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文本内容:
潘家铺幼儿园食物中毒应急预案为了保障全体师生健康地学习与生活保证幼儿园教学工作的顺当进行,促进幼儿园后勤工作的管理和规范,防范饭堂食物中毒事故的发生,切实有效地降低和限制中毒事故所造成的危害与影响,结合我园实际状况和有关部门要求、法律法规,特制定本应急预案
一、领导机构与职责
1、机构设置成立幼儿园食品卫生平安工作领导小组组长董丽芳副组长田彩红组员张友秀蔡和平李灿华董利利
2、机构职责全面领导幼儿园食品卫生平安工作,依据上级文件精神及街道学校实际,探讨制订工作看法,并对办公室、预防检查小组工作提出指导性看法统一指挥食品卫生平安事故处理,协调各方力气进行应急救援,限制事态发展统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快复原幼儿园正常教化、教学秩序定期组织食品卫生平安工作总结、研讨,形成评估和反馈看法,并负责对各园食品卫生平安工作的年度考核与评价下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知接到事故报告,马上向领导小组(组长)报告,随时驾驭应急处理进展状况,协调各方关系,详细负责人员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作的有序进行依据工作安排和领导小组的指示,有安排有组织地开展食品卫生平安的宣扬预防工作,并组织人员对幼儿园开展工作的状况进行定期和不定期的检查,刚好向领导小组反馈检查状况,提出阶段性工作建议
二、日常工作开展
1、完善制度在街道下发有关制度和工作看法的基础上,对本园食品卫生平安制度进行全面修订完善,并上报教办
2、强化督查在领导小组的详细指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为重点,结合幼儿园其它平安工作,进行定期和不定期的督查,督查结果以通报形式反馈到各办公室
3、落实职责园长为学校食品平安第一责任人,幼儿园兼职平安员为干脆责任人,各老师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责
4、加强教化加强对广阔师生特殊是食堂从业人员的食品卫生学问的宣扬教化,通过举办专题培训班、学问讲座等形式,丰富卫生学问增加卫生意识,提高自觉性和责任感
5、添置设备幼儿园比照配备标准,逐步落实食品卫生设施的配备
三、事故应急处理
1、在食品供应过程中或幼儿用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,马上撤收处理该批全部食品,第一时间内通知全部学生停止用餐
2、在幼儿园范围内树立食品卫生平安意识、时时警惕食物中毒事务的发生,班级老师在发觉学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后,刚好报告,由卫生保健老师初步检查确定,做出以下措施1视察病情,对症处理2如确定食物中毒,做好以下工作1初步诊断、治疗、护理患病的师生2马上报告幼儿园平安工作领导小组,全园进行紧急解除,通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理,如中毒幼儿较多,状况紧急,可打120进行送院急救,启动应急预案,实行抢救措施3马上向上级有关部门报告4收集相关病情信息,帮助卫生部门进行事务调查、处理
3、幼儿园主管领导马上指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救向教化局主管部门报告,指挥以下部门工作1责令食品马上停止食品加工、供应活动2由幼儿园保健医生负责马上向上级卫生部门报告,报告时间间距离发病时间不得超过2小时3爱护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理4班主任负责帮助校医护理患病幼儿,如发觉人数较多,治疗护理在班级进行对已确定重病师生负责转送医院治疗5幼儿处做好师生思想工作,稳定学生心情;负责家长的疏导工作;向新闻部门说明工作;帮助学校领导做好善后处理工作6卫生室要深化各班级协作卫生行政部门,做好流行病学调查向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预料发展趋势7总务处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必需品的供应8食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作,依据卫生部门的要求照实供应有关材料和样品
四、事故责任追究
1、对导致事故起因的相关责任人进行肃穆追究
2、对事故瞒报、谎报和不刚好上报的行为进行肃穆追究
3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺当实施的行为进行肃穆追究。