品平安管理责任、推动基层监管队伍建设的思路和省上的建设标准,主动协调推动镇食品平安监管所建设深化开展食品平安示范县创建工作召开食品平安示范县创建工作推动会,再次掀起创建工作高潮加快餐饮服务食品平安示范工程建设抓好食品检测资源整合和评价性抽验工作抓好省政府、省食安委、市政府等关于食品平安检测资源整合的《看法》、《标准》等有关文件精神的落实,做好县级食品平安检测资源整合工作开展食品基本品种评价性抽验工作和食品平安风险防控工作提高应急处置实力建立健全食品平安舆情检测机制和事务报告络;建立健全统一指挥、步调一样的应对处置机制,完善应急预案,提高快速响应实力加快食品平安信息化建设依托省、市的食品平安信息平台,逐步实现各监管部门互联互通和信息共享机制深化开展“违禁超限、假冒伪劣”专项整治依据“排查要全面、治理要彻底、成果要巩固”的要求,严厉打击非法添加、运用非食品原料、饲喂不合格饲料、滥用农兽药和超范围超量运用食品添加剂等五类非法违法行为;严厉整治出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵扰消费者利益的行为扎实开展重点行业综合治理依据重点突破、整体带动的思路,进一步突出乳制品、食用油、酒类、肉类、保健食品、农业投入品、包装材料等重点品种综合治理,力争实现重点品种质量平安水平领先明显提升进一步加强食品平安日常监管加大巡查监管力度,提高巡查监管效能着力加强重大节日市场的监管工作,切实保障季节性、节日性食品平安和学校食堂食品平安加强公安、农业、质监、工商、食品药品监督部门联合执法力度,刚好查处食品经营中的违法行为接着开展食品德业道德领域专项治理活动,督促企业落实食品平安主体责任建立统一的食品生产经营诚信系统,建立食品企业诚信档案,细致落实“黑名单”制度和有奖举报制度,加大对违法食品企业曝光力度,切实起到警示和惩戒作用扎实抓好食品平安宣扬工作主要以食品平安宣扬周活动为载体,主动创新宣扬手段开展食品平安行动在基层活动,加大对食品生产经营诚信典型事迹的宣扬;依据《食品平安宣扬教化纲要》,广泛开展食品平安科普宣扬,提高公众对食品平安学问的知晓率,构建全社会群防群控的食品平安工作格局康六是加强学校食堂监督管理学校食堂监督覆盖率达100%从业人员健康检查达100%进一步开展学校食堂量化分级管理工作,确保我县各中小学校广阔师生的身体健康和生命平安七是进一步做好学校内生活饮用水和学校食堂用餐具的监督抽检工作,保障学校用水卫生符合国家生活饮用水卫生标准和《食品平安法》有关规定生猪屠宰流通对我县生猪屠宰进行全面排查一是广泛开展执法宣扬,组建联合执法队伍通过广播、电视、标语、宣扬车和发放宣扬单、悬挂宣扬横幅等形式广泛宣扬生猪定点屠宰的意义;适时组织以商业为主,邀请公安、工商、畜牧兽医、卫生、食品药品监督、技术监督、综合执法等单位共同参加的联合执法队伍,开展生猪定点屠宰联合执法,严厉打击私屠滥宰和无证经营肉品德为二是规范生猪屠宰和生猪产品经营市场,确保城区生猪定点屠宰率达到100%;宾馆、酒楼、饭店、集体餐饮、学生食堂等用肉单位所用猪肉100%来自定点屠宰企业粮食生产、流通对我县粮食质量进行全面排查一是将粮食平安整治工作与实施粮食食品放心工程有机结合起来,集中开展专项整治,进一步加强粮食购、销、调、存、加等环节的监管和整治力度,重点抓好粮食加工环节的平安监管,把好入市关,着力解决群众反映剧烈的粮食平安突出问题,严厉打击制售假冒伪劣粮食的违法行为,维护粮食生产经营正常秩序二是将加大执法和联合执法力度重点查处无证无照生产经营粮食、生产销售不合格粮食和有毒有害粮食,粮食中滥用或运用非粮食添加剂等违法案件依法严惩危害严峻、社会影响恶劣的犯罪活动食盐生产、流通对我县食盐进行全面排查一是加大专项整治力度,切实规范盐业市场秩序组织工商、卫生、公安等部门组成的联合执法队伍,重点对县集贸市场和人口相对集中的镇开展排查整治依据《盐业