还剩3页未读，继续阅读
文本内容:
小苏打和白醋的变化旺苍县英萃镇中心小学校杨强生【教学目标】科学概念小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质二氧化碳是具有特殊性质的一种气体过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论情感态度价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断【教学难点】对于实验的合理推想和论证【教学准备】小苏打、白醋、集气瓶、火柴、蜡烛、玻璃片【教学过程】
一、观察小苏打和白醋导入
1、材料员领取教师事先准备好量的小苏打观察特点，描述，记录特征，判断物品（事先不告诉是什么物品，既可以激发学生兴趣，又能联系生活）板书小苏打（小苏打是我们非常熟悉的的物品，它就是我们在家蒸馒头时使用的碱在生产生活中有广泛的应用，它是发酵剂主要原料、制造清凉饲料时的重要原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂苏打用途广泛，是十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料，早在十八世纪它就列为基础化工原料------三酸两碱之一《硫酸、盐酸、硝酸、纯碱、烧碱》）
2、领取白醋，观察描述，记录特征，判断板书白醋（白醋是烹调的酸味，不仅用于，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂，例如清洗内部的积垢，菜板除味、擦洗玻璃、清洗木制品、清理水垢、清洁马桶、治疗脚气、祛斑美容，同时也是重要的化工原料）物品名称特点小苏打白色粉末晶体无气味白醋无色透明液体有刺激性酸味
二、混合小苏打和白醋实验
1、过渡提出问题如果我们将这两中物质混合在一起，会是怎样的状况呢？为什么？说说理由
2、学生讨论回答猜想同学们这只是我们的一些猜测和推想，都不是建立在科学观察基础上的，怎样才能证实我们的这些猜测可能是正确的呢？（可能有同学了解）那就让我们用实验来看究竟会怎样吧！
3、实验A、我们该怎样做这个实验呢？B、混合的比例大约多少呢？（大约按3份白醋和1份小苏打混合，以免造成浪费）C、仔细观察发生现象并作好记录（看有什么现象发生，听有没有声音发出，摸玻璃杯外表温度有什么变化，等）
4、实验交流
（1）、在实验中，你是怎么做的？
（2）、有什么现象发生？A、看有大量的气泡冒出来B、听有嗤嗤的声音C、摸玻璃杯外壁比原来稍凉一些
5、实验结果分析
（1）、玻璃杯外壁比原来稍凉一些，说明了什么？（混合小苏打和白醋这个变化中要吸热）
（2）、嗤嗤的声音是哪里来的？（气泡冒出时产生的）
（3）那这气泡是哪里来的？（因为有气体）那这些气体是小苏打里的吗？（不是）是否是白醋里的呢？（也不是）那它到底是从哪里来的？（那是小苏打和白醋混合后产生的，是新的物质有新物质产生是什么变化呢？）
（4）、小苏打和白醋混合后产生了新的气体，那这种气体又是什么气体？它又有什么样的特点呢？
三、验证产生了什么气体
1、推测究竟产生了什么气体？
（1）、先观察杯中的气体与空气有什么不同（无色、无味与空气没什么不同）
（2）、既然观察不出杯中的气体与空气有什么不同，又该怎么验证它是什么气体呢？（教师对于学生猜想和验证方法作出评价和调整重点是和空气的区别颜色、轻重、是否含有氧气等）
2、引导实验一燃烧的细木条放杯内，看到什么现象？说明什么？（火焰熄灭，说明这种气体不能燃烧，也不支持燃烧，能灭火）
3、引导实验二将收集气体倒在正在燃烧的长短不同的两支蜡烛上面看到什么现象？说明什么？（能像水一样倾倒，说明这种气体比空气重、能灭火）
4、根据实验所得信息，再次判断产生的气体，并说明为什么（这是一种无色、无味比空气重的气体，它不能燃烧、不含氧气,能灭火）
5、只根据这些特点就一定能判断是什么气体吗？（不能）
6、小结并延伸阅读并不是仅仅因为以上我们验证的这些特点就可以断定产生的是什么气体，但是经过科学家的大量研究已确定这种气体就是二氧化碳，它能使燃烧的火焰熄灭，常用于灭火，同时它还是我们制造碳酸饮料的重要原料，通过压缩成固体叫干冰，用于灭火与人工降雨等它是空气的组成部分，它还存在很多地方请同学们阅读33页的内容
四、小结今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化
五、课外延伸
1、课外搜集小苏打和白醋混合之后杯子里的物质会是什么呢？
2、思考科学家是怎样确定气体成分的？板书设计小苏打和白醋的变化小苏打+白酰=二氧化碳化学变化I VLV-Z新物质。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0
