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文本内容:
《鲜切花生产技术》课程教学大纲课程编号:课程总学时/学分(其中理论学时,实验学时)0804023课程类别专业任选课36/2360
一、教学目的和任务鲜切花生产技术是园林专业的一门专业课,设置本课程的目的是让学生学习主要鲜切花周年生产的技术、鲜切花的采收、贮存、保鲜技术等相关知识,以便在今后相关工作中应用,并与其他科目所学内容融会贯通,使整个知识系统更加完整
二、教学基本要求本课程设置可以使学生深入了解专业特点,要求学生认真对待,掌握鲜切花生产中的一系列技术原理,了解生产特点、程序及应用的设备设施在授课过程中,要充分利用多媒体现代化教学手段与技术,加大课程的信息容量,使学生更清楚、更准确地理解鲜切花生产技术的有关术语概念、理论与技术结合农业生产中的实例,提高教学效果与学生对鲜切花生产技术的实际应用能力
三、教学内容及学时分配第一章绪论(学时)第一节鲜切花的概念、范畴及其栽培意义2
一、鲜切花的概念
二、鲜切花的范畴
三、鲜切花的栽培意义第二节鲜切花的栽培历史
一、中国鲜切花栽培的历史
二、国际切花产业的发展历史第三节切花生产的特点
一、鲜切花产业的植物学特殊性
二、生产方式的特殊性
三、鲜切花产业的经营管理方式第四节国内外切花生产的现状与发展趋势
一、世界切花产业的发展现状与发展趋势
二、中国切花产业的现状与发展趋势第五节切花类型
一、根据切取部位分
二、根据切花花材形态分第六节鲜切花的应用
一、插花艺术
二、花束(手花、捧花)
三、花蓝
四、花圈与花环
五、其他应用桌饰;胸花教学要求了解鲜切花生产的现状、趋势和鲜切花的应用;掌握鲜切花的概念和特点
1.教学重点
2.鲜切花的概念、鲜切花的应用教学难点国内外切花生产的现状与发展趋势第二章鲜切花周年生产的设备和条件(学时)第一节保护地及其配套设施6
一、保护地
二、温室配套设施第二节土壤、肥料和栽培基质第三节保鲜与贮藏技术
一、切花保鲜技术
二、切花贮藏技术教学要求了解鲜切花生产所需的土壤、肥料、栽培基质、栽培床和支撑网;掌握切花采后的生理变化;
1.掌握全光照嫩枝杆插育苗技术和切花保鲜、贮藏技术
2.教学重点
3.全光照嫩枝杆插育苗技术、切花保鲜、贮藏技术教学难点全光照嫩枝托插育苗技术、切花保鲜技术第三章百合(学时)第一节形态特征及常见品种简介4第二节习性第三节繁殖方法第四节鳞茎的分级与贮藏第五节栽培管理第六节病虫害防治第七节切花采收、处理与上市教学要求了解百合切花的生长及生态习性,掌握周年生产的一系列环节和技术教学重点生长习性、繁殖方法、栽培管理技术教学难点温室控制栽培技术、病虫害防治技术第四章唐菖蒲(学时)第一节形态特征及常见品种简介4第二节习性第三节繁殖方法第四节球茎的分级与贮藏第五节栽培管理第六节病虫害防治第七节切花采收、处理与上市教学要求了解习性和球根花卉切花生产中种球生产的重要意义;掌握唐菖蒲切花生产特点和种球生产的技术要点
1.教学重点
2.生长习性、繁殖方法、栽培管理技术教学难点温室控制栽培技术、病虫害防治技术第五章香石竹(学时)第一节形态特征及常见品种简介4第二节习性第三节繁殖方法第四节栽培管理第五节病虫害防治第六节切花采收、处理与上市教学要求了解习性;掌握香石竹切花生产特点,掌握生产技术教学重点生长习性、繁殖方法、栽培管理技术教学难点温室控制栽培技术、病虫害防治技术第六章菊花(学时)第一节形态特征及常见品种简介4第二节习性第三节繁殖方法第四节栽培管理第五节病虫害防治第六节切花采收、处理与上市教学要求了解习性;掌握菊花切花生产技术,尤其是调节光照方法调节供花时间技术教学重点生长习性、繁殖方法、栽培管理技术教学难点修剪技术、病虫害防治技术第七章月季(学时)第一节形态特征及常见品种简介4第二节习性第三节繁殖方法第四节栽培管理第五节病虫害防治第六节切花采收、处理与上市教学要求了解木本切花特点,掌握月季切花生产技术教学重点生长习性、繁殖方法、栽培管理技术教学难点嫁接繁殖技术、修剪技术、病虫害防治技术第八章非洲菊(学时)第一节形态特征及常见品种简介2第二节习性第三节繁殖方法第四节栽培管理第五节病虫害防治第六节切花采收、处理与上市教学要求了解习性,掌握非洲菊切花生产特点和技术教学重点生长习性、繁殖方法、栽培管理技术教学难点繁殖方法、病虫害防治技术第九章郁金香(学时)第一节形态特征及常见品种简介2第二节习性第三节繁殖方法第四节鳞茎的分级与贮藏第五节栽培管理第六节病虫害防治第七节切花采收、处理与上市教学要求了解习性,学习郁金香切花生产的特点,尤其掌握种球处理技术教学重点生长习性、繁殖方法、栽培管理技术教学难点种球处理技术、病虫害防治技术第十章满天星(锥花丝石竹)(学时)第一节形态特征及常见品种简介4第二节习性第三节繁殖方法第四节栽培管理第五节病虫害防治第六节切花采收、处理与上市教学要求了解习性,掌握满天星的生产技术教学重点生长习性、繁殖方法、栽培管理技术教学难点温室控制栽培技术、病虫害防治技术
四、推荐教材及参考书目罗凤霞.《切花设施生产技术》.中国林业出版社,孔德政.《鲜切花生产技术》.中原农业出版社,
[1]2001夏宜平.《切花周年生产技术》.中国农业出版社,
[2]2006龙雅宜.《切花生产技术》.金盾出版社,
[3]2000李洪权.《切花月季生产技术》.金盾出版社,
[4]1994
[5]1997。