管理条例》、《食盐专营方法》等相关规定,强化联合执法力度,严厉打击盐业生产经营中的违法犯罪活动,坚决制止无证照生产、经营、储运活动,深挖非法生产、加工、储运、销售团伙和窝点加强整治工作的信息沟通及报送工作,对整治工作中遇到的困难和问题,要细致探讨,刚好解决二是严把食盐市场准入关,严防劣质盐流入市场要严格执行食盐生产许可证制度、食盐经营许可证制度,建立健全盐政行政执法责任制度严格执行国家有关食盐运输的规定,严禁不符食用盐卫生标准的非食用盐进入本县各镇政府负责牵头,组织基层站所,对辖区内重点区域、重点部位、重点领域进行拉式排查,摸清底数,查处隐患县农业局负责初级农产品平安隐患的排查治理;水利局负责水产品平安隐患的排查治理;质监局负责食品生产加工环节平安隐患的排查治理;工商局负责食品流通环节平安隐患的排查治理;供销商务局负责生猪屠宰环节平安隐患的排查治理;药监局负责对餐饮消费环节平安隐患的排查治理教体局负责对学校食堂食品平安隐患的排查治理;县盐务局负责对食盐点销售盐业等食品平安隐患排查和统计;粮食局负责对粮食质量及原粮卫生的平安隐患排查排查工作分三个阶段组织打算阶段各镇、各有关部门依据职责分工制定食品平安隐患排查工作方案,明确指导思想、目标任务、工作重点,结合实际探讨制定详细方案集中排查清理阶段各镇、各有关部门要抓住重点,有支配地实施食品药品平安隐患大排查、大清理对确有违法事实的,依法肃穆处理;对涉嫌犯罪的,要刚好移送司法机关追究刑事责任落实长效管理阶段各镇和各有关部门对排查清理工作进行分析总结,并进一步查漏补缺,建立健全管理制度,落实长效监管措施强化领导县食安办全面负责此次食品平安隐患排查的组织、协调、指挥、汇总及信息发布等日常工作各镇、县食安委各职能部门要把开展此次食品平安隐患排查活动作为着力改善食品平安环境、有效防范重大食品平安事故、增加工作的针对性和有效性的良好契机和有力抓手,力求把问题解决在基层,把隐患消退在萌芽状态落实职责县食安委各职能部门要细致履行食品平安监督管理职责,加强依法行政和科学监管力度,刚好排查隐患,查处违法违规行为,将隐患排查与创建食品平安示范县有机结合起来,明确各类监管岗位的监管职责,针对存在的普遍性问题深化探讨,查找缘由,主动寻求对策,务求问题得到刚好有效解决,确保全县范围内无食品平安事务发生协调联动此次食品平安隐患排查工作是一项系统工程,各有关部门要亲密协作,强化联合执法,规范信息发布,凡发觉隐患和违法行为的,要刚好上报信息,各责任单位要马上依法查处违法行为县食安办要定期发布工作简报严格问责各镇、各部门要明确责任,各司其职,亲密协作,确保无缝对接,发生问题严格实行问责制对监管不严、查处不力、失职渎职的,要肃穆追究有关部门和领导的责任,监察机关要发挥督查职能作用,加强督查,肃穆纪律,强化问责加强宣扬加大食品平安宣扬工作,提高广阔群众的食品平安意识和维权意识,激励群众主动参加食品平安隐患排查行动,发动群众踊跃举报食品平安违法犯罪线索请各镇及有关部门将食品平安隐患排查工作方案,于1月20日前报县食安办排查清理工作结束后,请各镇、各有关部门于2月28日前将排查结果报县食安办其次篇为细致实行省、市政府关于加强“农村食品平安专项整治”工作的确定,进一步加大食品平安整治力度,切实解决农村食品平安突出问题,提高农村食品平安保障水平,依据《省农村食品平安专项整治行动方案》文件精神,特制定本实施方案以实行科学发展观和党的十八大精神为指导,依据标本兼治、重在治本的原则,紧紧围绕我县农村食品平安突出问题,将集中整治与日常监管相结合、督促经营者自律与强化监督检查相结合、加强整改与健全长效机制相结合,集中力气,深化开展农村食品平安专项整治行动,严厉打击无证照生产经营食品、制售假冒伪劣食品、制售假冒伪劣农(兽)药、运用违禁农(兽)药、生产销售不合格农产品、私屠滥宰及食品非法添加等违法犯罪行为通过专项整治,进一步强化农村食品平安监管基础,完善