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洋酒营销策划方案篇一酒水销售方案酒水销售方案-:活动销售坚持酒吧按期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略活动策划1宣传期间例如某月10号为活动日,提前1—2周宣传,首先针对店内VIP,一一发送活动信息通知;然后店内外宣传,外部主要广告和客人世口头宣传,内部主要以海报和销售人员的宣传,在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题,并同时赠与或者推销活动邀请卡片从而诱惑客人当日前来参加活动,卡片上须注明时间、权限和利用方式A:免费赠与持该卡片参加活动即可免费取得啤酒{注释卡片的形式或者洋酒一杯B:定额面值一该卡片有必然面值额度,取得此卡片的方式是向销售人员或者店里购买,比如50或者100活动面值,活动当日持100面值活动卡片可以购买店内啤酒半打或者可以充当120元——150元的酒水购买现金来利用或者其他优惠销售的同时尽可能留下客人的信息,2实施方案如是A形式卡片活动当天客人持卡片前来参加,在进店或者利用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下RIO当下是将啤酒作为主要的竞争对手,要达到提高市场占有率的目标,RIO就要向啤酒市场发起进攻,挤压啤酒市场份额一样对预调鸡尾酒市场造成要挟的还有葡萄酒和碳酸饮料,但目前国内葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%,随着人们收入水平和健康意识的提升,葡萄酒的消费量在未来会呈上升趋势,而具有消暑解渴功能的碳酸饮料的消费量则逐年下降整体看我国低酒精度酒类的消费结构仍将呈现以啤酒为主,葡萄酒为辅的格局其中,预调酒作为新兴酒类,正在蓬勃发展着通过咱们的调查,下面咱们挨次对其做出分析L啤酒目前,我国啤酒行业格局暂时稳定,行业集中度稳步提高,啤酒市场竞争者层次逐渐明显化,市场潜力庞大,市场环境不断优化,新一轮的品牌整合渐次展开啤酒行业连年来向来呈现稳健增加态势,业内专家均以为未来几年会持续维持5%-7%的增加率其原因是一方面,我国高速的城镇化建设,拉动低档啤酒消费基于我国大量的新型
二、三级城市对消费低档啤酒的大量需求另一方面,我国人都可支配收入的慢慢提高,带来的消费升级,对中高级啤酒消费的需求量增大因此进攻啤酒中高级消费群体成为RIO拓宽市场的一个必要
2.葡萄酒目前,我国葡萄酒的人均年消费仅为世界平均水平的6%,还处于开辟成长期随着人均收入水平的提高,特殊是中产阶级的发展壮大和消费结构升级,葡萄酒作为健康饮品的价值被普遍认同,葡萄酒的消费量将呈现快速增加的趋势,在酒类消费中的比例亦不断提高伴有着葡萄酒市场的规范化、消费的成熟化,品牌、品质成为葡萄酒消费的主要影响因素,加之经济发展、消费者可支配收入等宏观经济因素的影响,葡萄酒消费逐渐转向奢靡消费,葡萄酒行业结构也向倒金字塔型转变高端葡萄酒发展势头迅猛,增加了高端葡萄酒市场的竞争压力,但葡萄酒市场高端化趋势不会改变,高端市场也会成为中外企业争夺的核心低酒精含量和健康概念,是葡萄酒在全世界主流酒文化占领主导地位的核心活动的卡片;如是B卡片,在客人兑换完啤酒,由店内销售人员在客人即将离店之时,为其推销下次活动的消费卡片,或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片活动期间需要有演出、各类互动游戏、即时促销和抽奖环节,保证每次活动的趣味性和吸引性附言以上说及活动销售方案只是本人一个框架思路,具体实施操作还需具体商讨二日常鸡尾酒推行销售方案鸡尾酒是一种量少而冰镇,本钱低利润高的酒,因为它的制作独特方式及实用吸引了不少朋友们的爰慕酒吧中在不按时间内弄一些鸡尾酒促销这样会加大咱们鸡尾酒销售量,从而提高了咱们酒吧的经营效益1:每晚在9点30前进场到12点未退场而且在吧台消费达到必然金额的客人,均由调酒师赠送精心调制的鸡尾酒一杯(这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制,一般在这一时段虽然人比较少,可是都是一些酒吧常客)2:酒吧时间,对每一位来本酒吧来举行生日聚会的顾客,赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或者试管鸡尾酒一套,并点上烟花以示庆贺,3:周日三为女士之夜女士在当晚9点30—23点59即可品尝免费鸡尾酒4制定每周一酒方案,在桌台的鸡尾酒推行卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售5:由营销人员定台并消费达到必