白砂糖新国标中二氧化硫指标的解读

白砂糖新国标中二氧化硫指标的解读新的推荐标准中，二氧化硫指标由GB/T317-2006要求的小于或等于6mg/kg至30mg/kg改为符合GB13104-2014的规定小于或等于

0.1g/kg,即100mg/kg0在旧的推荐标准GB/T317-2006中，白砂糖的二氧化硫指标根据精制优级一级二级四个等级分别要求小于或等于6mg/kg、15mg/kg、30mg/kg、30mg/kgo新标准放宽了二氧化硫指标不过，需要指出的是，《食品安全国家标准食糖》GB13104-2014系强制性标准，只是卫生标准，属于最低标准，所有相关类别产品都要符合这一标准；而《白砂糖》GB/T317-2018系推荐性标准，属于产品质量标准，该标准引用的标准里包括了前述强制性标准换言之对于原来GB/T317-2006中的“小于或等于6mg/kg至30mg/kg的指标要求，企业此前可自行决定是否执行而GB13104-2014是强制标准,“小于或等于100mg/kg的二氧化硫指标是企业必须执行的。