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文本内容:
烹饪英语闯关4
二、判断题,将正确答案的编号填在括号里(每题1分,共33分)基本信息[矩阵文本题]*学号:
1、番茄炒蛋的英文表达是scrambledeggswithtomatoeso[判断题]*对(正确答案)
2、panfriedporksteak的意思是煎牛排[判断题]*错(正确答案)
3、panfriedporksteak的意思是煎猪排[判断题]*
4、steamedstuffedbun的意思是小笼包[判断题]*对(正确答案)错
5、水煮鸡蛋的英文表达是boiledeggso[判断题]*对(正确答案)错
6、WhatcanIdoforyou的意思是您想要几分熟的牛排[判断题]*对错(正确答案)
7、howwouldyoulikeyoursteakdone的意思是您想要几分熟的牛排[判断题]*对(正确答案)错
8、dragonfruit的中文意思是火龙果[判断题]*对(正确答案)错对错(正确答案)
10、蛋黄的英文表达是eggwhiteo[判断题]*对错(正确答案)
11、榴莲千层蛋糕的英文表达是mangoflakycake[判断题]*对错(正确答案)
12、durianflakycake是榴莲千层的意思[判断题]*对(正确答案)错
13、dice…intocubes是指把切成丁的意思[判断题]*对(正确答案)错
14、五香粉的英文表达是Chinesefivespices[判断题]*对(正确答案)错
16、“Divider”的意思是“醒发箱”[判断题]*对错(正确答案)
17、whisk是“蛋抽子”的意思[判断题]*对(正确答案)错
18、doughmixer和“spongemmixer”都是“和面机”的意思[判断题]*对错(正确答案)
19、Molder的中文是“成形机”[判断题]*对(正确答案)错对错(正确答案)
21、Bowl常指碰”,有时也有“打蛋锅”的意思[判断题]*对(正确答案)错
22、canopener是指“罐头容器”[判断题]*对错(正确答案)
23、pan的中文意思是勺子[判断题]*对错(正确答案)
24、bakingpan和“ovensheet都是“烤盘的意思[判断题]*对(正确答案)错
25、Canekinfe”的意思是锯刀[判断题]*对错(正确答案)对(正确答案)错
27、margarine的意思是起酥油[判断题]*对错(正确答案)
28、“黄油”的英文是“butter”[判断题]*对(正确答案)错
29、“canesugar”的意思是“糖果”[判断题]*对错(正确答案)
30、“糖粉”的英文是“icingsugar”[判断题]*对(正确答案)错
31、“奶粉”的英文是“Milkpowder”「判断题1*对(正确答案)错
32、cheese是一种西式蛋糕[判断题]*对错(正确答案)
33、wholemilk的中文是“全麦粉”[判断题]*对错(正确答案)。