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文本内容:
餐饮五一活动方案餐饮五一活动方案1
一、25日一一30日试营业期内重点工作安排
1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位
2、对所有服务生特殊是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容
3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段建议开业三天内需至少派发传单5000—6000份
4、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特殊大的材料需做好标注,联系好买家,随时能供货
5、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评
6、31日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等
1、开业首日1确认所有邀请参预开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能会萃更多的人气2当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人3吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人即将敲响大锣,宣布火锅店,现在正式开业锣声一响,礼炮应即将响起大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店此时花鼓队继续开始演奏贺喜4之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理或者指定负责人须时刻在现场以解决各类突发事件5开业需确保行政人员入坐,并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒,感谢他们的大驾光临6指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多7认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录8晚上打烽后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作
2、开业第二日2日1开门之时即可即将进入营业状态,按照预测,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,那末在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的会萃还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了2本日的.“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜3其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理或者指定负责人在现场做好随时解决突发事故的准备
3、开业第三日3日开业第三日,继续派发宣传单但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖以吸引更多的顾客,进行参预活动本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈今日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留念,并征求客人允许,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕晚上打烂后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进
三、4日一7日正式营业前四日,促销策略执行计划
1、开业第四日1从本日开始,所有宣传单全部换成第二种促销方案,并继续派人继续派发此刻有一点需要注意印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的宣传单不少前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,再也不具备吸引力2从今日开始,“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束
2、开业第
五、
六、七日1第
五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行2第六日,传单派发可以视实际情况减少了,但还需时不时有人在门口进行传单派发
四、促销方案1利用天气转暖的机会,可以进行扎啤大派送,凡是进来吃火锅就送扎啤,而且不限量目前这个效果更好2晚上搞大排档3代金券4吃多少返还多少5可以发DM单页,凭单页可以送饮料或者现金优惠等形式进行6在团购网站成本允许做广告,以提高知名度这个途径能达到很好的效果——口碑宣传7与汉庭酒店合作,在他们的客房摆放宣传单,凭单消费打折餐饮五一活动方案2
一、活动目的
1、唤醒沉睡顾客,并促进老顾客转介绍购买
2、带动五一及母亲节的销量
3、提升品牌影响力
二、活动时间4月30日一一5月2日
三、活动主题“五”重大礼,“一”购到底
四、活动内容
1、曾经买过,一定送老顾客凭任何购物凭证,到店即可获赠单层保温饭盒一个;
2、现在来买,立刻送购买一条送双层保温饭盒一个,购买两条送不锈钢汤锅一个,购买三条送自动旋转拖布桶一个;
3、预订产品,就能送五一节后紧跟着就是母亲节,凡是在母亲节预定购买的顾客,即可获赠油壶一个,并可在母亲节当日购买时,享受“
5、
2、1”的红包返利(红包内5元、2元、1元各一张,共8元);
4、特款产品,特价送分店需处理的产品,顾客可特价购买,价格分店自定;
5、即使不买,还能送1)老顾客转介绍成功购买,即可获赠双层保温饭盒一个;2)只要在朋友圈转发活动,即可获赠油壶一个;备注本活动内容与储值活动、贵宾9折可同时参预餐饮五一活动方案3活动背景五一劳动节,是国家规定的法定节假日五一假期的餐饮商机是非常明显的,与此同时,许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办,一是因为小长假,亲朋好友难得相聚,二是春暖花开,无论是时间还是环境都非常适合因此,会给餐饮市场带来非常大的盈利空间餐饮酒店应抓住时机,做好宣传,不仅在五一长假中盈利,还应加强品牌宣传,为后期的营业做长期考虑活动目的
