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文本内容:
酒店餐饮承包合同范本甲方(以下简称酒店)乙方(以下简称承包方)“”鉴于甲方拥有酒店的餐饮业务,乙方愿意承包甲方的餐饮业务,并共同协商确“”定餐饮业务的经营方向和管理模式为了明确双方的权利和义务,经双方友好协商,特订立本合同,以便共同遵守
一、承包内容承包的标的为酒店的餐饮业务,包括餐厅、宴会厅、酒吧等餐饮场所的经营权
1.1承包业务的经营范围包括但不限于中餐、西餐、快餐、咖啡厅、茶室、酒水供应等
1.2
二、承包期限本合同的承包期限为十年,自年月日起至年月日止在合同期满前六个月,双方可协商续签合同
2.1________________
三、承包金额及支付方式
2.2承包金额为人民币壹亿陆仟万元整(¥),承包方应按合同约定的期限和方式支付承包金
3.1160,000,000承包金支付方式如下()承包方应在合同签订后的五个工作日内,向酒店支付首期承包金人民币
3.2肆仟万元整(¥)1()承包方应在每年的月日和月日支付当年的承包金,每次支付人40,000,000民币肆仟万元整(¥)21171()承包方应在合同期满后的五个工作日内,向酒店支付剩余的承包金40,000,000
四、经营管理3承包方应按照甲方的要求,对餐饮业务进行经营管理,确保餐饮业务的正常运营
4.1承包方应遵守国家法律法规,依法经营,照章纳税承包方应保证餐饮业务的质量,确保食品安全,提高服务水平和顾客满意
4.2度
4.3
五、权利和义务甲方有权监督乙方依法经营、照章纳税乙方应以一个善意管理人的义务使用甲方提供的设备和设施,承包期满,
5.1如有损坏或短少,乙方应予补齐或折价赔偿
5.2承包期间,乙方不得以酒店名义对外借款和担保
六、违约责任
5.3乙方不按期支付承包金,每逾期一日,甲方有权收取违约部分总额万分之四的违约金,并有权解除合同
6.1乙方违反合同的其他约定,甲方有权要求乙方承担违约责任
七、合同的变更和解除
6.2合同的变更或解除应经双方协商一致,并签订书面协议合同的变更或解除不影响双方在合同中约定的违约责任
7.1
八、争议解决
7.2本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律双方在履行合同过程中发生的争议,应通过友好协商解决;协商不成的,
8.1任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼
8.2
九、其他约定本合同一式两份,甲、乙双方各执一份本合同自双方签字(或盖章)之日起生效
9.1甲方(盖章)
9.2乙方(盖章)签订地点特殊应用场合及增加条款国际酒店合作###
1.增加条款–双方同意适用国际商会()的仲裁规则,对于合同争议进行国际仲裁•ICC合同货币确定为美元,并按照国际汇率进行结算•双方同意遵守国际食品卫生标准,确保餐饮服务符合国际客人需求•分时段承包
2.增加条款–明确不同时间段(如早餐、午餐、晚餐、夜宵)的承包金支付比例和运营细节•规定特殊活动(如节日、促销活动)的营业时间和承包金调整机制•品牌连锁酒店
3.增加条款–承包方必须遵守酒店品牌的标准操作流程和品牌形象要求•明确品牌连锁酒店的统一促销活动和营销策略的执行细节•规定品牌连锁酒店的特殊客人服务要求,如客人接待流程•VIP临时活动承包
4.增加条款–规定临时活动(如会议、婚礼、晚宴)的预订流程和费用分配•明确临时活动期间的餐饮服务范围和特殊菜单定制政策•增加关于活动期间设施使用和额外服务费的条款特色餐厅•承包
5.增加条款–规定特色餐厅的独特餐饮理念和菜品创新要求•明确特色餐厅的装修风格和变更审批流程•规定特色餐厅的特殊活动策划和执行流程•附件列表及要求餐饮业务运营计划
1.要求详细说明运营策略、菜单设计、服务流程等食品安全与卫生证书–
2.要求提供相关部门颁发的食品安全与卫生证书复印件财务报表模板–
3.要求包括收入、成本、利润等主要财务指标的报表模板员工培训计划–
4.要求提供员工培训计划,包括服务礼仪、菜品知识等特殊事件应急预案–
5.要求详细列出应对食品安全事故、设备故障等突发事件的应急预案–实际操作问题及解决办法人员配置问题
1.解决方案在合同中明确人员配置标准,由承包方提出人员配置方案,甲方审核批准–服务质量监控
2.解决方案定期进行服务质量评估,甲方有权要求整改,严重者有权解除合同–食材供应管理
3.解决方案明确食材供应标准和供应商选择流程,建立严格的食材进货检查制度–节假日运营安排
4.解决方案合同中应规定节假日运营安排及特殊活动计划,确保酒店餐饮业务的持续性和盈利性–知识产权保护
5.解决方案合同中明确双方对餐饮业务中产生的知识产权的保护责任,防止侵权行为发生特殊应用场合及增加条款(续)–技术先进餐饮企业合作###
6.增加条款–规定承包方必须使用甲方提供的先进餐饮技术,如在线预订、电子支付等•明确技术升级和维护的责任归属及周期•增加关于数据安全和隐私保护的条款旅游景点•酒店
7.增加条款–规定餐饮服务与酒店旅游景点的结合方案,如旅游套餐、特色体验等•明确旅游旺季和淡季的营业调整和承包金变动机制•增加关于旅游特殊事件(如节假日、旅游节)的餐饮服务预案•绿色环保酒店合作
8.增加条款–规定餐饮服务必须遵循绿色环保原则,如使用可持续食材、减少塑料使用等•明确环保措施的实施计划和检查机制•增加关于环保违规行为的处罚条款豪华五星•级酒店
9.增加条款–规定承包方必须提供符合五星级酒店标准的餐饮服务,包括高端私人订制服务等•明确豪华宴会厅和服务的运营规范和特殊要求•增加关于高端客户服VI务P流程和保密协议的条款文化特色•酒店
10.增加条款–规定餐饮服务须融入酒店所在地的文化特色,如地方特色菜品、文化体验活动等•明确文化特色活动的策划和执行流程,以及相关费用的承担方•增加关于文化特色活动知识产权保护的条款附件列表及要求•(续)技术设备和软件清单
11.要求详细列出所有技术设备和软件的型号、规格、数量和操作手册–特色菜品制作指南
12.要求提供特色菜品的制作方法、食材选择和工艺流程说明文化特色活动策划书–
13.要求详细说明文化特色活动的主题、内容、时间安排和预期效果–高端客户服务流程指南
14.要求包括高端客户服务流程、客人定制菜单和特殊服务要求–VIP环保措施实施计划
15.要求详细阐述环保措施的具体内容、实施时间表和效果评估方法–实际操作问题及解决办法(续)技术支持和培训
6.解决方案定期举行技术培训和操作指导,确保承包方员工掌握先进技术–旅游季节性波动
7.解决方案合同中应包含季节性营业预测和调整计划,以应对游客数量的变化–绿色环保措施执行
8.解决方案设立环保监督岗位,定期检查环保措施的执行情况,确保合规–高端客户服务标准
9.解决方案为高端客户提供专门的服务培训,确保服务人员的专业性和服务水平–文化特色活动管理
10.解决方案建立文化活动管理团队,负责活动的策划、执行和评估,确保活动与文化特色相符–。