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文本内容:
消化和吸收教学设计
一、教学目标
(一)知识与技能描述人体消化系统的组成,概述食物的消化和营养物质的吸收过程
(二)过程与方法运用实验法探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论,尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图
(三)情感态度价值观分析小肠的结构和功能的关系,认同结构与功能相适应的观点
二、教学重难点重点概述食物的消化和营养物质的吸收过程,分析小肠的结构和功能的关系,说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点难点运用实验法探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论
三、教学过程教学环节教师活动学生活动导入设问引起学生疑惑,激发学习欲望引入新课人们吃饭是为了吸收营养,那么这些食物是如倾听、思考何变成我们人体需要的营养的呢,这项工作由消化系统这个大家庭来完成,这节课我们就来了解这个大家庭有哪些员,它们是如何工作的明确本节课学习主题板书第二节消化和吸收组织学生读书识图,认识消化系统的组读书、识图,认识消化系统的组
一、消化系统成成及功能的组成播放动画消化系统的组成学生观看,对消化系统的组成有进一步了解突出介绍口腔部位气管和咽的位置关系、肝脏和胰腺的位置关系、大肠处阑尾说出消化腺的名称和所分泌的消化讲解消化腺中有消化液,消化液中含有不同消液的名称化酶,在完成食物的消化过程中,必不可少消化系统的结构决定它能完成消化吸收的功学生明确结构和功能相统一的生物能学观点
二、食物的消带领学生完成探究唾液对淀粉的消化作用实化验观看,理解消化的过程得知馒头在口腔中只发生了初步变化,接着它概括消化的概念会在消化道中被彻底消化动画演示食物的消化过程观察实验现象并回答问题胆汁可引导学生归纳消化的概念以使脂肪变成小的脂肪微粒演示PI2的演示实验,提问胆汁对■脂肪的消化有什么作用?利用图片讲解三类大分子物质的吸收归纳三类大分子物质的起始消化部
三、营养物质位和最终的消化产物的吸收学生思考回答指导学生观看小肠壁的结构播放动画小肠壁的结构观看动画,说出小肠的结构特点
1、小肠很长
2、小肠的表面积很大
3、小肠内有多种消化液小结小肠是消化和吸收的主要场所利用图片讲解消化道的吸收小结引导学生对本节内容进行小结食物中主要含有六类营养物质,其中淀粉、脂肪、蛋白质由于分子大,结构复杂,需要经过消化才能被人体吸收消化是在消化道学生思考,回答理解消化和吸收中在多种消化酶的作用下完成的消化即是食两个概念物由大分子变成小分子的过程小肠不仅是消化食物的重要场所,也是吸收营养物质的主要场所各种营养物质在小肠等处被吸收后,随着血液循环运送到全身各处,供人体细胞所利用吸收即是营养物质进入血液循环的过程。