20xx小班食品安全教育教案

20xx小班食品平安教化教案幼儿园的食品平安关系到每个孩子的健康，为了孩子健康幼儿园必需要重视食品卫生和平安幼儿在生长发育期间基础物质最重要要保证养分均衡，假如膳食搭配不合理孩子会出现养分不良，甚至可能会食物中毒，所以幼儿园食品平安很重要下面是为大家整理的20xx小班食品平安教化教案，供大家参考！20xx小班食品平安教化教案1《这些东西能吃吗》活动目标

1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达实力；

2、增加幼儿的食品卫生学问，使幼儿对食物有更多的了解活动准备彩图若干腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色调明丽却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等活动过程

1、幼儿说明〃食物中毒〃的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严峻的会导致死亡

2、分别向幼儿展示每一幅图片，可供应实物让幼儿比较，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提示他们细致视察食物的形态以及不同之处

1、了解买食品时应当留意的事项

2、通过自己探究、找寻的过程，了解食品包装袋上的出厂期

3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培育幼儿的平安意识活动准备

1、每位幼儿准备一个小包装的食品

2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有

3、请一位幼儿排练情景表演一包膨化食品活动过程

一、幼儿观看小挚友表演一包膨化食品

1、师今日，老师要请小挚友来看一个表演，看看有谁，在干什么后来怎么样了？

2、幼儿观看一小挚友表演，内容大致如下小挚友手里拿着一包膨化食品，说〃我今日在商店里买了一包膨化食品〃然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛

3、引导幼儿探讨师这位小挚友怎么了？是什么缘由造成肚子痛和不舒适的？让幼儿依据自己的阅历发表自己的观点幼儿吃了这包食品就肚子痛了幼儿老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢小结看来小挚友都有过这样的阅历，想不想知道为什么会这样啊？幼儿想

二、了解食品的保质期和生产日期

1、老师身穿白大褂，扮成医生对小挚友进行检查说〃小挚友你是食物中毒了〃医生拿过小挚友手里的食品，视察上面的文字说〃这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒适〃

2、师医生说什么？什么是保质期？

3、引导幼儿视察食品包装，学习视察包装袋上的生产日期和保质期幼儿你吃了这期的食品，会生病的师什么叫过期啊？幼儿已经不能吃了师对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西师那什么是保质期呢？幼儿不知道师食品生产出来（生产日期）到最终食用的那天之间的那段时间就叫保质期

3、引导幼儿视察食品包装袋上的生产日期和保质期⑴师我们在商场里选购食品时;要留意什么？怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的？有没有过保质期什么地方会有这些标记？师请小挚友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期师在黑板上示范2怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？师有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品⑶幼儿视察自己带来的小袋食品，幼儿自己视察、找寻食品的生产日期和保质期

三、进一步了解食品的食用平安

1、组织幼儿探讨在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要留意什么？

2、幼儿自由探讨

3、老师小结在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记

4、师今日老师还带了两包食品，请小挚友看一看一样吗？幼儿视察

5、师小结小挚友以后到商店选购食品的时候要把今日学到的本领用进去，还要把今日学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人

3、分别向幼儿讲解并描述图片中的食物颜色、形态等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性

4、让幼儿相互沟通、探讨，讲解并描述自己所知道的不能吃的食物20xx小班食品平安教化教案2《食品保质期》活动目标

1、引导幼儿在探究中发觉并获得食品保质期的相关阅历，尝试学看保质期

2、了解食品卫生学问，初步培育幼儿的食品平安意识，增加幼儿的自我爱惜意识活动准备课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动过程

一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿细致观看师小挚友，你们都逛过超市吗今日老师带来了一段短片，小挚友细致看看片子里的小挚友是怎么逛超市的他们的表现有什么不同（让幼儿带问题看短片）师好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题（幼儿小挚友逛超市很欢乐;有的小挚友选了很多自己宠爱吃的东西;我望见有的小挚友在看价钱;我望见有的小挚友在看生产日期和保质期）提问为什么要看食品的生产日期和保质期呢（推断食物是否过期）老师说出保质期的概念师〃全部的食品都有它的保质期，保质期就是告知我们在这个日期内可以平安的食用，保证我们身体的平安和健康师〃小挚友们，过期食品能吃吗为什么〃

二、介绍食品保质期的作用与重要性师短片里的小挚友在哪里发觉食品的生产日期和保质期的呢？师‘其实啊，全部的食品包装上应当都有两个日期一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能推断是否过期”

三、幼儿自主视察感知食品的保质期

1、老师出示幼儿宠爱的食品，激发幼儿的乐观性师〃看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢〃老师将食品发放给幼儿，幼儿自主视察，自由探讨

2、老师提问幼儿回答你们都找到了吗两个日期都找到了的举手在哪里找到的？请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样