监管措施,快速扭转农村食品平安监管薄弱局面,有效规范农村食品生产经营秩序,净化农村食品市场,确保群众饮食平安开展食品生产加工环节专项整治由县质监局负责要围绕食品生产加工环节开展调查摸底,全面驾驭城乡结合部和农村食品生产加工小企业、小作坊生产的产品品种和主要销售流向,建立监管档案督促生产企业及加工作坊自觉落实原料进货查验记录、产品执行标准、出厂检验记录等主体责任制度对于运用非食品原料、过期原料、生产无标签预包装食品、冒用他人厂名、厂址以及仿冒标识标注、非法添加有毒有害化学物质、超范围超限量运用食品添加剂等违法行为,依法严厉查处强化对面对农村销售的食品生产企业的监督抽检频次和覆盖面,刚好发觉和依法查处主体责任不落实、无证生产、超范围生产和制售假冒伪劣食品等各类违法行为坚决取缔生产假冒伪劣食品的“黑窝点”和“黑作坊”开展食品流通环节专项整治由县工商局负责要以农村食杂店、小超市、集贸市场、学校周边等区域为重点,严密排查,督促食品经营者严格执行食品、食品原料进货查验、购销台账及索证索票等制度不断加大对农村食品市场“三无”食品、过期食品、商标侵权、仿冒知名食品特出名称、包装、标识等假冒伪劣食品和进货渠道的检查力度和频次,加强对涉嫌问题食品的监督抽检,对不清晰、标签不规范、涉嫌侵权仿冒假冒等问题食品,要全部下架停止销售,坚决查清假冒伪劣食品的源头和流向,依法严厉追究违法经营者和相关责任人的法律责任开展餐饮服务环节专项整治由县食品药品监管局负责要以学校食堂及学校周边区域、旅游景区、农家乐、镇小餐饮店等餐饮服务单位和农村家宴食品平安为重点,结合农村义务教化学生养分改善支配食品平安,进行风险隐患检查,督促餐饮服务单位全面落实餐饮服务食品平安操作规范,落实记录台账和索证索票等制度,严禁选购和运用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和超过保质期的食品严格规范食品添加剂运用和餐厨废弃物处置进一步加大对无证经营、违法添加、选购和运用假冒伪劣、过期变质食品及食品原料等违法行为的打击力度,涉嫌犯罪的要刚好移送公安机关追究其刑事责任开展食品种植养殖环节专项整治由县农业局负责强化种植养殖基地农业标准化生产,对生产过程做到可查询、可追溯要加大对以农药、兽药、饲料及饲料添加剂为重点的农业投入品监管力度,落实农(兽)药经营登记备案和高毒农药定点经营制度,从源头上保证食用农产品质量平安严格督促食用农产品种植养殖户执行和落实农药、兽药运用平安间隔期和休药期规定,严厉打击经营和运用违禁农药和假冒伪劣农业投入品的违法行为,有效杜绝家畜产品滥用抗生素强化农药残留检测,防止不合格农产品上市开展畜禽屠宰环节专项整治由县供销商务局负责要加强对私屠滥宰综合整治,重点加强对私屠滥宰高发和易发区域的巡查,严密监控城乡结合部和肉品加工集中区域的私屠滥宰行为发觉私屠滥宰要坚决依法取缔,并严惩违法责任人员;严厉查处定点屠宰企业出厂(场)肉品未经品质检验或经品质检验不合格、含“瘦肉精”、注水肉等违法行为,确保上市肉品质量平安开展水产品养殖和经营环节专项整治由县水利局负责重点检查水产品养殖和销售环节违禁渔药和渔药残留是否超标,是否非法添加国家明令禁止的孔雀石绿等有毒有害物质,是否执行休药期有关规定,切实保障水产品质量平安
(一)动员部署阶段(3月15日-3月25日)各镇、各有关部门结合实际,成立整治行动领导小组,制定整治工作详细方案,召开专题会议,对整治行动进行动员部署,落实工作目标、工作措施、工作步骤、工作责任,确保整治工作全面绽开、有序推动
(二)集中整治阶段(3月26日-5月26日)
1、自查自纠各镇、各有关部门开展对各类食品生产经营主体的宣扬教化,督促各类食品生产经营主体切实履行主体责任,细致开展自查自纠,向食品平安监管部门提交自查报告
