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文本内容:
餐饮中秋节活动方案餐饮中秋节活动方案1-、活动组委会
1、负责董事会成员、总经办、企划部
2、成员各部门负责人
二、活动时间9月—日至9月—日
三、活动目的:需助中国的传统节才“中秋节”国人的第二个长假“国〜庆节”营造餐后第二个消费高峰「以及针对长假后的冷淡市场有的放矢,减缓及减小消费下降趋势、活动主题庆中秋,迎国庆,送大礼!
五、活动口号略六场景布置
(一)场外布置大门对联万家团圆迎中秋,四海欢腾庆国庆,横联欢度佳节;外墙悬挂巨幅宽高二10X13M,宣传活动内容;庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识,接受并愿意到饭店、瓶店、餐饮来消费,而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务,同喜同乐,进而直接提高利润」
五、活动分析餐饮的消费对象属中、高档阶级,他们一般都有良好的文化背景或经济背景,与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合I饮菜肴主要以中式菜为主,不存在口味差异的问题」但是美食当前,圣人也会流涎的也是其他商家缺少的
六、活动形式17自助餐点餐、新菜、特价菜等一____2打折消费r-
3、赠送优惠券,凡消费满100元以上的消费者均能获得优避二―47免费赠送饭菜,凡消费满200元以上的消费者均能获得二份免费的特色菜
二七、活动创意]
1、现场猜谜活动在活动现场悬挂有谜语的五彩灯红灯笼专设一个谜底台|_
2、演艺活动策划|1有奖征答问题关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题、2载歌载舞觅歌舞团演出,另外,主持1—2名一|3穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功者,芈有奖励100元或50元消费券一4拉啤酒商做冠名赞助一A而减少费用的开支,进而促进利润的增加
一八、宣传内容
1、庆典的活动内容―2r美食节优惠倍肩、
3、中秋晚会与其他信息
九、注意宣传内容的新颖性和完整性
十、费用预算B各餐饮中秋节活动方案5
一、活动时间9月26日(星期六)一一9月27日(中秋)舌动地点:「饭店、酒店二餐饮
一三、活动主题月满中秋夜「天涯共此时
四、活动目的_
1、宣传公司形象、品牌形象,影响主要目标消费群的消费心理,在目标消费群中塑造一个美好的形象]
2、通过活动的概念引导,在消费者中留下较好的印象,增强消费者和企业员工的信心,提高品牌知名度和美誉度,影响消费者品牌忠诚;3r改变消费者认知,形成良性认识;
4.培养潜在消费者,加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;
5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识,一接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费,而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务,同喜同乐,进而直接提高利润_
五、活动分析L)饭店、酒店、餐饮自身分析
1、饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级,他们二般都有良好的文化背景或经济背景K饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合_
2、_饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主,不存在口味差异的问题,但是美食当前,圣人也会流涎的也是其他商家缺少的匕)竞争对手威胁分析饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处,属于市中心繁华地带,同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”,而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲,都比较西式化,现代感较强,店面招牌较突出,易吸引路人视线其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主,消费水平属中高档,比较适合时尚一族的消费心理I纯子柔情,也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手因而本次活动的主要目的就是办二次有声有色的活动,从而二举成名另外,在中秋时,几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动_活动概念关系连结从周年庆典开始至中秋佳节以美食节作为连结—从而使本次活动在减少宣传费用的同时—促进消费而获取更大的利润户外布置布置宗旨隆重、喜庆气氛与饭店「酒店、餐饮的文化特色相结合外景布置:拱门或汽摸模1个上扎小气球200个,拱门祝贺语单面摆放一个礼拜,条幅8条花篮20个摆于门口每个窗户设置一幅对联,其内容须与“中秋”或“周年庆典”有关另外,每条对联上方有盏灯笼_霓红灯的悬挂与悬挂对联相冲突,故只能两者选一」活动时间—年9月6日一一一年9月10日目的不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,方可以使消费者知道餐厅的特色促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)_要求要让消费者耳目一新美其名曰“享受”也活动形式:17自助餐丁点餐、新菜、特价菜等
2、打折滔费厂赠送优惠券凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券
4、免费赠送饭菜凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜中秋佳节一一对酒—当歌—赏月_念人生之多少良辰美圜莫过于此饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前场地布置—搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套i舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光」_活动创意一
