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学校食堂整改报告第5篇20XX年7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下
一、确定领导机构,加强明确责任针对食堂出现的问题,我园领导对此非常重视,在7月2日下午召开了食堂卫生工作会议对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组由园长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了“领导包抓,要求明确,责任到人”通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识食堂卫生安全工作领导小组组长副组长食堂负责人
二、存在的问题
1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范
2、食品留样容器无标识
三、整改措施
1、园长已于7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修,按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局,已于7月31日完成
2、食品留样容器已粘贴标签总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障因此,今后我园会始终把食堂管理放在重要位置在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进一步对照标准,完善和健全各项制度,使我园食堂管理能上一个新台阶。