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代谢源名词解释代谢源是指有机物的物质组成来源主要来源是食物和饮料中的水分和植物原料,例如麦片,豆类,米饭和面粉,谷类,植物油,蔬菜,水果乳制品,肉,鱼,蛋等,还有一些特殊的人造添加物,如酵素,维生素和矿物质这些代谢源可以经过人体的新陈代谢迅速转化为细胞的基础物质,以及细胞的代谢物,并参与构成新的组织和器官,使人体处于持续的生长发育和新陈代谢的状态当我们摄入的营养素不足时,人体会从肌肉等器官中消耗其他营养素从而影响身体的正常新陈代谢正常的新陈代谢可以使我们身体不断地摄取使用营养素,抗衰老,促进健康因此,人们必须摄取充足的代谢源来保持身体健康。