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餐饮店长个人年终工作总结餐饮店长个人年终工作总结「篇一」作为一名店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作
一、早会--------仪容仪表检查,开心分享工作心得及服务技巧,昨日业绩分析并制定今日目标,公司文件通知传达
二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段,尽量避免打扰顾客的工作和休息),既是对老顾客的尊重也达到促销的目的,在做好老顾客维护的基础上发展新顾客
三、和导购一起熟知店内货品的库存明细,以便更准确的向顾客推荐店内货品(有些导购因为不熟悉库存情况从而像顾客推荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)及时与领导沟通不冲及调配货源
四、做好货品搭配,橱窗和宣传品及时更新,定时调场,保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推荐,并与领导沟通滞销货品的具体情况以便公司及时的采取相应的.促销方案在公司领导的带领下,我们进取努力与有关部门建立起良好的协作关系,使我们的仓储及炼化项目得到了进取的进展,充分保障了我们项目的前期工作有效得力
二、努力做好前期准备工作为有效推进项目,我们编制了“新建工程报批项目表”和“工程报批事项进度表”,使工程报批工作能够按计划进行根据预期的项目进行情景,分别编制了仓储库区工程和码头工程实施进度计划,为下一步工程项目的实施做好准备建立了计算机内部网络,实现了企业内的资源共享,并且部门之间能够实现无纸化办公,提高了办公效率为做好码头、库区施工单位的招投标工作,经过了解股份公司的内部要求,我们对贴合资质要求的施工单位进行了初步筛选,参与人员经过填写“技术交流记录表”对施工单位有了进一步的了解,为以后的施工招标做好准备及时将项目建设进展情景及项目推进中存在的问题与有关部门进行沟通,进取与有关部门配合寻求解决问题的办法,并多次向相关部门发函发文,为推进项目做出了贡献
三、抓紧进行仓储项目与工程XX自施工单位正式进入施工现场后,我部门定时派人到现场监督情景,针对发现XX的问题及时上报公司领导及发函给某某进行协商其中,原有库区内的排洪沟问题、施工便道问题及护岸的石料料源等问题,经与的多次协调均得到圆满解决邀XX XX请了某某进行了座谈,就下一步与施工相关的问题进行了协商其中,码头栈桥施工道路问题,答应进行两条道路方案的比较工作,尽快开展先期工作;新规划的排洪XX沟立即着手进行修建工作;地基强夯处理所需的土方量将协助解决;新增仓储用地将在近期开标动工
四、加强部门间的合作,保证项目的顺利进展部门人员主动参与对项目环境评估报告、安评报告初稿的审查,对发现的问题、错误及时反馈给技术部门,为环评报告的顺利经过做出了必须的贡献针对技术部门提出的相关设计方面需要的技术资料,经联系相关职能部门取得资料后,都给予了及时答复配合其他部门进行项目相关的论证审查会,如工程可研报告审查会、环评报告审查会、码头通航论证会等,为会议的顺利召开和报告的审查经过献计献策我们相信在公司各级领导的关怀和指导下,工程项目部全体员工将会更好的完成本职工作,为公司下一步发展供给有力的保障餐饮店长个人年终工作总结「篇六」
一、本年度工作总结年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,临XX近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好下面我对一年的工作进行简要的总结我是今年三月份到公司工作的,四月份开始组建市场部,在没有负责市场部工作以前,我是没有工作经验的,仅凭对工作工作的热情,而缺乏行业工作经验和XX XX行业知识为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习产品知识,一边摸索市场,遇到工作和产品方面的难点和问题,我经常请教经理和北XX京总公司几位领导和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户研究针对性策略,取得了良好的效果通过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对市场有了一个大概的认识和了解现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提XX到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,因此逐渐取得了客户的信任所以经过大半年的努力,也取得了几个成功客户案例,一些优质客户也逐渐积累到了一定程度,对市场的认识也有一个比较透明的掌握在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,现在可以拿出一个比较完整的方案应付一些突发事件对于一个项目可以全程的操作下来存在的缺点对于市场了解的还不够深入,对产品的技术问题掌握的过度薄弱,不能十分清XX晰的向客户解释,对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法在与客户的沟通过程中,过分的依赖和相信客户,以至于引起一连串的‘不良反应本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个工作人员的位置上,对市场工作人员的培训,指导力度不够,影响市场部的工作业绩