1、现场猜谜活动在活动现场悬挂有谜语的五彩灯红灯笼凡中者皆能获得10元的消费优惠券塑造中秋的气温和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵专设一个谜底台
2、演艺活动策划一1有奖征答问题关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题2晨歌载舞:由歌舞团演出,另外,3持1-2名3穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有奖励100元或50元消费券4拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加_5饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中—告宣传传策略二箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候减少广告费用简易描述:
二、媒体的选择以《闽西日报》、DM单为主,海报等其他为辅
三、广告宣传口号[天天饭店、酒店、餐饮,年年中秋夜二天天数词,代指9月6日——11日正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜|符合逻辑性
四、宣传内容
1、周年庆典的活动内容_
2、_美食节优惠信,息
3、中秋晚会与其他信息
五、注意
1、时间性9月27日一期《闽西日报》DM单除了活动期间发放外,还可以在5日前发放_
2、宣传内容的新颖性和完整性—二费用预算媒介费用10000元户外布置20—元现场布置3000元其他宣传5000元总计20_0元整餐饮中秋节活动方案6
一、活动目的通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气,拉动消费,以增加销售收入和利润额为目的,另一方面在消费者中留下较好的印象,加强消费者和企业员工对—餐厅的信心,增强品牌知名度和佳誉度,影响消费者品牌忠诚—
二、活动主题—“月满中秋夜,天涯共此时”「助您亲情连通
三、活动时间具体时间待定活动内容
1、现场猜谜活动专设一个灯谜区,在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼所有灯谜均不分难度,只要猜中者皆能获得X元的消费优惠券灯谜可在活动期间,每天陈列X个,中秋节时陈列X个灯谜牌为木刻小牌,大小和护身符差不多,外型古朴,具收藏价值一面为—餐厅标志,一面为灯谜,如宾客猜中,可取下送至领奖处,而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客(香包外同样印有标志)在门上方悬挂大红灯笼8个
(二)、场内布置L分别在
一、
二、
三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌J么在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);
3、在一楼入口处设立一座牌坊,在收银台后侧陈列月饼一条街,在月饼一条街上端悬挂吊牌,烘托月饼二条街气氛;_
4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个
5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张6楼梯护栏以金黄色绒布围边,同时加强对电梯口布置____L中厅中央吊二个大型(
2.5米宽)的灯笼(用KT板制做)」在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐从再加上其它的装饰物
七、中秋节活动方案——宣传策略]
1、DM海报宣传;
2、电视媒体宣传
2、巨型月饼制作米直径的月饼,摆放在大厅内做宣传「在八月十五当天给现场宾客每人大派送|准备相机及打印机,如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务^元以上的宾客免费合影,其它宾客每人每次收费x元提前联系巨型月饼的制作,如本餐厅制作不了,可以联系外地,以此做为宣传卖点,巨型月饼要取一个吉祥的名字,具体名称可向社会征集,由报纸进行炒作确定采用者可以获得由—提供的八月十五团圆宴一桌,价值X元—八月十五晚X点以后,在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼一品赏活动由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中切饼嘉宾还可等到一份荣耀,将自己切好的饼,工自送到家人朋友手中,表达自己深深情意—
3、送平安在餐饮大厅内设置一个中秋主题区,以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置,制作材料为泡沫等物品,用礼宾栏围起来,不可靠近在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符,象征平安、团圆、宝贵平安符为红色丝绸与小木牌,制作新颖,各具特色凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符,送给家人朋友,祝福平安、幸福一平安符每桌送一个,如有需要,可售X元一个
4、全家福团圆宴由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单,从X-X元不等(可根据餐厅实际情况而定)「凡活动期间在餐饮预定X元以下团圆宴套餐的宾客均免费;赠送果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜」i活动期间在餐饮预定X元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份二月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影;免费猜灯谜_活动期间在餐饮预定X元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华—月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜,可亲手书写祈福孔明灯二个
5、情侣宴由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单,从x元一x元不等(可根据餐厅实际情况而定)预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜餐饮中秋节活动方案7
一、主题x白酒,乐享中秋!
