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【七夕情人节】在七夕情人节到来之际,西餐厅如何开展活动更吸引顾客呢好的餐厅要有一套好的营销策划以下是为大家收集的西餐厅七夕情人节活动方案精选三篇,欢迎大家阅读路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台,邀请若干对情侣上台表演,说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示,如〃富贵餐厅+排骨〃(最少十个),这样推广自己的品牌谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰(亲自送上)或其他(主要还是控制气氛的人)七夕节,是中国传统节日中浪漫色彩的一个节日在这样的一个日子里餐厅的促销活动应该以爱为主题
一、理念
1.表达爱,传达爱
2.“爱她,就带她来吧”
二、具体方案
1.路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台,邀请若干对情侣上台表演,说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示,如〃富贵餐厅+排骨〃(最少十个),这样推广自己的品牌谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰(亲自送上)或其他(主要还是控制气氛的人)
2.发宣传单;工作人员穿古装在人口密集地发放穿古装服给众人带来欣喜的感觉,引发大家的好奇心,加大对餐厅的知名度
3.拉横幅.如〃表达爱传达爱〃餐厅给你带来爱的惊喜
4.杂志,报纸登刊(因为比较高档的餐厅,所以,名流方面不用多讲)该店的不好的地方就是让你们两位情人,在那种环境中表现出那种亲昵的冲动
5.现金返还现在很多企业开始实施现金返还的促销策略只要消费者购买了规定的产品,可立即在购买处获得现金返还现金返还可以让消费者感到这是实实在在的现金优惠,可由消费者任意支配;而不会像返券那样在购货时受到时间,地点和产品牌子的限制因此这种促销方法更受消费者的欢迎,促销效果更加明显6,推出折扣券,增加菜品,增值服务,开展娱乐活动;推出一款情侣套餐,附增玫瑰一朵;就餐过程中可以播放轻音乐,也可设置点歌频道可以开展餐后抽奖活动,奖品为心型气球,小型娃娃等以女性为主体的奖品,或亲一下,抱一下的温馨字条以降低成本为主简单又不失浪漫
7.(如果可以)飞机烟雾的形式或者电视
8.室内装饰以简洁为主,粉色为佳,忌雍容华贵
1.活动主题『成双成对九九久久』
2.活动期间2015/02/
144.活动内容
1.主厨设计专属情人的美味菜单,让两位宾客使用独立一间包厢
2.赠行政套房住宿一晚
3.赠红酒及新鲜果汁无限畅饮
4.限量5组,优惠价$9,999+10%
5.敬请三天前预约
1.活动主题『双双对对久久久』
2.活动期间2015/02/08-02/
144.活动内容4-12/8-2/13共六天,推$450-$980餐价,凡参与『爱情便利贴』之顾客可享九折优惠;凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动优惠点特调饮品享优〜惠价$994-22/14情人节当天仅出双人分享餐,一客海陆双拼套餐两人分享价$1999net;凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动优惠点特调饮品享优〜惠价$994-3爱情便利贴活动为於礼品柜彳度方玻璃拼贴爱心形状便利贴,情人节当天不再另打九折
5.菜色内容美国丁骨牛排拼奶油蟹肉大虾
1、七夕节影响日益变大,已引起各商家的重视和利用如婚纱摄影、鲜花、礼品、综合商场等针对七夕节的促销已颇见声势但是餐饮业对它的重视还不够,基本上都停留在送“玫瑰花”的简单营销阶段
2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点,中国节日追求热闹喜庆的氛围和西式文化追求优雅品位的诉求有一定冲突点
3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势,如肯德基、麦当劳等推出油条、豆浆等中式快餐;咖啡厅推出中国菜等都是这种表现这一点在针对中国传统节日上更显露无遗
三、活动目的
1、利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点,促进餐厅当天销售额的大突破
2、通过文化味浓郁的促销活动,一方面让老顾客加深对餐厅的影响,提高在其心目中的美誉度,促进其在本餐厅的连续消费性;另一方面吸引更多人的关注,提高餐厅知名度,吸引更多消费
四、活动时间主体活动时间七夕节全天活动准备时间七夕前一周简单布置完毕、宣传物料到位并进入宣传
五、活动主要客群提炼
1、老客户一一连续光顾的老客户是餐厅的重要关注点,在任何一次营销活动中都要让他们感受到餐厅对他们的关注和优惠,活动当天不论老客户是否以情侣或夫妻出现,都要赠送其相应的优惠和礼物,让老客户的视线时时不离本厅
一、七夕节简介
二、节日市场分析
三、活动目的
四、活动时间
五、活动主要客群提炼
六、活动细则
1、七夕节影响日益变大,已引起各商家的重视和利用如婚纱摄影、鲜花、礼品、综合商场等针对七夕节的促销已颇见声势但是餐饮业对它的重视还不够,基本上都停留在送“玫瑰花”的简单营销阶段
2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点,中国节日追求热闹喜庆的氛围和西式文化追求优雅品位的诉求有一定冲突点
3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势,如肯德基、麦当劳等推出油条、豆浆等中式快餐;咖啡厅推出中国菜等都是这种表现这一点在针对中国传统节日上更显露无遗
六、西餐厅七夕环境布置B、大厅环境氛围布置
①、七夕中式灯笼布置在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调
②、造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造
③、摄影照片领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台),对其进行活动主题造型布置,例如签到板、造型纱幔、X展架等
④、分区舞台造型布置根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计,布置
⑤、光影艺术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备,光影表演设备等。