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文本内容:
《茶艺编创与设计》课程标准
一、课程说明课程名称茶艺编创与设计标准简称适用专业茶艺修读学期第4学期制订时间2022年7月课程代码1306085课程学时72学时制订时间4分课程类型B课程性质必修课课程类别专业核心课先修课程《茶艺技巧》、《茶文化基础知识》、《茶艺表演》后续课程无对应职业资格证或内容无合作开发企业执笔人合作者无审核人制(修)定日期
二、课程定位《茶艺编创与设计》课程是通过《茶艺技巧》、《茶文化基础知识》、《茶艺表演》课程之后的一门创新性课程,主要课堂彩用讲解、观看影像资料、借点创新等形式组织教学,采用教、学、实践三者结合以创为主的教学方式通过茶艺表演、茶叶分类、茶叶识别、茶具鉴赏、茶艺技巧、舞台形式、编创技巧、团队合作将创新茶艺成为自己在编创能力
三、设计思路本课程主要为实践学习,重点培养学生的专业知识技能和专业能力,课程以编创为载体设计教学过程和教学情境,把课程学习内容与实际操作联系,以茶艺作品为项目驱动和任务驱动式教学;通过学生亲自参与工作项目,让学生提出问题、思考问题、研究问题、解决问题,进行动态学习
四、课程培养目标本课程的教学目标是通过编创教学,让学生能在不同的文化概念、不同的形式背景下,成熟的编创出成功的茶艺作品
1、专业能力目标
(1)能理解各类茶叶的加工及特征
(2)介绍其茶艺作品的的编创理念
(3)能够懂得什么茶叶采用什么器具
(4)能够根据不同的茶叶选择相应的冲泡和品饮方式
(5)能了解茶艺表演各地区、各宗教、各民俗、各仿古的表演技巧
(6)能够根据不同形式的表演,让更多人懂得舞台茶艺的真实性
(7)能分清茶具的种类及各类茶具的特点和发展
(8)能够更为深入地演绎各自形象,在形象中找到提高自己的知识
(9)能提高学生的表演能力
(10)更能提高学生的团队能力
2、方法能力目标
(1)具有专业知识能力
(2)具有编创能力
(3)具有探讨问题能力
(4)具有舞台表演能力
3、社会能力目标
(1)具有专业运用意识
(2)具有良好的职业素养和气质
(3)具有适应社会规范能力
(4)具有团队合作意识专业能力目标方法能力目标社会能力目标
1、能理解各类茶叶的加工及特征
1、具有专业知识能力
1、具有专业运用意识
2、介绍其茶艺作品的的编创理念
2、具有编创能力
2、具有专业运用意识
3、能够懂得什么茶叶采用什么器具
3、具有探讨问题能力
3、具有专业运用意识
4、能够根据不同的茶叶选择相应的冲泡和品饮二
4、具有探讨问题能力
4、具有专业运用意识
5、能了解茶艺表演各地区、各宗教、各民俗、各
5、具有编创能力
5、具有专业运用意识仿古的表演技巧
26、能够根据不同形式的表演,让更多人懂得舞台
6、具有良好的职业素养和气
6、具有创新能力茶艺的真实性质
7、能分清茶具的种类及各类茶具的特点和发展
7、具有专业知识能力
7、具有团队合作意识
8、能够更为深入地演绎各自形象,在形象中找到
8、具有舞台表演能力
8、具有团队合作意识提高自己的知识
9、能提高学生的表演能力
9、具有舞台表演能力
9、具有适应社会规范能力
10、具有探讨问题能力
10、更能提高学生的团队能力
10、具有团队合作意识