二、活动背景和目的_八月十五日是我们中华民族一年一度的传统节日一一中秋佳节中秋节是团圆的日子,在此期间家庭聚会、单位聚餐和正规宴请相对平时明显增多,白酒由于其正式性而作为餐桌饮品的首选,在节日期间消费相对集中另外随着气候的变化,啤酒的销售旺季已经不在,白酒消费有所抬头,作为即饮渠道的餐饮表现尤为突出经过半年多的餐饮市场操作,我公司产品在保定现已基本完成布局阶段,进入推广和发展阶段加之公司在广告宣传方面的力度投入的加大,起到了积极的效果,使我产品在—市场具有了一定的影响力餐饮店的销量与服务员的积极主动推销有直接关系,所以刺激服务员对餐饮店的销量有至关重要的关系而消费者在酒店消费大部分都有一种心理哪个酒类有促销就喝哪个,如不满意下次再换其他酒促销活动可吸引消费者注意,增加消费者消费我公司产品的机会此次“x白酒,乐享中秋”活动目的
1、既是对淡季终端战略的检验,同时也可提高全年的销售业绩工可在终端拉动消费,手养忠于我方的消费者,提升品牌形象
3、可以增加—产品在—市场份额
4、加速餐饮渠道动销,加快压货
5、改善与餐饮店的关系
三、活动时间20_年x月x日到20—年x月—日在选定的餐饮店就餐时间(根据具体店的正式上人时间确定)进行“乐享中秋”促销活动,凡是在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动
(一)活动二]一餐饮店在X月—日至X月—日期间累计销售元_x白酒系列酒品2司可返餐饮店_x白酒精品X件或可享受同等价位的国庆旅游一次
(二)活动二餐饮店在X月X日至X月—日期间,一次性现金进货—可享受返现金—X元(或返X件精品)_注以上两项活动不重复累计,所赠产品均无标,无盒盖费_餐饮店如需返现金,直接从所结货款中扣除—
(三)店内促销活动匚消费x后酒盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动,中奖率为100%实施范围是在业务员提报的店内执行(每消费1瓶可抽奖1次,可以累积)
2、服务员每卖0®珍品或2瓶精品即可获得一张抽奖票(以盒盖为准),奖项为不同金额现金,中奖率100%]
(四)奖项设置和控制原则〜
1、针对消费者的抽奖活动(在业务员提报的一家店)本次促销活动设
二一、三等奖和参与奖一等奖赠_x白酒典藏1瓶(20个)二等奖赠_x白酒精品1瓶(60个)三等奖赠_x白酒小红瓶酒1瓶(150个)参与奖赠打火机1个(400个)
2、针对服务人员的抽奖活动(奖票)奖券分5元40%、7元20%、10元20%、15元10%、20元8%、50元2%_
3、奖项控制消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取_
五、活动执行细则匚厂餐饮店的选择条件选择与我公司合作较好、有发展潜力的饭店|K餐饮店的地理位置位于居民小区的聚集地或在市场人员众多的地区,能起到户外宣传作用
2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次,能起到店内宣传作用
3、餐饮店为中小型,大厅的餐桌在10-30桌,雅间的数量在5—15个,不能没有雅间
4、餐饮店有我公司产品或者同意现在上我公司产品,如果有特殊作用可书面提出申请和评估二餐饮店的提报程序
1、参加活动的餐饮店由业务员根据需要提报,餐饮主管按餐饮终端的日常表现进行评定,决定其是否参加活动
2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店,要求在活动期间不安排其他产品的活动,原证我公司活动的唯一性和宣传效果_
3、评定结果传报相关业务人员进行准备,准备期不少于2天,批准后1天市场部人员完成促销用物料准备,促销部人员完成人员准备
5、活动前晨会相关人员进行安排
(1)物料盘点
(2)人员明确岗位要求—
6、进行相关物品领取J
(三)基本流程―17业务提报
2、评定回复
3、通知组织协调
4、进行前期准备
5、组织协调最后准备
6、实施
7、事后总结
(四)促销活动广宣安排11店门口有我公小X展架进行说明_
2、店面吧台有我公司小X展架的抽奖活动说明」3」餐饮活动人员着工装
4、投放下的提示卡片(名片性质)J(W促销用物料及时间安排
1、促销用奖品(促销奖项确定后一次购买或者审批到位最迟不超过x月—日)
2、x展架画面在x月—日确定x月—日印刷完成3提示卡在x月一日确定x月—日印刷完成(前期设计有专人确定)
4、抽奖箱x力一日完成_____
(六)餐饮人员及职责
1、负责人—x销售促销员1名,业务人员1至(负责前期的协调和店面的促销活动)
2、市场部人员1名(负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调)
六、广宣文案及物料kx展架最上侧_x白酒乐享中秋醒目标甄中部为活动内容;下图为精品、珍品产品展不
2、小x展架内容与大x展架保持一致
3、提示卡正面为我公司中秋主广告画面加祝福语,背面为活动内容_4tt奖箱外用产品写真,r
七、活动执行时间进程|17方案提报审核____2>物料准备在x月—日前完就
3、执行日期暂定x月x日一x月一日
八、执行报表活动提报表单店物料准备表促销品表销量表九C舌动所需物品及费用
(一)需要奖品申请(预估销量100件精品50件珍品)二等奖—x白酒典藏20瓶二等奖x白酒精品60瓶三等奖x白酒小红瓶150瓶幸运奖打火机400个
(二)餐饮店服务人员奖金设置及原则1元
2、—件一元/件=元
