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山药种植技术(-)概述山药为薯藤科薯藤属植物,是药食兼用的古老作物,已有年的栽培历史其块根含有丰盛的蛋白质、氨基酸、维2000生素及淀粉等具有健脾、固精、补肺益肾的功效是一种很好的治疗糖尿病的食药兼用的药用植物,全国各地均有栽培
(二)栽培技术选地山药系深根作物,要求土层浓厚、土质疏松、排水良好、肥
1.沃的砂质壤土,对气候条件要求不严,适应性很强繁殖办法山药有两种繁殖办法芦头繁殖和珠芽繁殖月上旬,
2.4当气温升高至回左右时,取出砂藏的芦头,挑选粗大完好的作种栽,15栽时先在畦面上按行距厘米开横沟,沟深厘米,宽厘米,再301020按株距厘米,将芦头朝同一方向平摆沟底栽后覆土厚厘米,再205盖一层厩肥,然后浇水每亩用种栽千克左右100田间管理
3.()搭架山药茎叶为藤茎当幼苗长到厘米时,要按行距用竹130竿搭架,架高米,将茎牵引到架上,利于生长2()除草追肥幼苗出土后,要准时除草,普通遍,人工除草,23—4不要损伤种栽和茎叶当苗高厘米时,追肥*,冲稀的人粪尿30—50水每亩千克左右,可适当接一些尿素2000()排水灌水山药为肉质块根作物,怕积水,雨季一定要准时排3水,严防雨水漫过畦面,以免造成烂根山药耐旱,但为了增强产量,干旱时节也要适当浇水并追肥病虫害防治山药主要防治地不害虫在栽种时应用411150的波尔多液浸种分钟然后再下种,防止烂根有条件的地区能够10举行土壤消毒,可杀死土壤中的病菌及地老虎、蟒蟾等,药剂可用吠喃丹、辛硫磷等地上部分茎叶可能发生白锈病,可用代森锌倍500液叶面喷雾一次即可13三采收加工山药为高产作物,普通亩产鲜根千克左右,加3000工成干品约千克,每亩可收珠芽千克左右创挖时招行400500300株距当心起挖,不要伤损块根,以免影响加工质量块根收回后,要趁鲜加工加工办法为洗净泥土,用竹片刮去外皮,使肉白色露出,然后放火炕上用硫磺熏蒸,每千克山药用硫磺克左右,熏100501-2天才干熏透,当山药体变软时,拿出来晒干或烤干,即为”毛条以色白、粉性足、条粗者为佳品。