五、课程内容、要求及教学设计该课程为实操演绎性艺术课程,提高学生的大胆创新为最大的需求通过茶艺表演、舞台形式、艺术展示这一系列相关知识的学习,能掌握更丰富的泡茶技巧、舞美艺术的相关知识,形成更有内涵、技巧的良好表现形式及职业素养更好地为其专业学习和今后的职业发展开辟新的专业方向-课程整体设计序号学习情境知识目标专业能力方法能力社会能力学时具终身学茶艺表演的表演时运用的具有良好的职业素养和习、运用能1了解茶艺编创4学时概念要领气质力创新的重要有足够的专业具有创新能2创新的提高具有专业运用意识4学时性知识力十要素的细节具有探讨问3茶艺编创的十要素编创的要素具有专业运用意识4学时内容题能力作品主题的能否讲述作品具有探讨问4成功作品的剖析具有专业运用意识6学时掌握的优缺点题能力表演型茶艺编创和茶艺表演的来具有探讨问5编创的意义具有专业运用意识4学时表演技巧龙去脉题能力舞台茶席设计的呼搭配的重要每件物的选择具有探讨问6具有专业运用意识4学时应性是否准确题能力是否符合历史7创新编创主题选定作品主题的具有创新、具有专业运用意识4学时记录或是文献3的开始准确性记录应变能力具有团队合作意识每要素的确定具有专业运用意识创新编创茶艺的后编创的一致具有创新、26学是否都具有科8续性应变能力时学性具有团队合作意识具有专业运用意识作品的内容是具有创新、9作品的初形公演作品的完整4学时否属实与专业应变能力具有团队合作意识剖析作品的优具有探讨问10作品的调整作品的问题具有专业运用意识6学时缺点题能力具有专业运用意识舞台效果演绎具有创新、11作品的成形考核符合主题6学时的完整性应变能力具有团队合作意识合计讲授30学时、实践42学时,共72学时
(二)课程学习单元内容与要求学习单元情境设计单元名称编创的相关知识点学时26掌握编创的十大要素,能很好的理解与运用学习要求任务1了解茶艺编创任务2创新的提高任务3茶艺编创的十要素任务分解任务4成功作品的剖析任务5表演型茶艺编创和表演技巧任务6舞台茶席设计的呼应学习单元情境设计单元名称成型茶艺作品的编创过程学时40学习要求通过学习任务1创新编创主题选定的开始任务分解任务2创新编创茶艺的后续4任务3作品的初形公演任务4作品的调整学习单元情境设计单元名称成型编创作品的考核学时6学习要求通过学习任务1设计文本任务2表演者的角色表演能力任务分解任务3团队合作的和谐能力任务4作品的完整性
六、课程考核与评价本课程以理论与实操相结合考核为主,重点在于考核同学们的茶艺编创与设计的文本书写能力与舞台表演实操能力的结合,达到社会能力和方法能力最低目标的70%,达到专业能力目标和理论知识目标的80%同时还以学生的学习态度和作业完成情况相结合,全面考核学生的理解能力、接受能力和运用能力平时成绩占课程整体成绩的30乐实操作品现场表演考核占整体成绩的70%平时成绩包括出勤、平时作业出勤占10%迟到、早退一次扣1分,缺勤一次扣5分正常请假不扣分平时作业占20%,作业成绩等级分A、B、C、D四类独立完成、书写工整,结论正确为A;独立完成、书写工整,结论有少量错误为B;书写笔记难以辨认,结论有较多错误为C;作业不完整为D期末成绩为实操考试成绩,考试方式为舞台型表演实践操作占70机主要考核每个阶段的学习成果,以学习哪套表演进行独立舞台表演,以编创的作品呈现完整性而进行评分
七、教材及相关资源教材中国茶文化学教程丛书、陈文华、书号ISBN978-7-5392-5175-
2、江西教育出版社,茶艺表演系列教材书目之
一八、任课教师要求具有国家二级以上茶艺师职业资格证书,有多年茶艺师一线经验,并且有多年的专业教学经验,且有茶艺表演的编创作品,带领学生参加过全国茶艺职业技能大赛的经验,以及了解全国茶艺作品的发展
九、教学实训场所一般形体房、实训基地舞台即可。