(三)广宣品制作x展架提示卡抽奖箱外用写真奖券600张A、宣传内容月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;B、活动时间9月—日—日;餐饮中秋节活动方案2中秋节将至,思国思乡思亲人缠绕心间但是每一个远离家乡的人啊,明月的‘光辉不分界限,每一个人都能感受到它的抚慰,正如祖国对她人民的关怀,母亲对她儿女的抚慰,不会因远隔重洋而忽略,不会被万水千山而阻隔,正所谓“千里共婵娟”「中秋节和农历新年一样,是一个家人大团圆的家人中秋之夜,月亮最圆、最亮,月色也最皎美家家户户把瓜果、月饼等食物,摆在院中的桌子上,一家人一面赏月一面吃月饼,正是“天上一轮才捧出,间万姓仰头看”;这是多么美好的图景在市秋节到来之际,我专门以中秋为主题构思出一些促销主题|
一、〃把月亮带回家〃一活动期间,消费满100元,送一个挂有月亮的钥匙扣,月亮钥匙扣形状多样,制作精致,上面刻有一些祝福语如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句操作说明:合计费用X万元餐饮中秋节活动方案8
一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者「拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象
二、活动主题“中秋同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象]针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群9月一日一一9月—日
五、活动形式]打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠并随桌赠送中秋特别加菜_
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动响时可以免费得到快照一张
七、活动广告宣传_工人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告_
2、报纸、当地电视台也要进行宣传」
3、并进行传单发放
八、其它相关策略_人员调劭、酒店布置等都要事前做好分配安排f起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备J餐饮中秋节活动方案9针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有必要集划一个中秋节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗,为了更好的开展中秋节促销活动,达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案-、目标市场分析_本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的大众消费者,这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法一—
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法_
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在50-80元(不含酒水)4其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、用三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)」
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受815折(根据餐厅那个的O实际决定)的优惠建议给他们推荐中秋节套餐;
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受815折(根据O餐厅的实际决定)的优惠建议给他们推荐中秋节」套餐最好是餐厅直接联系一下这些人」―47由于本餐厅暂时没有住宿服务「可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐,在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)]
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日____
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合3r可以去试一下手机短信广告厂群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的最新活动j4网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是rbannero网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合—
5、也可采用传单广告,值传单的质量必须要高]注意以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广广告的受众最低要保证15万人|
五、其它相关的策略17保安必须要保证餐厅的安全
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)
