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大班营养教案了解营养搭配,让孩子更健让孩子更健康现在,越来越多的家长开始关注孩子的饮食,因为孩子的身体健康和智力发展与饮食密切相关然而,很多家长却不知道如何让孩子吃得健康、营养搭配针对这个问题,我们为大班的孩子们准备了一份营养教案
一、认识营养搭配的意义食物的营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等,这些营养成分既相互关联又相互依赖因此,只有在饮食中各种营养成分比例合理搭配,人体才能得到充分的营养,并保证身体的健康
二、了解各类食物的营养成分要做到营养搭配,首先要了解各类食物的营养成分我们可以把食物划分为以下几类碳水化合物类食物如主食(米饭、面条、馒头等)、蔬
1.菜、水果等这类食物是人体必需的能量来源孩子需要每天摄取适量的碳水化合物类食物,才能更好地学习和成长蛋白质类食物如肉、鱼、蛋、豆类等这类食物对人体
2.生长发育、组织修复和免疫系统的维护都非常重要孩子每天需要摄取一定量的蛋白质类食物第1页共3页脂肪类食物如动植物油、肉类等这类食物是孩子运动
3.能量的来源之一,同时也是人体内分泌和神经系统正常运作的基础但是,孩子们不应过多地摄取脂肪类食物,以免导致肥胖和心血管疾病维生素类食物如各类蔬菜、水果、肉、鱼、蛋类等维
4.生素对人体的骨骼、眼睛、免疫系统等方面都有着重要的作用孩子每天应该摄取足够的维生素类食物,以保证身体的健康矿物质类食物如牛奶、鱼类、蔬菜、水果等矿物质对
5.人体的生长发育、血液循环、神经递质等方面都有着非常重要的作用孩子每天应该适量地摄取矿物质类食物
三、合理搭配饮食了解各类食物的营养成分之后,我们需要进行合理的搭配,以确保孩子们的饮食健康具体而言,我们可以有以下几种搭配方式拉锯式搭配法即在一顿饭中,将主食、蔬菜和肉类或者
1.豆制品摆在餐桌上,让孩子们自己挑选搭配这种方法能够激发孩子们的兴趣,并逐渐形成良好的饮食习惯EMS搭配法即按照“E”(主食)、“M”(肉类)、
2.“S”(蔬菜)的比例来搭配其中,主食应占总量的50%以上,蔬菜占总量的30%左右,肉类或豆制品占总量的20%左右第2页共3页“三分之
二、一分之三”搭配法即在一顿饭中,将食物
3.分为两组一组是由主食和蔬菜组成的,它们应该占总量的三分之二;另一组是由肉类、鱼类或豆制品组成的,应该占总量的三分之
一四、注意饮食的细节除了进行营养搭配以外,我们还需要注意一些饮食的细节,以确保孩子们的身体健康控制食用糖分和盐分糖分和盐分吃得过多会对孩子们的
1.身体健康产生很大影响其它各种糖果、巧克力等零食都要少吃,尽量少放盐多喝水孩子每天应该喝足够的水,以保持身体的水分平
2.衡一般来说,大班的孩子每天需要喝至少1000毫升的水少吃夜宵晚上睡前不要吃太多食物,尤其是过于油腻的
3.食物,否则会影响孩子的睡眠质量通过营养教案的讲解和实践,相信孩子们已经明白了合理搭配饮食的重要性,并能够掌握一些营养搭配的基本方法希望家长们能够与孩子们一同关注饮食健康,为他们的身体和智力发展提供更好的保障第3页共3页。