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文本内容:
《择菜洗菜》教案教学目称
1.通过小组黔作体验探究择菜、洗菜的方法，并能在生活中灵活应用
2.在探究择菜、洗菜的过程中，培养学生思考能力、探究能力、动手能力
3.培养学生热爱劳动的好习惯，体验劳动带来的快乐，表达对父母的感恩之情学情分析三年级学生已经具备初步的生活自理能力，能做一些简单的家务，通过本课的学习，引导学生掌握更多更好的择菜、洗菜方法和技巧教学重点学会择菜、洗菜的方法教学难点掌握不同种类蔬菜的择菜和如何把蔬菜清洗干净课前准备课件、各种蔬菜、菜篮子、削皮刀、垃汲盘子、剪刀、勺子、水桶等
一、视频导入孩子们，5月是劳动月，你们看，田间地头那芒种的身影，正描绘出一幅幅天然的农耕劳作图一名同学也想加入到这劳动的步履中来，快看，他在家中劳动时发生了什么其实，在我们的生活中，不同种类的蔬菜择菜洗菜方法是不同的今天，就让我们走进择菜洗菜小课堂
二、新知探究今天的课堂中，老师请来了4位蔬菜宝宝，你们能说出它们的名字吗？芹菜、土豆、芸豆、冬瓜看来大家已经和它们成为了好朋友
（一）择菜
1.择菜的意义师那你们认为什么是择菜呢？预设学情把黄叶、烂叶、根等去掉师总结你们真是生活中的有心人，看像同学们说的这样把不宜吃的部分剔除掉，留下可以吃的部分就是择菜
2.梳理归纳，寻找方法现在蔬菜宝宝都来到了小朋友的身边，那择不同的菜时，应该剔除哪些部分呢？快在小组里商量一下每个小组都有自己的办法，谁先来分富你们的方法？汇报环节一个小组代表拿着实物汇报，其他组质疑补流（预设:芸豆丝、冬瓜瓢、芹菜叶）还有不同的想法吗？/还有补充的吗？刚才提到芹菜，同学们对芹菜叶是否剔除存在争议，那现在我们听听蔬菜专家的建议师我们一起来梳理一下这4种蔬菜宝宝剔除的部分芹菜剔除的是？土豆剔除的是？冬瓜剔除的是？芸豆剔除的是？师及时板书
3.小组合作，动手实践了解了这些，同学们都跃跃欲试，一定是迫不及待想去尝试了下面由请小组代表上智，从盲盒中抽出你们组要，择的蔬菜小组代表上台从盲盒中抽出蔬菜那择菜大挑战马上开始！行动之前，老师向同学们提几点要求
1.小组成员分工明确，使用劳动工具时要注意安全
2.择好的菜摆放整齐，放在篮子里，去除的部分放在垃圾盘中
3.择好菜后，及时进行物品归置，整理桌面心动不如行动，各小组齐心协力开始比赛哪个小组愿意第一个为大家展示择菜过程？小组展示（小组派两名成员上台，一人展示择菜成果，另一人讲解择菜过程）同学们已经学会了基本的择菜方法，旦是方法不是绝对的，可以根据人们的需要改变！择好菜后，接下来我们应该做什么呢？
（二）洗菜你在家里洗过菜吗？说说自己是怎么做的？（我们一年四季都可以吃到自己喜欢的蔬菜，农药残留是不可壁免的）为了更好地去除农药，我们一般会在水中放入盐、果蔬清洗剂、小苏打等将蔬菜浸泡10分钟以上师像今天我们择的4种蔬菜，你感觉哪种清洗比较简单？哪种比较难？（土豆、冬瓜、芸豆都可以用水冲洗，里面的芹菜——叶类蔬菜清洗起来就比较麻烦）谁对自己有信心能完成洗菜的任务？请上台当小老师给大家演示一遍师指导（2名同学上台，一人当明手）生演示清洗芹菜茎的方法（至少清洗3遍）第1遍水没过蔬菜，一根根清洗，特别注意茎的底部和分岔口，第一遍水浑浊，倒掉第2遍压一压或抖动清洗，这一遍主要检查蔬菜是否有未清洗干净的部分，组续进行清洗那怎样才算清洗干净呢？（直观蔬菜无灰尘，还可以通过看水是否浑浊来判断）洗菜三步法你记住了吗？这些洗菜的水还可以干什么？是呀，正如同学们说的可以浇花，冲厕所，你们可真是生活小能手勤俭节约历来是中华美德，老师希望大家要树立节约用水的好习惯
三、畅谈收获这节课，你有哪些收获呢？
四、课后任务学习劳动技能是为了更好地服务生活，运用劳动是为了创造更美好的未来，课下希望同学们坚持完成一周的择菜洗菜任务，也希望同学们多帮父母干些力所能及的家务活，助于劳动，勤于实践，坚持让劳动成为一种习惯，用劳动创造更美好的生活！板书设计。
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