3.在大厅里放一些品位高、优雅的音乐;4r餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的情况下,菜品出品和上菜的速度必须要快二
5、大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道
一六、效果预测餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时,餐厅经营收入最少是平时经营收入的
1.5倍以上
七、其它建议
1、餐厅前台及时与服务员沟通,随时保存一些重点顾客的资料」一
2、在争取顾客同意的条件下,节鼐的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)37尽快做好餐厅的,办须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出餐厅的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容餐饮中秋节活动方案10
一、活动目的一通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气,拉动消费,以增加销售收入和利润额为目的,另一方面在消费者中留下较好一的印象,加强消费者和企业员工对_X餐厅的信心,增强品牌知名度和佳誉度,影响消费者品牌忠诚
二、活动主题“月满中秋夜,天涯共此时”,—X助您亲情连通
三、活动时间具体时间待定
1、现场猜谜活动专设一个灯谜区,在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼所有灯谜均不分难度,只要猜中者皆能获得—元的消费优惠券」灯谜可在活动期间,每天陈列10个,中秋节时陈列20个灯谜牌为木刻小牌,大小和护身符差不多,外型古朴,具收藏价值,面为_x餐厅标志一面为灯谜,如宾客猜中,后取下送至领奖处,而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客(香包外同样印有—x标志)
2、巨豆月饼制作一个2米直径的月饼,摆放在大厅内做宣传,在八月十五当天给现场宾客每人大派送准备相机及打印机,如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务消费—X元以上的宾客免费合影,其它宾客每人每次收费X元提前联系巨型月饼的制作,如本餐厅制作不了二可以联系外地」以此做为宣传卖点」i巨型月饼要取一个吉祥的名字,具体名称可向社会征集,由报纸进行炒作确定采用者可以获得山—X提供的八月十五团圆宴二桌,价值—X元—八月十五晚七点以后,在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中切饼嘉宾还可等到一份荣耀,将自己切好的饼,行自送到家人朋友手中,表达自己深深情意一
3、送平安_在餐饮大厅内设置一个中秋主题区,以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置,制作材料为泡沫等物品,用礼宾栏围起来,不可靠近在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符,象征平安、团圆、宝贵平安符为红色丝绸与小木牌,制作新颖,各具特色凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符,送给家人朋友,祝福平安、幸福平安符每桌送一个,如有需要,可售一元一个47全家福团圆宴____由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单,从元二一x不等(可根据餐厅实际情况而定)凡活动期间在餐饮预定—x元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘二份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜]活动期间在餐饮预定—X元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、—X月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜「舌动期间在餐饮预定^元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华_X月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜,可亲手书写祈福孔明灯一个一
5、情侣宴「由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单元——不等(可根据餐厅实际情况而定)预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜
1、钥匙扣由商场定做,根据餐厅销售额确定订做数量,每个钥匙扣定做成本控制在一元以内O_
2、在钥匙扣上刻上餐厅名称,也可以跟祝福语结合起来,_如“—餐厅祝您中秋节快乐
3、凭购物小票到餐厅指定处领取,100元二个,200两个,依次类推领取后在小票上盖章「
二、随机抽奖活动当顾客买单结账之后,收银员就可以告诉顾客到指定的位置抽奖,顾客只需聘账单交给指定人员,,顾客就有一次随机抽奖的机会,抽奖的奖品可以是:“今天饮料全免费今天免费送一份—菜”其他纸条可能是“下次带二个客人来只收一份钱”,“你今天的甜点免费”等等优惠大家可以根据餐厅的具体情况来进行设置奖项操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说
