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文本内容:
五一节餐饮活动方案五一节餐饮活动方案1
一、劳动节餐厅的气氛,相应的布置、餐台在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等其1明丽的颜色,清馥的香味,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲、音响餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,2山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒服、灯光餐厅灯光的强弱与光色的照耀,对餐饮消费者的就餐心情有着重要的3影响合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐、色调不同的颜色能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受4餐厅的颜色假如调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义、布局餐厅的整体气氛是消费者产生愉快的就餐心理的又一重要因素假如5其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐
二、劳动节餐厅的服务促销活动中人的因素是很重要的,它表达了一个餐厅的看法,人们消费入住大酒店(只限标准双人间)XX、结婚的客户或是结婚纪念日的夫妻凭有效证件免费入住大酒店
25.
15.1XX(只限标准双人间)、客房促销
3、活动期间但凡入住本酒店的顾客,就可以免费享受价值元的配套衣物A50送洗、活动期间但凡入住本酒店的、顾客,赠予台球室小时体验券(张)B22KTV欢唱券一张(免房费一小时)每天限套,送完为止(依据预订情况可作恰当调10整),、团购活动强化网上团购的推广力度,在美团、艺龙网、携程网、百度C OTO糯米等网上做优待促销、秒杀每天推出几间特价房,(比方一元秒杀特价房等活动)D活动渠道携程网、去哪儿网、京东网等、粤式中餐厅4三人用元/套(凉、热、点心、拼盘、远望酸奶/人)¥2881421()推出不同价位的经济”节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主全场1感恩答谢,双人餐元/套(凉、热、点心、拼盘、品牌葡萄酒)¥1981421三人餐元/套(凉、热、点心、拼盘、品牌葡萄酒)五人餐¥2983641¥598元/套(凉、热、点心、拼盘、品牌葡萄酒)5862()每桌消费两千元以上的赠予豪华商务间(一间一晚)2()活动期间华诞宴另赠予精致鲜花3()零点客人将享受折优待(不含酒水)
488、歌弟举办”展现自我风采唱响酒店”大型卡拉有奖竞赛5KTV XX ok()奖项设置1
①一等奖名(价值元豪华酒店标间间,并赠予价值元歌弟15801328KTV代金券张,并备档成为贵来宾户,后期的全部活动将通知莅临参与)2XX
②二等奖名(价值元豪华酒店标间间,并备档成为贵来宾户,25801XX后期的全部活动将通知莅临参与)
③三等奖名(价值元歌弟代金券张,并备档成为贵来宾户,3328KTV2XX后期的全部活动将通知莅临参与)
④激励奖若干名(价值元精礼品,并备档成为贵来宾户,后期的全38XX部活动将通知莅临参与)备注所中奖项票券当日不能运用()活动详细时间布置2
①月日一日晚上;5131900—2100()评委设置3
①活动评委由各部门负责人组成,详细名单()活动流程及细则4但凡活动期间来大酒店入住的来宾,都可以参与竞赛,前台设置卡拉XXok大赛报名处,报名时要求来宾上报所表演的歌曲名称(以便利部下载音乐),参rr赛来宾在唱完之后由评委进行打分点评(分制),由分数统计员现场进行统计,10统计完之后由主持人宣布各参赛来宾最终获得的分数,单场活动结束宣布获奖来宾名单(同时并颁发获奖奖券直接去前台兑换相应奖项)备注活动期间参赛客户无论是否中奖不能重复参赛()活动分工5
①市场营销部责任人负责活动期间宣传展架、宣传海报、单张等设计制作工作;负责活动获奖来宾兑奖券的设计制作工作;负责舞台背景的设计制作工作;
②歌弟责任人KTV负责卡拉大赛来宾报名处的设置工作,同时对来店的来宾进行活ok动宣传介绍工作;负责中心广场评委席及观众席的设置工作;活动现场的来宾服务工作到位;负责活动期间主持人人选确实定及现场计分员确实定;
③工程部(部)责任人IT负责活动现场的音箱装备的安装调试工作;负责活动期间各参赛来宾所演唱歌曲的背景乐的下载工作
④前厅部责任人负责来店客户的活动介绍及宣传工作;五一节餐饮活动方案7
一、活动目的、唤醒沉睡顾客,并促进老顾客转介绍购置
1、带动五一及母亲节的销量2
二、活动时间月日——月日43052
三、活动主题“五”重大礼,“一”购究竟
四、活动内容、曾经买过,肯定送老顾客凭任何购物凭证,到店即可获赠单层保温饭盒1一个;、如今来买,马上送购置一条送双层保温饭盒一个,购置两条送不锈钢汤2锅一个,购置三条送自动旋转拖布桶一个;、预订产品,就能送五一节后紧跟着就是母亲节,但凡在母亲节预定购置3的顾客,即可获赠油壶一个,并可在母亲节当日购置时,享受、、的.红包返“521”利红包内元、元、元各一张,共元;
5218、特款产品,特价送分店需处理的产品,顾客可特价购置,价格分店自定;
4、即使不买,还能送5老顾客转介绍胜利购置,即可获赠双层保温饭盒一个;1只要在好友圈转发活动,即可获赠油壶一个;2备注本活动内容与储值活动、贵宾折可同时参与9五一节餐饮活动方案
8、乙—
一、刖百举办美食节,是一项具有特色的营销举措它可以使餐饮部注入新的活力,有效的扩大客源很多餐饮行家,对举办美食节感受较多美食节立意要新,形式要新,内容也要新这就要求筹办者要刻意挖掘顺应市场的新产品,只有唯我独有,才能具备较强的竞争力量;只有立足点精确,才能拿出顾客满意的产品美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受力量等等......
