文本内容:
食品平安检查记录表检查周期每周一次检查日期:检查人:序号食品平安防范措施检查状况与结论检查人整改落实状况实施人1库房物品是否离地离墙2库房防蝇防鼠防火状况如何3员工更衣、洗手消毒状况4原料感官检验符合卫生要求5是否运用不合格添加剂6洗餐饮具、蔬、荤、水产专池专用7厨房内、外环境整齐(包括隔墙玻璃)8厨房内地面无积水、无油腻9工作人员卫生保持状况10食品留样记录是否齐全11餐具消毒状况与记录12灶面、操作台干净状况13食品盛器生熟荤素分开状况14洗餐饮具蔬荤、水产专池专用15沿脚缸整齐、加盖。