一三、给中秋套餐给予特别折扣餐馆为了推广和制造中秋就餐气氛所推出的中秋套餐新品种,同时为了吸引更多的顾客点餐,我们可以给中秋套餐给予特别的折扣其中的内容大家做好详细策划才行,在此不详细述说,只是一个主题活动参考意见操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说、顾客演讲中秋之夜在顾客就餐时,餐厅可以告诉客人“谁愿意上台来,用30秒或40秒种作一个短暂演讲”/得大家鼓掌最热烈者,今天的餐费免单一操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说
五、特殊客人优惠活动餐厅对重要客人发给VIP占或者今晚是特别指定第几位客人,如在VIP卡号为922位是最重要的客人,有特别的服务和优惠_操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说餐饮中秋节活动方案3
一、活动目的通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气,拉动消费,以增加销售收入和利润额为目的,另一方面在消费者中留下较好的印象,加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心,增强品牌知名度和佳誉度,影响消费者品牌忠诚
二、活动主题“月满中秋夜,天涯共此时”,天鹅湖助您亲情连通
三、活动时间9—9—(具体时间待定)、现场猜谜活动1专设二个灯谜区「在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼所有〜灯谜均不分难度,只要猜中者皆能获得10元的消费优惠券灯谜可在活动期间,每天陈列10个,中秋节时陈列20个灯谜牌为木刻小牌,大小和护身符差不多,)卜型古朴,具收藏价值二面为天鹅湖餐厅标志下面为灯谜,如宾客猜中,可取下送至领奖处,而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客(香包外同样印有天鹅湖标志)、巨型月饼2一和AT2米直径的月饼,摆放在大厅内做宣传,在八月十五当天给现场宾客每人大派送]准备相机及打印机,如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务消费500元以上的宾客免费合影,其它宾客每人每次收费5元提前联系巨型月饼的制作,如本餐厅制作不了,可以联系外地,以此做为宣传卖点_巨型月饼要取一个吉祥的名字,具体名称可向社会征集,由报纸进行炒作确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌,价值288元―八月十五晚七点以后,在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动由餐厅高管「员工及嘉宾共同举行切饼仪式「统一送至顾客手中切饼嘉宾还可等到一份荣耀,将自己切好的饼,亲自送到家人朋友手中,表达自己深深情意—、送平安3一在餐饮大厅内设置一个中秋主题区,以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置,制作材料为泡沫等物品,用礼宾栏围起来,不可靠近_在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符,象征平安、团圆、宝贵平安符为红色丝绸与小木牌,制作新颖,各具特色j凡在餐饮消费的宾客均可选取二个自己喜欢的平安符,送给家人朋友,祝福平安、幸福—平安符每桌送一个,如有需要,可售10元一个」、全家福团圆宴4由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单,从288元一-2888不等(可根据餐厅实际情况而定)凡活动期间在餐饮预定500元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜活动期间在餐饮预定500元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜活动期间在餐饮预定1000元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜,可亲手书写祈福孔明灯一个
5、情侣宴由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单,从58元——588不等(可根据餐厅实际情况而定)—_预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜]餐饮中秋节活动方案4针对中秋节餐饮消费市场的这二需求,餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围-、活动时间9月一日一一x月一日
二、活动地点—餐饮店
三、活动主题月满中秋夜,天涯共此时
1、宣传公司形象、品牌形象,影响主要目标消费群的消费心理,在目标消费群中塑造一个美好的形象|
2、通过活动的概念引导,在消费者中留下较好的印象:增强消费者和企业员工的信心,提高品牌知名度和美誉度,影响消费者品牌忠诚
3、改变消费者认知,形成良性认识
4、培养潜在消费者,加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。