二、部门工作总结在将近一年的时间中,经过市场部全体员工共同的努力,使我们公司的产品知名度在河南市场上渐渐被客户所认识,良好的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致好评,也取得了宝贵的工作经验和一些成功的客户案例这是我认为我们做的比较好的方面,但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题下面是公司年总的工作情况20xx从上面的工作业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是工作做的十分的失败产品价格混乱,这对于我们开展市场造成很大的压力xx客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在工作工作最基本的客户访问量太少沟通不够深入工作人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度,洛阳迅及汽车运输有限公司就是一个明显的例子工作没有一个明确的目标和详细的计划工作人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯,工作工作处于放任自流的状态,从而引发工作工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果新业务的开拓不够,业务增长小,个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高
三、市场分析现在市场品牌很多,但主要也就是那几家公司,现在我们公司的产品从产品质XX量,功能上属于上等的产品在价格上是卖得偏高的价位,在本年工作产品过程中,牵涉问题最多的就是产品的价格有几个因为价格而丢单的客户,面对小型的客户,价格不是太别重要的问题,但面对采购数量比较多时,客户对产品的价位时非常敏感的在明年的工作工作中我认为产品的价格做一下适当的浮动,这样可以促进工作人员去工作在区域,我们公司进入市场比较晚,产品的知名度与价格都没有什么优XX势,在开拓市场压力很大,所以我们把主要的市场放在地区市上,那里的市场竞争XX相对的来说要比小一点外界因素减少了,加上我们的工作人员的灵活性,我相信XX我们做的比原来更好市场是良好的,形势是严峻的可以用这一句话来概括,在技术发展飞快地今天,明年是大有作为的一年,假如在明年一年内没有把市场做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个机会,永远没有机会在做这个市场
四、年工作计划20xx在明年的工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做、建立一支熟悉业务,而相对稳定的工作团队1人才是企业最宝贵的资源,一切工作业绩都起源于有一个好的工作人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的工作团队是企业的根本在明年的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓、完善工作制度,建立一套明确系统的业务管理办法2工作管理是企业的老大难问题,工作人员出差,见客户处于放任自流的状态完善工作管理制度的目的是让工作人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高工作人员的主人翁意识、培养工作人员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯3培养工作人员发现问题,总结问题目的在于提高工作人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次、在地区市建立工作,服务网点4根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题,约好的客户突然改变行程,毁约,车辆不在家的情况,使计划好的行程被打乱,不能顺利完成出差的目的造成时间,资金上的浪费、工作目标5今年的工作目标最基本的是做到月月有进帐的单子根据公司下达的工作任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的工作目标分解到各个工作人员身上,完成各个时间段的工作任务并在完成工作任务的基础上提高工作业绩我认为公司今年的发展是与整个公司的员工综合素质,公司的指导方针,团队的建设是分不开的提高执行力的标准,建立一个良好的团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键以上是我的一些不成熟的建议和看法,如有不妥之处敬请谅解餐饮店长个人年终工作总结「篇七」我于年月来到居安逸,四个月的时间,从做保洁到现在的店长助理其中xxxx8有苦也有乐对于没有专业技能的我,为了能更好的胜任我的工作,我要边学边干,同时还要比别人花更多的时间来努力工作,来回报公司、回报雇主所以,只有拼命工作才是我最好的选择在这样一个大家庭里,以前没有管理经验,除了给员工灌输公司下达的任务外,最重要的是和员工一起学习,沟通心态等方面的问题让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求,所以要大家除了能学到一些技能外,更重要的是学习做人的道理要鼓励员工人人做优秀员工,个个都是最棒的细节决定事业的成功,所以我们要注重细节,我们在这里上班,主要目的就是做好服务怎样去做好服务,是我们工作的重点,在服务的过程中,会出现各种各样的问题,而等待我的就是怎样去解决问题所以我给自己的任务是不怕出现问题,出现了问题要学会怎样去解决问题作为一名店长助理,我首先要明确自己的职责,具体归纳为以下几点、配合店长的工作,工作时及时与店长协调沟通,做好统计工作
