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文本内容:
6食物中毒应急预案食物中毒事故应急救援预案书目
一、适用范围1
二、编制依据1
三、风险评价1
四、预防预控措施••••••1
五、应急组织机构
31、项目应急救援领导小组
32、项目应急救援组织机构框图
33、项目应急救援领导小组成员及组织机构各部门职责4
六、应急救援预案启动条件4
七、应急救援资源配备状况
51、资金的配备
52、应急救援物资、设备设施的配备(见下表)
3、社会资源5
八、应急响应51接警与通知52应急通讯联络系统
63、食物中毒的分类
64、食物中毒的特占
八、、••••••••••••••••••••••••••••
75、食物中毒的应急处理
76、应急响应过程中避开二次损害和污染的措施7食物中毒缘由调查
88、现场爱护9警报和紧急公告
810、事态监测11警戒与治安12人群疏散与安置
913、医疗与卫生914公共关系
915、应急响应过程中的心理引导10
九、应急终止与现场复原10
十、应急预案培训与演练ioH-、预案的评审与改进115食物中毒事故应急救援预案
一、适用范围适用于中国建筑第七工程局郑新五标段项目部及所属各单位发生食物中毒事故应急救援工作的指导
二、编制依据
1、《中华人民共和国平安生产法》
2、《中华人民共和国食品卫生法》
3、《中华人民共和国传染病防治法》
4、《建设工程平安生产管理条例》
5、《生产平安事故报告和调查处理条例》
6、《建筑施工平安检查标准》JGJ
59997、《重大危源源辨识》GB
1821820008、《河南省平安生产条例》
三、风险评价
1、可能发生的事故类型为食物中毒事故,发生的地点为中国建筑第七工程局郑新五标段项目部生活区,各施工队劳务人员生活区
2、可能影响范围全部施工人员
3、发生事故可能造成1人或数人伤亡,构成一般平安事故/事务
四、预防预控措施
1、制定切实可行的卫生制度,不食有毒物是预防中毒的根本措施;
2、提高警惕,克服麻痹思想,做好食品卫生工作;
3、驾驭如下食物中毒发生规律和重要环节1禁止销、购有毒或变质食品;2防止食品变质或污染;
(3)食品的选购、加工要有安排性,防止积压变质;
(4)加强食品的制、贮用过程中的卫生管理,防止变质或污染;
(5)食堂和家庭应做到有安排的选购和烧煮食物,尽量不积压;
(6)从事炊事工作的人员经定期检查身体,凡患传染病或治疗未愈之前,不得从事饮食工作;
(7)歼灭蝇、鼠、螳螂等传染媒介,建立必要的卫生设施和食品卫生防护设备
4、食前歼灭病原体
(1)检查食品质量,腐败、变质、污染的食物做到不买,不做,不吃;
(2)饭、菜要煮熟,烧透剩饭菜肯定要回锅,烧煮后方可食用;
(3)吃凉菜时,用开水短时烫炒,用冷开水冲洗,并加醋调味,以歼灭病原体
5、广泛开展宣扬工作
(1)相识有毒动物、植物,以防误食中毒;
(2)养成卫生习惯,不行随意摄食;
(3)不用锌、铜、铁、铺等器具烧煮或贮存酸性等食物,避开发生化学性食物中毒;
(4)严格遵守农药的管理和运用制度,防止食物污染而导致中毒
五、应急组织机构
1、项目应急救援领导小组组长张斌副组长张成立聂旭峰组员冉屹东李广王超刘玉民丁西涛李俊龙紧急事务联络员冯晓斌报警员崔文洁车辆引导员孟红亮救助组土方施工1队、土方施工2队、涵洞施工队、挡土墙施工队疏散组项目部全部管理人员
2、项目应急救援组织机构框图
3、项目应急救援领导小组成员及组织机构各部门职责项目经理在项目应急救援工作中全面负责,为应急救援总指挥项目副经理负责现场组织、指挥应急救援工作,为救援现场人力、物力、财力资源的总调度;组织应急救援技术方案的详细实施项目总工在应急救援工作中供应总体技术支持,负责组织制订应急救援方案并指导和监督实施运行安质部长负责组织本部门人员制订应急救援技术方案和负责现场指导、监督方案的实施运行财务部长负责确保供应应急救援工作顺当进行的资金支持物资设备部长负责保证本部门对应急救援过程中所需。