文本内容:
《野生乌龙茶》编制说明野生乌龙茶已成为本公司主导产品,为确保产品质量,使产品质量有章可依有据可循,并符合国家法律法规和相关强制性标准规定,保护消费者健康安全本公司决定编写产品的企业标准作为我公司和有关部门共同遵守的准则和判定依据,现将编制中的有关问题说明如下
1、依据现有的法规和国家有关标准资料,结合产品的实际情况,对感官指标作出具体规定;
2、该标准中的理化指标水分、总灰分、碎茶、粉末参照GB/T18745《地理标志产品武夷岩茶》及产品的实际情况制定;
3、产品保质期根据工艺不同,做了相应修改;
4、铅指标严于国家强制性标准GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求;农药残留量按照国家强制性标准GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB
2763.1《食品安全国家标准食品中24-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》的要求确定;
5、该标准中所规定的指标项目的检验方法,均按国家现有的检验方法执行福建安晋茶业有限公司企业标准编写小组2023年06月15日。