2、集中整治集中力气对各类食品生产经营主体进行拉式排查,摸清底数并建立监管档案,对监督检查中发觉的问题,逐一提出整改看法,督促限期进行整改;针对问题食品集中区域、环节和品种以及媒体报道的问题食品,制定并组织落实农村食品监督抽检支配,对监督检查或食品抽检中发觉的违法行为,严格依法进行查处依据标本兼治、重在治本的原则,着力加强农村食品平安监管制度建设、完善监管体制机制,探究建立农村食品平安监管的长效机制
(三)总结验收阶段(5月26日-6月15日)县农业局、质监局、工商局、商务局、水利局、食品药品监管局针对本监管环节食品质量、存在平安隐患食品及媒体报道的问题产品,结合专项行动进展,组织开展跟踪性监督抽检,发觉问题刚好查处县食安办对各镇、各有关部门专项整治工作进行督查验收加强组织领导各镇、各部门要高度重视,切实把开展农村食品市场专项整治行动作为削减隐患、遏制事故、保障民生的重要举措,作为当前的重要任务,成立专项整治工作领导机构依据“全县统一领导、镇政府负责、部门详细实施、各方联合行动”的原则,各镇、县食安委各职能部门要制定工作方案,明确目标任务,夯实工作责任,确保各项整治任务落到实处加强协作协作各镇、各部门要加强联系沟通与协作协作,强化信息共享,发挥整体优势,形成齐抓共管的工作格局要主动排查须要重点整顿领域和大案、要案线索,由县食安办牵头组织各有关部门,开展联合执法和集中整顿,从严查处和曝光一批典型食品违法案件县公安局要主动协作各有关食品平安监管部门,对移交的涉嫌食品平安犯罪线索,要快速组织力气进行调查,对符合立案条件的,刚好立案查处,依法严惩违法犯罪分子粮食、水利、盐务等部门要依据各自职责,实行有效措施全力抓好专项整治工作加强信息报送各镇及农业、质检、工商、水利、供销商务、食品药品监管等部门要加强信息报送工作,自3月15日起每隔15天报送一次专项整治工作状况;县食安办要每月召开一次整治行动专题汇报会重大食品违法案件查处及事故处置信息的上报和发布按有关规定执行加强督查检查县食安办要于4月中旬、5月下旬开展两次联合执法检查,对工作缓慢、措施不力、成效不明显的镇、部门进行通报,并追究相关人员责任同时,将本次专项整治的省、市两级抽检结果纳入对镇、部门的年度目标责任考核内容之中加强宣扬引导各镇、各部门要加大宣扬力度,重点宣扬专项整治工作进展、成效和典型阅历,努力营造良好的社会氛围要充分发挥新闻媒体的宣扬引导作用,广泛普及食品平安学问,提高农夫群众食品平安自我爱护意识,自觉抵制假冒伪劣食品;广泛宣扬食品平安法律法规和方针、政策,引导食品生产经营单位依法从事食品生产经营活动,诚信经营,遵守法律自律详细支配如下从3月18日起,县工商局、质检局、食品药品监管局、供销商务局、农业局、水利局依次在县电视台公布投诉举报电话,并进行一周时间的本环节专项整治活动及平安管理学问集中宣扬,扩大专项整治行动社会影响,营造良好的整治舆论氛围各镇及农业、质检、工商、水利、供销商务、食品药品监管等部门专项整治行动方案、领导小组名单于3月25日前,专项整治工作总结于5月25日前报县食安办弟二扁为进一步加强食品平安监督管理工作,刚好排查食品平安隐患,保障群众身体健康和生命平安,依据市食安办《关于加强食品平安隐患排查工作的看法》,结合我县食品平安工作实际,特制定食品平安隐患排查工作实施方案全面排查种植、养殖、生产、加工、销售、餐饮等环节食品平安隐患,严防食品担心全事务的发生,切实爱护人民群众身体健康,促进食品各个领域的健康发展农产品生产环节对我县农产品生产环节进行全面排查一是突出抓好水产养殖用药检查重点查处水产品养殖过程运用氯霉素、硝基吠喃、孔雀石绿、已烯雌酚、环丙沙星、磺胺类、红霉素等禁限用药物行为检查水产养殖户建立生产记录、生产档案、用药记录和销售记录二是检查畜禽养殖环节运用瘦肉精、莱克多巴胺、禁用兽药和苏丹红等化学物质的行为三是以检查种植环节禁用农药为重点,开展农药专项检查四是以禁用兽药为重点开展兽药专项检查整顿和规范兽药经营秩序,坚决打击非法生产销售兽药产品德为五是以三聚氟