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将店里的的经营策略正确并及时的传达给2每个员工,起好承上启下的桥梁作用
五、调节卖场气氛,适当的鼓励员工,让每位员工充满自信,积极愉快的投入到工作中销售过程中,店长和其他店员要协助销售团结才是做好销售工作的基础
六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁,也是品牌的形象大使,从店长和导购自身形象抓起,统一工作服装,时刻保持良好的工作状态,深入了解公司的经营理念以及品牌文化,加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识,了解一定的颜色及款式搭配最主要的是要不断的提高导购的销售技巧,同事之间互教互学,取长补短
七、做好与店员的沟通,对有困难的店员即使给予帮助和关心,使其更专心的投入工作做到公平公正,各项工作起到带头作用
八、工作之余带领大家熟悉一些高档男装及男士饰品甚至男士奢侈品品牌的相关知识,这样与顾客交流时会有更多的切入点,更大程度的赢得顾客的信赖餐饮店长个人年终工作总结「篇二」回顾以往,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为餐饮店长在这里,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任现在我将这一年的工作总结如下
一、经营状况从开业以来,总体来说很不理想,辛苦了很久,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚
二、经营方面我们店一共有个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次5让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想韩餐组和凉菜组,成本占以上,酒水和其它三个组成本占55%45%人员以前有位员工,现在位,人员工资下降了调整后,充分调动了员工的372530%,主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果菜品调整的不太明显,小吃组我加了,烧三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等,但效果不太理想为了让更多的人群知道女人世界,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,经理走进校园也拉来了很多学生,现在的大多数的消费群体是学生
三、质量,卫生,服务方面作为餐饮店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,前厅服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训由于我初次接住自助餐,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!以后我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工为我店提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶餐饮店长个人年终工作总结「篇三」年,在不知不觉中就过去了,家具的业绩也又一次定格在了持平状态,连20XX xx续年的持平,与其他的团队已经拉开了距离反思去年的工作失误,结合今年工作3的整改,有以下几个方面
一、对团队培养方法欠缺其实很早就知道今年要开业,也早就知道会提拔一大批管理人员可当需要的XX时候,直接入职还是会出现岗位与经验衔接不上的问题,特别是调换部门的管理者,适应需要时间,这对于销售肯定是有损失的我感觉,以后这项工作要主动,提前入手,应该提前个月,开放一个管理人员培训班,从专业,语言表达,公司理念,甚2至具体事务处理等各个方面,虽然前期有些长,但是入职后损失是小的个月毕业后,2根据成绩,安排入职顺序,其他合格者等待下一次的机会
二、对团队业绩目标关注不够目标制定出来后,不能先分析完成的可行性,而是要分析怎样去完成今年一年有些安逸,缺乏狼性没有对最终销售起到引导,带领的作用对不起团队的兄弟姐妹们,大家对我非常信任,要想团队有狼性,领头人必须首先具备狼性今年,我会把全年任务分解到各部门,再分解到每一天每一个人每一天对应销售的问题,让大家随时随地的提出,只要是有利于销售的,必须解决
三、对于人人头上有指标这个说法,执行的不够彻底,其实经常提起,但是具体的办法没有落实到其他部门今年,物流,财务已经有了返单,这是好的现象,我一定会坚持下去,让公司,员工都受益,一定会有很大的收获
四、带团队想得简单优秀团队的标准是有激情,相互信任,服务型,学习型在这一个环节上,我平时很少考虑怎样去带,怎样去考核基本上是有问题谈一谈,苗头不对沟通一下,不能彻底的解决团队整体的问题今年年初,我彻底的思考了这个问题,特别是对于现在团队新人比较多,正是树标杆,讲标准的好时候,等到养成习惯,就更难了关于这个问题,我是有所考虑的,标杆就是完成业绩,标准就是顾客满意
五、对于提升销售的办法想得少今年的销售有很多失误的地方,比如说小区推广,小区服务,老顾客跟踪等,这些直接与顾客沟通的机会,今年有所忽略,更是让周边的家具城趁虚而入今年我们单独拿出个人专门跑小区,负责推广,试行提成制,相信一定会有大的突破2
