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文本内容:
第二节消化和吸收(第课时)教学设计2【教学目标】知识目标
1.描述人体消化系统的组成
2.说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点
3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程能力目标
1.尝试观察并分析营养物质在消化道内被消化和吸收的图片,提升观察和分析的综合能力
2.分析小肠的结构和功能的关系,总结小肠适于消化和吸收的特点情感目标认同结构与功能相适应的生物学观点【教学过程】学习内容教师活动学生活动导入新课请一位同学说出消化道各器官的名称思考回答学生回答过程中在黑板上按各结构的位置顺序写出各结构的名称食物的消聆听回顾回消化的第一步发生在口腔之中上节课,我们通过一系列实验,化——口腔答探究了淀粉在口腔中的消化通过分析实验结果,我们得出的结论是淀粉的消化与牙的咀嚼,舌的搅拌以及唾液的分泌有关其中涉及的物质变化是食物中的淀粉有一部分变成了带有甜味的麦芽糖而脂肪和蛋白质由于没有相应的酶帮助消化,只是被牙齿磨碎,其化学本质并没有发生变化随后,通过吞咽这一动作,食物经过咽部和食道进入了胃部,那么在胃中又发生了怎样的变化呢?食物的消展示资料《斯帕兰扎尼实验》、《比尔蒙特实验》答胃壁上化一一胃提问流出的液体
1、这两段资料说明了什么问题?能够消化蛋白质讲解胃壁分泌的液体我们称之为胃液,在胃液中胃蛋白陶的作用下,蛋白质被分解为多肽同时,胃中还有酸性物质我们应该有这样的生活经历,当我们呕吐时,呕吐物经过嗓子的时候会感到灼烧感,同时呕吐物也会伴有强烈的酸味,这都是胃酸的体现与此同时,我们也发现吐出来的食物和吃进去的答胃壁中有食物形态上是不一样的,这是为什么呢?肌肉组结合ppt讲解胃的肌层胃的蠕动可以将食物和消化液混合为织,胃可以蠕食糜,在消化完成后,也通过蠕动将食糜送入下一个消化器官动,将食物研中磨,使其变细变小,同时也可以将食物送至下一个器官胆汁的作答滴加清水经过前两个消化器官的作用,淀粉和蛋白质已经进行了用的分层明显;初步消化而脂肪则在胆汁的作用下才会开始出现形态变化滴加胆汁的视频脂肪油膜在胆汁作用下变成脂肪油滴没有分层提问滴加清水和胆汁后,两个试管分别出现了什么变化?胆汁由肝脏产生,在非消化期间胆汁存于胆囊中在消化期间,胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内这说明脂肪的初步消化发生在小肠中那么,在小肠中都发生了哪些物质的变化呢?食物的消展示资料3,要求学生在阅读后,模仿在口腔和胃物质答肠液和化和吸收变化的写法,写出在小肠中的物质变化胰液中含有一_小肠多种消化酶食物中的大分子物质在消化道中消化液的作用下分解为小分子的过程即为消化分析小肠作为消化主要场所的原因分解后的小分子物质要在全身各处细胞中被利用,这就是吸收那么,小肠和大肠,哪个结构更适于吸收呢?书中资料+实验根据书中所提示的结构观察小肠学生描述在小肠中观察到的结构,并分析其作用总结归纳小肠的皱裳、绒毛和微绒毛,使小肠的表面积增大了600倍,达到了200平方米,有半个篮球场的大小表面积的增大,有利于物质的吸收而大肠只有皱裳存在,增大的面积不如小肠展示小肠绒毛纵剖图,毛细血管对可以加速营养物质进入血液循环的速度实验最后提醒学生阅读要关注每个信息点,小肠的长度比大肠阅读要长4倍左右,吸收的更充分在书上标注相关信息答小肠最后讲解小肠、大肠和胃所吸收的物质板书归纳课堂小结通过两节课的时间我们学习了消化和吸收的全过程,我们回答C胃,每天所吃的食物,通过消化和吸收,成为小分子物质,并D小肠,X且被细胞利用这也为细胞提供了物质和能量,使我们每淀粉,Y脂天的生命活动能够正常进行肪,Z蛋白质前面所讲的消化过程我们可以用曲线图的方式来理解,解读曲线图,图中C、D是什么器官,X、Y、Z是什么物质,并说出理由【板书设计】消化吸收消化道口唾液腺腔咽食道淀粉------------------------►麦芽糖(甜)唾液胃胃腺酒精、水、无机盐蛋白质----------------------►多肚■胃液小肠胰腺、肠腺淀粉------------------------►葡萄糖---------------胰液、肠液脂肪水I►肝脏胰腺、肠腺无机盐——►脂肪微粒------------------------►甘油-脂肪酸胆汁胰液、肠液维生素A胰腺、肠腺蛋白质-----------------------►氨基酸水、无机盐、维生素胰液、肠液大肠肛门。