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子直向别人不要用手去嘴里乱抠用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴不要让餐具发出任何声响用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或暧气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席使用筷子的礼仪吃饭的时候,小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆尤其是家里请客吃饭时,更不能用筷子胡乱地敲打碗盆这究竟是为什么?一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆一说与古代蛊毒有关相传蛊是一种人工培养的毒虫,人将百虫放进坛里,经过多年后打开看时,必定有一个虫子把的虫子都吃光,这个胜利者就叫蛊用蛊的粉末放在食物里毒害他人时,就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆,以便使蛊起作用所以,用筷子敲打碗盆就犯忌讳筷子是中餐中最主要的进餐用具握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声进餐时手提包的摆放礼仪在欧美,女士入座后,通常会直接把手提包放在脚边的地板上由于她们对手提包的处理是如此,所以,把手提包放置桌上,对他们来说,仿佛把脚Y子搁在桌上般的感觉因此,除了夹在腑下的小皮包外,其他手提包不能放在餐桌上那么,手提包应该放在那里呢可能有很多人不习惯把手提包放在地板上,这时,你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)若是邻座没有人,也可以放置在椅子上,或挂在皮包架上吃面条也有礼节面条的正统吃法吃面或条状的面食,最方便的方式是用筷子,但动作要轻,防止面带着汤乱溅吃细长的面条时,假如你是坚持正统吃法的人,就会用筷子卷绕面条,不宜太多,约只卷四五条卷绕时要慢,让所有的面条结实地卷绕在筷子上,然后就可以将它送人嘴巴第一次尝试这种吃面方式时,可能会有很多面条从筷子上滑下,卷绕时也可能会溜失不少面条有时即使是个中高手也难免会失误,而必须费劲将滑溜而出的面条吸入口中,因而发出嘶嘶的响声不过,任何事情都一样,熟能生巧养成良好的餐桌礼仪习惯良好的餐桌礼仪习惯,应当从小培养下列几点,是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项
1、在餐桌上保持良好的坐姿告诉你的孩子你坐在餐桌上的时候,身体保持挺直,两脚齐放在地板上,仪态看起来很不错当然,这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般,坐得像枪杆一样笔直,不过也不可能像布娃娃一样,弯腰驼背地瘫在座位上
2、暂停用餐时,双手如何摆放可以有多种选择你可能喜欢把双手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上双手保持静止不动,在同桌的人看来,可能比用手去拨弄盘中的食物,或玩弄头发要好得多了!
3、吃东西时手肘不要压在桌面在上菜空档,把一只手或两只手的手肘撑在桌面上,并无伤大雅,因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势不过,吃东西时,手肘最好还是要离开桌面敬茶时只沏八分满中国历来就有客来敬茶的民俗早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为的社交礼仪颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言唐代刘贞亮赞美茶有十德,认为除了可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪俗话说酒满茶半奉茶时应注意茶不要太满,以八分满为宜水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酢郁的乌龙茶、普洱茶等茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传另外,可适当称赞主人茶好壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶琛瓯洗尘沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。