六、业绩提升的渠道制定净利润=销售额义毛利一费用根据今年市场竞争的情况,我感觉,今年净利润的提升,主要依赖大幅度提升销售额毛利率有可能会在去年的基础上降低,这个因素要靠销售额大幅提升来弥补,另外,在销售额大幅提升的同时,我们的费用并不是成正比增长,反而会降低我们费用占比因此,今年销售的关注点在销售额提升上面
七、关于员工培训,去年有些呆板,单一,缺乏针对性今年重新制定培训办法,增加管理人员比拼,考核,快速提升管理人员销售技能,让管理人员从基层销售做起打造一支销售过硬的管理团队对于带教代练,月训,内训等,严把质量关,实现提要求,缕流程,做到细致耐心,切实把培训质量提上来每日下班后增加工作分享环节,做到当天的销售当天总结,当天的事当天提,当天的事当天解决,当天的事当天沟通保证工作衔接顺畅争取年各管理人员都有突20XX飞猛进的发展,为公司输送更多的管理人才年的工作对自己的要求太低,留有很多遗憾年我要带领我的团队迎头20XX20XX赶上,努力超越,不打折扣绝对相信有志者,事竟成,破釜沉舟,完成销售皆大欢喜;苦心人,天不负,卧薪尝胆,家具必创佳绩xx餐饮店长个人年终工作总结「篇四」作为餐厅的店长,我也是尽责的去做好自己本职工作去带领同事们把我们餐厅经营好而过去的这一年,也是经历了很多,但是我也是带着同事们去克服困难去做好了工作,而在此也是来总结下对于餐饮行业来说,这一年也是很艰难的一年,年初的打击可以说很是沉重,很多的餐饮店铺都是倒闭了,但是我们能活下来,也是领导的支持以及同事们的努力,由于堂食很难开展我们也是积极的去开拓新的渠道,去找到方法做了外卖,虽然餐厅以前不是经营外卖的毕竟味道终究是有些没有那么的好,但是为了活下去,也是和厨房的厨师们去做好工作去开发合适外卖的套餐,去做好经营,那段日子很是艰难,而且也是有些同事不是本地的,无法来上班也是让我们工作起来并不是那么的容易,但我也是带领大家去克服这些困难,去找到方法生存下去,而随着疫情的缓解,我们也是为做好堂食而准备,开发新的方式,去做好消毒安全工作,做好隔离,做好单人的套餐,从以前的大桌到而今的单人套餐,可以说餐厅的同事们都是付出了很多的努力才做到的,毕竟这不单单是缩小了而已,更是有很多不一样的改变不过大家都是愿意团结起来,积极的来做好,而我作为店长也是积极的去配合去帮助大家解决一些困难,去克服一些问题,从而把工作给做了起来,而下半年的业绩提升,可以说和我们的口碑有很大的关系,虽然也是有外卖,有套餐的调整,但是我们也是这段日子积极的服务态度和更好的口味得到更多的客户肯定,也是让我们的堂食渐渐的开展起来,让我们餐厅经营的更好,同时也是去做好促销工作,虽然我们更加的辛苦,但是业绩的完成,以及得到更多的肯定,也是让我们餐厅在这艰难的情况下生存下来了同时自己也是在管理方面更加的了解了同事们去和大家多一些交流,清楚他们工作的情况,也是可以更好的来管理好餐厅,去做好业绩一年的付出没有白费,也是完成了年初制定的目标,当然我也是知道这是离不开同事们一起的努力的,并不是我一个人的功劳,同时也是感激领导给予的信任,特别是在艰难的时候给予我们的激励和肯定,让我们也是有信心来做好,而来年也是要继续的做好去把餐厅经营的更好每个药店店长至少要做到以下几个方面、高尚的职业道德1优秀的店长必须具有高尚的经营道德、良好的个人品质、强烈的责任感严格遵守药店经营规范和各项规章制度,随时把自己置于店员监督之下,以身作则,只有这样才能具有凝聚力和号召力、良好的个人信誉2店长讲话不能随心所欲,要得体,有分寸,信守诚诺俗话说“言必行,行必果”只有这样才能对周围的店员产生影响力,从而赢得店员的信任和好评、积极的实干精神3在日常经营管理中,店长要按照客观规律办事,用自己的专业知识和经验来搞好经营管理当药店遇到困难时,店长更应发挥作用,带领店员努力闯关,使药店尽快走出困境、较高的业务技能4俗话说,“打铁先得自身硬”药店店长必须努力学习、提高业务水平,只有业务技能过硬,店员才能佩服你、认可你店长还应尊重知识、尊重人才,对表现好的.店员,要注意发扬其优点,而不能心胸狭隘,嫉妒和压抑人才、时刻有危机意识5即时时刻刻有坐在火山口上的感觉药店行业竞争的空前激烈,企业发展的好坏,都直接影响到个人的生存与发展如何利用有限的资源去寻求药店最大的生存和发展空间,成为店长苦苦思索的难题,因而在工作中必须有危机意识,不能有丝毫懈怠、要有经营者意识6开门迎客遇到各种各样的麻烦事,店长要从经营者的角度去考虑问题,猴弃本位思想,在自己能力范围内,一力承担,趋利避害、要有教练意识7对店员,授之以“鱼”不如授之以“渔”,教以方法和手段,比如商品陈列的方法、商品组合销售的方法等,并训练其举一反三的能力有些新员工接待顾客时有恐惧心理,店长应及时帮助他们消除这种恐惧心理、要有超前意识8对药品市场销售信息、竞争对手、对手销售动态保持高度敏感性,及早准备,并将信息反馈至总部,以备参考、要有成功意识9店长乃一店之主,每天面临着很多难题,很容易出现沮丧的心情,所以保持良好心态至关重要须知,成功不仅靠过硬的本领、良好的态度或者人脉和机遇,更重要的是有坚持和不服输的心态,即要坚持不懈,不轻言放弃要成为优秀的药店店长,必须经过长期的专业训练,要精通医学、心理学、营销学、表演学、口才学、人际沟通以及咨询管理等不但双手敏捷,双肢勤快,而且思考灵活使用双手的是劳工;使用双手与脑袋的是舵手;使用双手、大脑、心灵的是艺术家;只有使用双手、大脑、心灵再加上双脚的,才是真正优秀的药店店长餐饮店长个人年终工作总结「篇五」在公司领导的指导和支持下,我们工程项目部紧紧围绕以推进项目进展为重点,发扬团队协作精神,圆满地完成了各项预定工作,并为整个项目的有效推进做出了必须的贡献现对工程项目部的工作进行以下总结
一、进取有效地协调了公司与地方政府的关系。