胺、“瘦肉精”等违禁化学物质为重点,开展饲料专项检查重点检查生产销售饲料、浓缩饲料、蛋白饲料和宠物饲料的企业,添加三聚氟胺、三聚氨酸、羟甲基竣基氮、麻醛树脂、过碳酰胺等违禁化工产品的行为食品生产加工环节对我县食品生产加工环节进行全面排查一是严格食品平安区域监管责任制和责任追究制,确保每项食品平安监管工作目标明确、任务清晰、措施详细、责任到人、监管到位二是开展重点食品、高风险食品专项检查,以白酒、大米、植物油、糕点、炒货等大众食品为重点食品,重点检查企业的原辅材料的进货、运用台帐以及出厂检验、滥用食品添加剂和违法添加非食用物质等违法行为,通过检查,做到平安隐患早发觉、早报告、早处置,有效降低食品平安危害三是严厉打击食品小作坊制假劣行为,重点对辖区内的食品小作坊进行检查,对非法生产加工食品的黑窝点要坚决取缔,对运用非食品原料加工食品的原料及食品要坚决没收,对发觉违法行为要坚决依法严厉查处依据《食品平安法》要求,接着大力推动食品小作坊生产条件整改提高工作,重点对生产较集中、区域性食品平安问题较多的,进行全面整治食品流通环节对我县食品流通环节进行全面排查一是集中开展重点食品以及季节性、节日性食品的专项执法检查要以消费者申诉举报和与人民群众生活亲密相关的食品品种为重点,突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、饮料、糕点、干果、儿童食品、老年食品、膨化食品、冷冻食品等品种以及超市自制食品的专项执法检查,严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为,切实解决人民群众反映剧烈的问题二是以城乡结合部、旅游景区、车站为重点,依法抓好小食品店、小摊点、小市场的专项检查,集中执法力气加强市场巡查力度,坚决依法取缔无照商贩,严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为三是以商场、超市、批发市场、集贸市场和食品经营企业为重点,突出抓好市场开办者对食品平安的法定责任和义务,巡查人员要按辖区逐户检查排查,监督市场开办者、经营者自查和整改食品平安方面的问题,切实做到不进、不存假冒伪劣食品和不合格食品,严格规范食品经营者的经营行为餐饮服务环节对我县餐饮服务环节进行全面排查一是以大中型餐饮业、学校食堂和集体食堂为重点,进一步推动食品卫生监督量化分级管理制度,餐饮量化管理达100%二是接着打击食品添加剂违法行为、规范各餐饮单位合理运用食品添加剂,确保食品饮食平安三是加强重大节日和重大活动期间的食品平安保障工作四是进一步对无证无照餐饮经营单位开展专项清理整治工作,实行“疏堵结合、分类监管、综合治理”的方法,依法规范一批,疏导解决一批,整治取缔一批查处率达100%五是加强保健食品市场的监管力度,严格依据保健食品的规范要求,促使保健食品在我县更好保障消费者的运用平安和身体健康六是加强学校食堂监督管理学校食堂监督覆盖率达100%从业人员健康检查达100%进一步开展学校食堂量化分级管理工作,确保我县各中小学校广阔师生的身体健康和生命平安七是进一步做好学校内生活饮用水和学校食堂用餐具的监督抽检工作,保障学校用水卫生符合国家生活饮用水卫生标准和《食品平安法》有关规定生猪屠宰流通对我县生猪屠宰进行全面排查一是广泛开展执法宣扬,组建联合执法队伍通过广播、电视、标语、宣扬车和发放宣扬单、悬挂宣扬横幅等形式广泛宣扬生猪定点屠宰的意义;适时组织以商业为主,邀请公安、工商、畜牧兽医、卫生、食品药品监督、技术监督、综合执法等单位共同参加的联合执法队伍,开展生猪定点屠宰联合执法,严厉打击私屠滥宰和无证经营肉品德为二是规范生猪屠宰和生猪产品经营市场,确保城区生猪定点屠宰率达到100%;宾馆、酒楼、饭店、集体餐饮、学生食堂等用肉单位所用猪肉100%来自定点屠宰企业粮食生产、流通对我县粮食质量进行全面排查一是将粮食