四、引导幼儿学习推断食物过期的方法师小挚友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会推断才对哦！师:〃老师带来了两种食品，我们要正确推断是否过期，要借助于日历和表格帮忙老师出示一张表格如下:

1、引导幼儿看清楚老师的记录过程师〃老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去（生产日期、保质期）出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里引导幼儿说出今日的日期，细致观看日历表，最终推断是否过期

五、老师引导幼儿实践操作推断保质期引语〃小挚友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小挚友帮忙，找出过期的食品，你们愿不情愿帮助它呢〃（想要去帮助喜羊羊，必需通过考核才能去哦!）出示表格，告知幼儿游戏规则，全部幼儿分成四组，五人为一组每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小挚友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历推断是否过期幼儿操作，老师从旁指导

六、汇总老师讲解表格，加深幼儿对保质期的相识师小挚友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧出示课件，师老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小挚友推断对了，喜羊羊就会很兴奋的蹦出来哦，推断错了灰太狼可就会蹦出来哦结束语小挚友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧20xx小班食品平安教化教案3食品平安活动目标

1、乐观参加集体探讨活动

2、相识食品包装上的生产日期以及平安标记

3、能够辨别食品的平安，购买健康合格产品

4、初步了解健康的小常识

5、初步了解预防疾病的方法活动重点难点活动重点相识食品包装上的生产日期以及平安标记活动难点能够辨别食品的平安，购买健康合格产品活动准备

1、视频（正确购买和不正确购买商品）

2、食品包装袋若干，发霉食品与平安食品若干

3、纸，笔，空白墙作为提示墙活动过程

一、起先部分谈话活动一个小女孩去超市买东西，请小挚友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的

二、基本部分活动绽开观看两个视频，提问哪一个视频里的方法是正确的，为什么（须要检查包装袋上的食品平安标记、生产日期、保质期，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的平安信息看一■看，说一说1观看图片，相识上面的平安标记、生产日期、保质期、环保标记和识别码⑵老师小结它们可以告知我们所购买的食品是不是平安的，可不行以放心食用在保质期内的食品是平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标记假如你不会计算什么时候过期可以问问身边的大人3提问假如你在超市买到了担忧全的商品，你该怎么办呢？老师总结假如你发觉哪个超市的商品存在平安隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理

2、找一找老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标记，大家验证老师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标记的是三无产品，我们不能购买

3、提问没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的平安老师小结在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛细致地视察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊异的味道，比如酸味或者臭味假如颜色和味道变更就说明这个食物坏掉了，不能吃了簇新牛奶、豆浆在室温下不能放太久

三、结束部分食品平安小卫士小挚友们已经知道了怎么样来辨别食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗现在请你当一名食品平安小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品20xx小班食品平安教化教案4绿色食物活动目标

1、初步了解〃三无食品〃、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康

2、能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品

3、在生活中增加食品平安意识，提高自我爱惜潜力

4、培育幼儿敏锐的视察实力

5、探究、发觉生活中的多样性及特征活动准备

1、活动课件

2、食品若干、牛奶若干活动过程

一、了解三无食品（PPT第一页）你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢（幼儿猜想缘由）老师原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢（送医院）老师小结对了，假如觉得身体不舒适到医院检查一下这样会让我们的身体持续健康老师懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的（播放医生的话，）老师懒羊羊为什么身体会不舒适的呢（幼儿依据录音回答）老师原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗？老师我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢（播放录音）老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义老师生活中三无食品在什么地方比较多见呢（探讨）老师播放路边小摊、小贩的视频，小结三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚友不要去路边摊上购买食品

二、学习选购食品的方法及了解过期食品老师我们在选购食品的时候就应留意些什么呢（幼儿探讨）老师老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的叔叔在选购食品时特性留意了什么（播放录像）老师叔叔在选购食品细致视察了什么（PPT展示）老师老师给小挚友准备了牛奶，请小挚友视察一下牛奶的包装找一•找这三种标记（幼儿操作）老师你们找到了吗你们明白这些标记都表示什么意思吗我们一齐来听一听吧!（点击牛奶图片上的喇叭）老师结合牛奶介绍过期食品老师原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！

三、尝试选购平安的食品

1、我们小挚友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊？老师懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应准备些什么呢（礼物）老师小结你们都是会关怀别人的好珍宝老师你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小挚友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意视察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好挚友说一说老师谁情愿来介绍一下你选择的食品呢（个别幼儿介绍）

2、相互检查验证选择的结果，假如有错刚好纠错

3、给懒羊羊送礼物，共享礼物（PPT懒羊羊家）活动延长家园共育和家人一齐去超市选购食品、接着了解有关食品的平安的小学问学问拓展了解一些有机食品、绿色食品20xx小班食品平安教化教案5《买食品留意事项》活动目标。