然高度的顾客,由定台营销领导赠送杯塔鸡尾酒一套,可由调酒师亲自到其坐位上制作6:对在吧台购买宴会型鸡尾酒或者成套子弹型鸡尾酒或者试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃7:由服务部负责促销鸡尾酒,赋予服务员百分之5的提成(或者其他待定)8:招聘吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通9:可让来店消费的客人留下一张交友卡由酒吧保留10:在酒吧遍地贴上鸡尾酒小图片和信息墙壁等11由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事12吧台工作人员须掌握些小魔术和些趣味性游戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化13:每位客人都可给咱们调酒师提供意见和不满,在咱们以后的经营中更有效的帮忙,和对策改善篇二如何开展洋酒品鉴会如何开展洋酒品鉴会与洋酒品鉴会区别搭餐、品鉴方式不同策划原则5W1H(WWWWWH)分析法(也叫六何分析法)进行思量()()5W+1H:原因Why、何事What、地址(Where)、(()时间(When)、人员Who)、方式How等六个方面提出问题进行思量范例年关感恩回馈一一主题(起到噱头作用、一目了然知道什么什么活动)【活动背景】一一衡量是不是有必要开展活动(开展活动的紧迫性)、活动大体的时间本次活动结合酒店酬谢会一路举行,现场邀约了该酒店的新老客户、卡牧新老客户、消费潜在客户、亲友老友等,高达150人摆布,借助法式品鉴、专业洋酒知识介绍和午宴现场气氛,推行卡牧洋酒同时,春节临近,一年一度的洋酒销售旺季已经启动,现场植入促销环节势必提高销售量,从而起到〃拉动品牌和提高销售量〃的双重目标【活动目的】一衡量是不是有必要开展活动、决定活动方式及规模大小)1采用法式品鉴及工作人员专业知识介绍,使之熟悉卡牧品牌、洋酒小常识、运用知识熏陶的模式,宣扬西方洋酒文化,将卡牧品牌深切消费者心理,提高卡牧品牌的佳誉度2)现场结合〃国外专聘人员〃的专业介绍,更具说服力,采用〃有奖问答〃游戏,营造良好的销售及品牌推行气氛)3增加促销环节,采用团购下单模式,进一步刺激消费者购买欲望,从而提高销售业绩【活动对象】酒店的新老客户、卡牧新老客户、消费潜在客户、亲友老友——决定活动方式及规模大小、活动时间等【活动形式】法式品鉴会+品鉴区自由介绍洋酒专业知识介绍+国外专聘人员上台介绍卡牧+午宴+有奖提问+促销植入——决定制作物料品类、工作人员数量、场地类型等【活动时间】XX年12月20日中午【活动地址】XXX酒店一决定制作物料品类、等【促销内容】感恩回馈一六周年庆典前所未有卡牧XX原价XX元感恩价XX元感恩回馈二全场买一件送一件(赠送产品为感恩价产
二、品)感恩价产品除外!【活动流程】-前期准备12月20日活动当天【预算】一一决定活动是不是能够开展的重要因素、活动规模大小等切记,了解到的所有信息必需保证其准确性,不然不仅浪费人力、无力、财力,而且决定了活动成败的关键性决定一场成功的品鉴会3分靠方案+7分靠执行!重点强有力的执行力;严格的监督;因人制宜,将适合的工作落实到适合的人身上;注意每一个细节;篇三锐澳预调鸡尾酒营销策划案2营销策划案策划组成员王雨李程霞任丽高振威目录
一、内容提要?1
(四)低度预调酒市场消费者分析7
(五)低度预调酒市场竞争者分析10
三、营销策略提案?13
152.针对销售人员的促销......
153.针对消费者的促销.15
四、产品创意设计谋略?18
五、媒介投放提案?20
一、内容提要本策划的根本立足点在于肯定锐澳彻底意义上的女性用酒定位随着对外交流的日益发展,鸡尾酒、洋酒在国内市场上的主要消费群体慢慢扩大现阶段,西方的消费文化以各类渠道在国内取得足量的传播,因此洋酒消费特殊以红酒和预调鸡尾酒在国内的消费人群慢慢扩大个人消费者的消费能力逐年上升这些消费群体大部份属于社交型和自我表现型的消费者,他们选择预调鸡尾酒是通过该酒的品牌价值来举高自己,从而去证明自己属于某个特有的群体将锐澳预调酒产品作为一种高品质生活的象征,向消费者转达一种全新的百变时尚生活方式,通过与目标群体展开互动,使消费者对锐澳预调酒留下更深刻的印象从而博得目标消费人群的信赖和必然的区别意识,并彼此传播,最终达到提高品牌知名度的效果,成立〃正宗预调鸡尾酒=锐澳〃的的产品形象研究如安在当下的市场环境中拓宽RIO作为女性休闲用酒的市场份额,是本策划的起点并依此制定出包括渠道策略、产品策略,媒介策略等在内的策略分析,力求为RIO进一步拓宽市场,销售额增加做出科学的分析策划
二、RIO国内市场营销环境分析-低度酒市场现状分析从酒类市场的现状来看,低酒精度酒类市场中啤酒所占的市场份额是最大的,因此。