平安整治工作与实施粮食食品放心工程有机结合起来,集中开展专项整治,进一步加强粮食购、销、调、存、加等环节的监管和整治力度,重点抓好粮食加工环节的平安监管,把好入市关,着力解决群众反映剧烈的粮食平安突出问题,严厉打击制售假冒伪劣粮食的违法行为,维护粮食生产经营正常秩序二是将加大执法和联合执法力度重点查处无证无照生产经营粮食、生产销售不合格粮食和有毒有害粮食,粮食中滥用或运用非粮食添加剂等违法案件依法严惩危害严峻、社会影响恶劣的犯罪活动食盐生产、流通对我县食盐进行全面排查一是加大专项整治力度,切实规范盐业市场秩序组织工商、卫生、公安等部门组成的联合执法队伍,重点对县集贸市场和人口相对集中的镇开展排查整治依据《盐业管理条例》、《食盐专营方法》等相关规定,强化联合执法力度,严厉打击盐业生产经营中的违法犯罪活动,坚决制止无证照生产、经营、储运活动,深挖非法生产、加工、储运、销售团伙和窝点加强整治工作的信息沟通及报送工作,对整治工作中遇到的困难和问题,要细致探讨,刚好解决二是严把食盐市场准入关,严防劣质盐流入市场要严格执行食盐生产许可证制度、食盐经营许可证制度,建立健全盐政行政执法责任制度严格执行国家有关食盐运输的规定,严禁不符食用盐卫生标准的非食用盐进入本县各镇政府负责牵头,组织基层站所,对辖区内重点区域、重点部位、重点领域进行拉式排查,摸清底数,查处隐患县农业局负责初级农产品平安隐患的排查治理;水利局负责水产品平安隐患的排查治理;质监局负责食品生产加工环节平安隐患的排查治理;工商局负责食品流通环节平安隐患的排查治理;供销商务局负责生猪屠宰环节平安隐患的排查治理;药监局负责对餐饮消费环节平安隐患的排查治理教体局负责对学校食堂食品平安隐患的排查治理;县盐务局负责对食盐点销售盐业等食品平安隐患排查和统计;粮食局负责对粮食质量及原粮卫生的平安隐患排查排查工作分三个阶段组织打算阶段各镇、各有关部门依据职责分工制定食品平安隐患排查工作方案,明确指导思想、目标任务、工作重点,结合实际探讨制定详细方案集中排查清理阶段各镇、各有关部门要抓住重点,有支配地实施食品药品平安隐患大排查、大清理对确有违法事实的,依法肃穆处理;对涉嫌犯罪的,要刚好移送司法机关追究刑事责任落实长效管理阶段各镇和各有关部门对排查清理工作进行分析总结,并进一步查漏补缺,建立健全管理制度,落实长效监管措施强化领导县食安办全面负责此次食品平安隐患排查的组织、协调、指挥、汇总及信息发布等日常工作各镇、县食安委各职能部门要把开展此次食品平安隐患排查活动作为着力改善食品平安环境、有效防范重大食品平安事故、增加工作的针对性和有效性的良好契机和有力抓手,力求把问题解决在基层,把隐患消退在萌芽状态落实职责县食安委各职能部门要细致履行食品平安监督管理职责,加强依法行政和科学监管力度,刚好排查隐患,查处违法违规行为,将隐患排查与创建食品平安示范县有机结合起来,明确各类监管岗位的监管职责,针对存在的普遍性问题深化探讨,查找缘由,主动寻求对策,务求问题得到刚好有效解决,确保全县范围内无食品平安事务发生协调联动此次食品平安隐患排查工作是一项系统工程,各有关部门要亲密协作,强化联合执法,规范信息发布,凡发觉隐患和违法行为的,要刚好上报信息,各责任单位要马上依法查处违法行为县食安办要定期发布工作简报严格问责各镇、各部门要明确责任,各司其职,亲密协作,确保无缝对接,发生问题严格实行问责制对监管不严、查处不力、失职渎职的,要肃穆追究有关部门和领导的责任,监察机关要发挥督查职能作用,加强督查,肃穆纪律,强化问责加强宣扬加大食品平安宣扬工作,提高广阔群众的食品平安意识和维权意识,激励群众主动参加食品平安隐患排查行动,发动群众踊跃举报食品平安违法犯罪线索请各镇及有关部门将食品平安隐患排查工作方案,于1月20日前报县食安办排查清理工作结束后,请各镇、各有关部门于2月28日前将排查结果报县食安办第四篇为细致实行市食品药品平安委员会办公室等