1、活动,稳固老客户资源,挖掘新客户
2、提高酒店知名度、美誉度,塑造酒店良好的社会公众形象
3、利用节日造势营销,增加经济收入
4、增加企业与客户间的互动与交流,拉近距离活动主题“五一”三天乐“游戏”更快乐活动主题20xx年4月29日——5月3日活动前期准备
1、气氛布置广场气氛在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品社区气氛在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报,广告气球等,在社区和商场门口大量派发广告小气球,以增加人气和节日气氛店内气氛酒店门口放置活动易拉宝,店内用气球、彩球等装饰,营造欢乐气氛
2、广告宣传1员工在人员密集地发放宣传单页,增加受众群体;2向酒店客户群体发短信,送去祝福的同时,对酒店活动进行了宣传3店内随处放置或者张贴微信二维码,扫一扫有惊喜4酒店微信平台,微信、微博群发活动方案或者海报,员工进行转发餐饮五一活动方案4
一、开业活动目的
1、确立专卖店的公众形象,赢得各大媒体的关注
2、通过开业活动会萃人气,展现贝亚克的全新形象,提高知名度
3、通过开业活动,加强贝亚克专卖店在当地的影响,推动销售工作
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果
二、前期宣传方案开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定惟独前期宣传做好了,才干保证开业活动的成功举行我们在思想上一定要有这个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马糊前期宣传的方式和具体操作:
1、小区入户宣传这是最直接也是最有效的操作手段,但也是最复杂的方法具体操作1分两个宣传组进行宣传,每一个组在两人或者两人以上,如果条件限制一个人一组也可以宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,不断寻觅和跟踪顾客,了解准顾客的详细情况和需求,最终将顾客引导进入开业现场即可2将所在县市楼盘进行划分,分配上基本做到平衡每一个组负责一个区域,开展工作两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量表现优异的赋予表彰,譬如现金奖励、业务人员考察留用等根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性3入户宣传的内容公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店值得注意的是,了解到准顾客的情况后要采集整理、跟踪,并和店面导购员保持沟通,找到合适的切入点,为开业时迅速签单做好准备在开业前一天,业务员要和准顾客电话沟通,确认来店参加开业活动
2、报纸夹带宣传单页宣传单页设计要一幕了然,活动主题明显制作要体现出品牌的档次来切忌使用红、黄单色印刷的传单形式,没有档次发布内容a、开业信息时间、地点、标题、预约电话可提供提前预约b、优惠活动内容c、企业相关信息,文化内涵为主d、有关参预开业抽奖参预方法及礼品发放的信息作用夹报发行的宣传效果最直接,宣传覆盖面也广,信息也全面,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果夹带媒体《XX报》发布数量X万份发布日期
3、报纸电视媒体的暂时预告在活动开始前一个星期内进行宣传,普通都是暂时性集中宣传造势很关键
4、手机短信平台的开业预告不需要满天乱发,可以采取卫星定位形式,集中针对所有开辟楼盘、建材市场来发送也就是定位发送
5、固然结合当地的实际情况,也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传
三、开业活动促销内容的设计首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场,这个价格需要特殊的强调出来,醒目同时设计促销内容要相对照较热闹的感觉,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至可以采取转奖,抽奖等
四、开业活动现场氛围的营造拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用气势一定要大,譬如拱门做十个,一字排开等,才干够真正做出气氛来同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品不少,很值钱等路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;此外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意对现场氛围的营造也是一个补充餐饮五一活动方案5
一、奇数订价法A、针对客人的不同心理进行产品的订价,并以此进行促销,同样会引导、刺激顾客消费心理订价最常用的是奇数订价法B、有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查,结果发现,58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾,35%的价格以5结尾,6%的价格以0结尾餐厅价格的末位数上以不浮现
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6、7这儿个数字在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9而在一些档次较高的餐厅,数字5常在价格的尾数上浮现
二、折扣优惠折扣优惠普通是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费因此在消费达到一定的数额或者次数后,将赋予一定的折扣优惠,此外,餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”,实行半价优惠和买一送一等推销方法对大量积压的产品,也可采用此法进行推销但是,并非所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反,它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或者形象的降低所以折扣考虑以下因素1价格折扣能否促进销售数量和增加销售额;2是否处于经营的低谷时间;3是否非价格折扣不可,能否采取其他措施提高销售额;4价格折扣后能否保本,能否盈利。