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泡茶的基本步骤是什么泡茶的基本步骤是什么饮茶作为中华传统饮食文化之一,中国人对于泡茶可是非常有讲究的,下面我为大家带来泡茶的基本步骤是什么,欢迎大家参考阅读,盼望能够关心到大家!泡茶的基本步骤第一步备具备水首先我们应当将玻璃杯的杯口向上置于杯托内,杯子应摆放在茶盘的横中部,茶盘左上角放茶匙筒、茶荷,靠身体这一侧茶盘放折叠好的茶巾,茶盘右下角摆放水壶然后煮好沸水放在热水壶内里备用其次步赏茶用茶荷装上茶叶,并将茶荷呈给来宾,让他们观赏茶的形状、色泽,嗅闻茶叶的浓郁芳香第三步润杯逐个倒入三分之一开水到玻璃杯里,右手握住杯底基部,左手托杯底,双手手腕逆时针转动三圈,促使整个玻璃杯内壁潮湿然后把开水倒入水盂,玻璃杯放回杯托里第四步置茶根据茶水的比例,把茶荷中的干茶分别投入各个玻璃杯里以回1:50转手法往玻璃杯里倒少许开水至水量没过茶叶目的在于使茶叶充分浸润,更快地析出茶叶可溶物质,促发茶香浸润时间一般约为秒,可依据茶叶的紧结程度来打算20-50第五步冲泡用“凤凰三点头〃的手法,右手执壶三起三落把开水注入杯子里,水量以七分满为宜俗语有说七分茶三分情第六步奉茶双手把冲泡好的茶依次敬奉给来宾,伸出手掌行礼邀请来宾用茶第七步收具奉完茶后,按先用后收回的挨次把不需要用的茶具收回如先用茶荷后用茶巾,那就先收茶巾再收茶荷不过这一步可以后面再做,泡完茶后不妨和来宾聊谈天说说笑第八步品饮品饮茶汤前,先闻香,感受茶香的芳香怡人;再赏茶,观赏茶叶在玻璃杯中沉浮飘舞的美丽姿势;然后再细细品尝,感受茶汤醇厚回甘的味道,回味无穷第九步续水当来宾们杯里的茶汤只剩三分之一时就要为其续水了,续水温度建议为摄氏度左右,以保证其次泡的浓度80第十步净具最终一步就是净具啦每次泡完茶,都要养成准时清洗茶具的好习惯,清洁完再进行消毒处理睬更好哦泡茶有哪些技巧、泡茶用水1名泉伴名茶古人对泡茶用是悔的选择,一是水要干而洁,二是水要或活而鲜,三是贮水要得法泡茶用水,一般都用自然水自然水胺其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等水的硬度核查品质关系亲密水的值大于时,汤色加深,值达ph5ph到时,茶黄素倾向于自动氧化而消化软水易溶解茶叶有较成分,古7刹味较浓水中含铅量大时,茶叶边哭;酶含量大于时,
0.2mg/kg2mg/kg差味变淡;钙含量大于时,差为变涩,偌大东欧个时,茶2mg/kg4mg/k味变苦因此,泡茶宜选软水或临时硬水为好在自然水中,雨水和雪水为软水,溪水、泉水、江(河)睡属临时硬水,部分地下水为硬水,蒸储水为人工软水.、泡茶器皿2如今的茶具通常地指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶托等饮茶用具.东北、华北一带,大多数人喜爱喝花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用.江南一带,特殊宠爱乌龙茶,宜用紫砂器具四川、安徽地区流行和盖碗茶和西湖龙井等名绿茶,则选用无色透亮玻璃杯最抱负拼音名绿茶和细嫩绿茶,无论使用何种茶杯,均宜小不宜大配套茶具,如放茶壶用的茶船(又名茶池,由盘形碗形两种);盛放汤用的茶盅(又名茶海);尝花时盛茶用的茶荷;沾水用的茶巾;舀茶用的茶时;防治茶杯茶盘(奉茶用)和茶托;特地存放茶叶用铁罐、陶罐木罐等贮存器具爱好者常在茶壶盖上刻上妙文,也可以清心只要顺时针方向,无论从哪个字开头读都能成句,且意义完全相同,均说明因差好处评论一套茶具,首先应考虑它的使用价值一套差距只有具备了溶剂和重量的比例恰当、壶把的提用便利、壶盖的四周和缝、壶嘴的水流畅、色地和图案的脱俗和谐、在整套茶具的美观和使用得到融洽的结合,才能称作一套完善的茶具、泡茶用量3泡一般红、绿茶,茶与水比例在美北方克左右茶叶,加沸水3150—200毫升如饮用普洱茶、乌龙茶,每杯放茶克,如用茶壶冲泡,则5—10按察和容量大小适中把握比例,投入量几乎为茶壶容积一般,甚至更多、泡茶水温、4以刚煮沸起泡的水泡茶,茶汤香味俱佳高级绿茶,特殊是呀叶细嫩的名绿茶,一般用左右的沸水冲泡冲泡后乌龙茶、普洱茶和沱差,80℃必需用的沸滚开水冲泡边陲少数民族饮用紧压茶,则要求水文更100℃高,将砖敲碎熬煮茶叶的冲泡方法、观赏干茶1从茶叶罐中将取茶叶于茶盘之中,观看茶叶的其外形、颜色、再闻其味、赏水2冲泡高档绿茶等应选择纯洁、甘冽的软水,不损伤茶性、备具3依据品茶的人数,预备好洁净透亮的玻璃杯,以便更好地观赏茶叶在冲泡时外形伸展的变化、洁具4开水倒入预备好的玻璃杯中,水量为杯子容积的就可以了,左手1/3托杯底,右手轻扶杯壁,让杯中之水由左至右从杯底回旋至杯口,这一过程叫洁具,为杯子消毒,同时也有温杯的作用、置茶5置茶是用茶匙将适量的茶叶依次拨入玻璃杯中也称投茶依据茶叶细嫩程序,季节变化,有上投法、中投法、下投法三种。