九部门关于进一步加强“地沟油”专项整治工作的实施看法,结合我县实际,县食安委确定在全县范围内进一步开展“地沟油”专项整治行动,特制定如下工作方案开展“地沟油”专项整治,严厉打击将各类餐饮服务、食品加工单位在食物加工活动中产生的厨余垃圾等餐厨废弃物,以及汽水油、餐饮油、煎炸油、各类不行再食用的动植物油脂、油水混合物、植物油厂提取植物油剩余的下脚料油等废弃油脂,作为食用油生产加工食品的违法行为加强餐厨废弃物回收清运处理的管理,坚决取缔无证照生产经营食用油的违法行为,彻底杜绝餐饮业运用餐厨废弃物及废弃油脂的违法行为,有规划地对餐厨废弃物及废弃油脂进行资源化利用和无害化处理通过“地沟油”专项整治,着力从生产源头限制,规范食用油经营行为,保障食品生产经营单位运用符合食品平安标准的食用油,严厉惩处非法生产、销售和运用“地沟油”违法行为,依法取缔无证生产、经营食用油行为,确保我县无生产、经营、运用“土也沟油”行为,保障人民群众生命健康平安,促进全县食品产业健康发展和社会稳定对食品生产、经营、运用等各个环节和餐厨废弃物收集、运输、处置单位及个人进行一次全面排查,确保不存死角、不落环节、不留盲区以城乡结合部为重点整治区域,以辖区内收集、运输、处置餐厨废弃油脂和餐厨垃圾的单位、个人及生产加工“地沟油”黑窝点和食用油生产加工企业、食品生产企业、小作坊、小食品厂、食用油销售者、集贸市场、批发市场、小餐馆、快餐店、餐饮摊点、火锅店、以及学校食堂、企事业单位食堂等为重点整治对象各镇人民政府、县食安委相关成员单位要依据国家和省市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的要求,依据各自职责分工,依法推动整治工作深化开展“地沟油”专项整治.细致组织排查,严厉打击非法生产销售“地沟油”违法行为以城乡结合部为重点,细致排查线索,严厉打击未经许可私自收集、运输、处置餐厨废弃油脂及餐厨垃圾的行为对涉案的生产、加工“地沟油”企业依法严厉查处;对发觉的黑窝点坚决予以取缔要以集贸市场、批发市场等场所为重点,严厉查处经营假冒伪劣和不明食用油行为.切实规范管理,严防“地沟油”回流餐桌加大对食品生产、流通、餐饮服务环节食用油选购和运用环节的监督检查力度,以食品生产加工小作坊、食用油分装、小食品店、食用油经营门店、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂等集体食堂为重点对象,严查食用油进货查验登记、索证索票等制度落实状况,严格规范餐厨废弃油脂和餐厨垃圾流向合同和台帐登记管理,做到流向可追溯依法查处从非法渠道购进食用油和运用“地沟油”加工食品等违法违规行为对运用“土也沟油”生产加工食品的生产经营单位一律依法吊销许可证,对运用“地沟油”的食品加工小作坊要坚决取缔,涉嫌犯罪的移送司法机关,追究刑事责任加大餐厨废弃物管理工作力度
1、规范餐厨废弃物处置市容园林局要加快《餐厨废弃物管理方法》的修订完善工作,并尽快出台药监局、市容园林局、农业局要切实加强对餐厨废弃油脂的管理,监督餐厨废弃物产生、收集、运输、处置单位建立餐厨废弃物处置管理登记台帐、流向协议合同等管理制度药监局督促餐饮服务单位要将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清;以集体食堂和大中型餐饮单位为重点,主动推行安装油水隔离池、油水分别器等设施;严禁乱倒乱堆餐厨废弃物,禁止将餐厨废弃物干脆排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施;严禁将餐厨废弃物交给未经市容园林局许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理要与餐厨废弃物收集、运输和处置合法单位签订流向合同协议,确保可追溯市容园林局、农业局要加强餐厨废弃物收集、运输、处置单位及养殖单位的管理,严格资质审查,并登记备案,严禁无证照单位回收、运输餐厨废弃物及油脂,严禁运用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽
