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2023元宵节的养生食物及养生知识元宵节,又称“上元节”或“灯节”元宵节大约在汉代就已经消失了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日下面是我为大家整理的元宵节的养生食物及养生学问,期望对你们有帮忙元宵节吃什么养生食物
1、吃汤圆元宵节南方人吃汤圆,主要祈求全家团团聚圆做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主包括芝麻、核桃、花生再加上植物油,养分价值就“更上层楼”水煮汤圆是最简洁的做法其实也是最健康的吃法
2、吃饺子在元宵南方人喜吃饺子而北方人有吃饺子的习惯如河南所以饺子也是元宵常常吃的一种食物饺子是我国历史悠久的民间食物深受老百姓的宠爱当然,饺子不是元宵节独有的食物了
3、吃枣糕豫西一带的人过元宵节喜爱吃枣糕,带有吉利如意的寓意枣糕原是清朝宫廷御用糕点其味香远入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等养分成分,既能补脾和胃、益气生津;还有爱护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效在糯米制品的食材搭配上,可以多考虑养分价值高、低能量和低脂肪的食材,特殊是将杂粮作为糯米制品的主料往往更适合现代人以元宵为例,因其含有糯米粉,可当主食吃;其各种馅料丰富,如枣泥馅、坚果馅、豆沙馅、鲜肉馅等因此在选购元宵时,应尽量选择不同的口味,养分互补,才能真正有效地提高食物的养分价值在制作以糯米为主料的食物时,除了传统吃法外,也可在糯米粉中分别加入果蔬汁,消失了各色“五彩”元宵,不仅颜色迷人、能增加食欲,养分也更丰富元宵节的养生学问
1、要留意摄养精神春气通于肝肝喜调达疏泄恶抑郁要保持心情稳定《少有经》上说“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好,少恶,行此十二少,养生之都契也静心养性,使肝气有升有节有益身心勿使肝气生发太过或不升而郁结
2、要留意提高免疫力做适当的体育运动,提高免疫力慢跑、多伸伸懒腰,也可以练一些简易养生功,如“雨水正月坐功”、“划圆功”、“闭气发汗功”(治感冒)等
3、要留意高热量食物许多糖尿病病人对无糖元宵感爱好觉得没有糖就可以放心吃了还有些减肥者也选择无糖元宵其实无糖并不意味着低热量也不意味着低血糖反应由于元宵中的糯米粉上升血糖特别快和白糖相差无几哪怕没有加糖吃它也一样不利于掌握血糖所以糖尿病病人要非常当心再说里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸甚至还有反式脂肪酸对掌握血脂不利对减肥也没什么帮忙所以第五个建议是,假如担忧其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信无糖产品
4、要留意元宵不易炸着吃油炸元宵比较香脆,比较适合孩子的胃口,一些妈妈喜爱炸给孩子吃然而专家指出,油炸会使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高,因此不提倡这样吃油炸元宵较硬也会损伤胃及食道黏膜
5、要留意变质元宵不能吃一旦发觉元宵的颜色转变便不能食用由于糯米中含有的水量较多元宵买回家后长时间不吃很简单消失变质的状况另外糯米粉中含有大量的酵母菌呈粉红色的红酵母菌菌落它污染糯米粉后遇到适当的湿度、温度便大量繁殖元宵节吃汤圆的食疗好处
1、元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团聚圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效
2、元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最简单亏损的就是胃气
3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆简单下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性
4、元宵时吃糯米汤圆,暖和脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者
5、止匕外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富养分,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品元宵节的养生食物及养生学问文档内容到此结束,欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有需要的人。