2、严厉查处违法违规行为加大查处和收缴非法收运餐厨废弃物运输工具的力度,严厉打击非法收运餐厨废弃物行为;加大对违法销售或处置餐厨废弃物的餐饮服务单位惩罚力度;对不按规定处置餐厨废弃物的机关、企事业单位、学校等内部集体食堂,除进行严厉惩罚外,还要追究食堂所属单位负责人的责任广泛发动群众监督举报各镇人民政府和食安委相关成员单位,要进一步加大宣扬工作力度,充分发挥社会监督作用,对群众投诉举报要高度重视,刚好受理,细致核查举报线索,对违法收集、运输、处置餐厨废弃物和提炼、销售及运用“地沟油”或选购、运用不明食用油脂的,要坚决严厉查处,绝不手软同时,没收产品并捣毁违法运用工具及设备设施
(一)各镇人民政府对本辖区“地沟油”专项整治工作负总责,实行镇长负责制,加强对“地沟油”专项整治工作的统一领导和组织协调,逐级细化分解整治任务,刚好探讨、协调解决工作中存在的问题,统筹抓好各项措施的落实
(二)县食安办要加强对专项整治工作的组织协调、督查督办,刚好收集、整理和报送有关信息,督促有关部门落实监管责任
(三)质监局要加强对食用油精炼加工、分装等相关企业的检查,要细致核查进料、出油记录和资金往来账目等状况,凡发觉购入原油可疑、进料与出油数量明显不符、大量购买运用过滤用白土、销售价格明显低于市场价格等可疑线索的,要快速深化追查,对运用地沟油作为原料生产食品、运用无标签标识或不明食用油的,要依法予以惩处要强化对肉制品生产加工企业、食品加工小作坊的监管,督促其加强对生产加工过程中产生的废弃物的管理防止用于非法加工地沟油
(四)工商局要强化对集贸市场、食品批发市场特殊是散装食用油批发零售单位的巡查监管,全面检查进货查验、索证索票以及散装油标签标识等制度的落实状况,加大监督抽检频次;加强对流通环节食用油的监督与管理,以集贸市场、批发单位、粮油门店、食杂店等单位为重点,规范经营者建立食用油购销台帐、进货查验登记和索证索票等行为,严厉打击经营“地沟油”和非法渠道购进食用油行为,杜绝“地沟油”流入市场严厉查处购进和销售未经许可的分装食用油违法行为,并刚好向质监部门通报
(五)药监局要加强对餐饮服务单位的监管,以小餐饮、小饭桌、火锅店、旅游景区餐饮店、学校食堂等企事业单位食堂以及校内周边餐饮店等为重点,对餐饮服务单位食用油脂的进货查验登记及索证索票状况进行严格监督检查,凡发觉购进、运用假冒伪劣或不明食用油的,要依法予以惩罚;对购进和运用未经许可分装的食用油违法行为刚好向质监部门通报工信局要加强生猪屠宰环节的管理,督促生猪定点屠宰企业严格生猪产品流向记录,对检验不合格的生猪产品要依据国家有关规定进行无害化处理,并对无害化处理状况和处理后产品流向做好记录农业局要加强养殖环节的监管,对运用未经无害化处理的治水饲养畜禽行为要依法查处市容园林局要加大巡查力度,依法查处非法收运、处置餐厨废弃物等违法行为;负责协调县内餐厨废弃物收集、运输、处置单位的许可、备案和监督管理,严禁有毒有害废弃油脂和餐厨废弃物进入城市生活垃圾处理系统同时,牵头会同财政、环保、发改等相关部门主动推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作环保局要加强对餐厨废弃物产生和处置单位污染防治设施的监督检查,依法严厉查处超标排放餐厨废弃污染物等违法违规行为监察局要加大行政监察和问责力度,监督监管部门切实履行职责,对在“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作中失职、渎职行为,以及行动迟缓、敷衍应付、整治不彻底、流于形式等行为,依法依纪肃穆追究当地政府和监管部门相关人员的责任。