二、举办美食节目的、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增加品牌价值、扩大市场影响力
1、提高酒店营业额,突破酒店受国情影响的瓶颈(关键点)
2、旨在于提高酒店的餐饮竞争力量,培植固定客户,打造饮食文化
3、以美食节为平台,展现制作精细,高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴4让消费者融入其中,真正到达“食以人为本,人以食为乐”的‘效果、放低五星级酒店消费门槛,让一般老百姓也能进来五星级酒店消费,消除五5星级酒店消费贵的疑虑,真正全方位的了解我店及我店各类合适其消费的产品
三、美食节主题主题聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节副题引领健康潮流,缔造绿色真情
四、美食节举办时间、地点、形式时间年月日——年月日开幕式时间年20XX4820XX53120XX月日下午481500地点聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅)形式零点+套餐两种
五、应邀嘉宾聊城市委常委、市直机关工委书记蔡同民聊城市政府副市长马丽红媒体领导家20星级酒店总经理、高端餐饮老总人聊城旅行社老总人20X3020政府机关、企业接待负责人人50X60
六、美食节策划思路、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;
1、呈现餐饮特色,宣传企业形象;
2、提供餐饮信息,引导顾客消费;
3、锤炼队伍内功,形成创新活力;
4、弘扬餐饮文化,抢占市场份额;5
七、活动操作程序
(一)开幕式流程、播放热场音乐,嘉宾入场就位;11420—
1445、主持人宣布聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美21500食节、开幕式正式开头及流程;、阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;
31502、聊城市旅行局局长刘光芒致辞;
41510、邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;
51520、领导合影留恋
61525、主持人介绍本次美食节活动的亮点
71530、模特台秀表演81540T、乐器表演+演唱
91550、现场厨艺表演
101600、邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展现的美食菜品
111630、主持人宣传本次美食节开幕式活动结束,邀请各位嘉宾体验夜泡121830温泉,祝福大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美妙而欢乐的光阴
(二)筹备、选购菜肴原材料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优待措施;
1、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、牌、横幅、短信群发等方式2POP传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息,唤起消费者的关注;、强化对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味
3、培训中餐部员工熟知菜品文化,好对客人进行宣传;4
(三)举办、精品菜肴形象展现1主题味,色、香、味、形、都具备;方式设固定的展区,展现食品原材料或成品菜形式:通过为期天的美食节活动,展现“今御宴”的品牌及文化形象
42、内容2()春季养生美食节菜肴的实物艺术形态;1()春季养生美食节菜肴的文化展现及成效宣传;2()服务人员的仪表姿态及服务水准;3()让来宾在一种良好的文化气氛和环境下就餐,心情和食欲自然不同
4、促销活动3推出半份菜,依据来宾的人数为来宾过量点餐1每日推出特价菜及特惠家庭套餐2美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费3住店来宾在酒店中餐厅用餐一律享受九折优待4活动期间凡在本酒店消费达元以上一元以内赠予元代金券,5500XXX050元以上一元以内赠予元代金券,元以元以内赠予XXX020XX XXX20XX±—3000元代金券,以此类推!团队及宴会不享受本项优待200美食节期间,凡在中餐厅用餐的来宾凭消费账单在酒店温泉、客房消费可6享受客户协议价格温泉元/位,客房元/高标/夜/间138428五一节餐饮活动方案9
一、活动时间年月日月日20XX42457
二、活动地点勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天
三、活动.主题五一共庆祝,勇丽大酬宾
四、活动内容、活动期间,各店做好迎宾工作,迎宾员至少四名,服装统一,分两边站好,1主动给客人开门并送上节日祝愿,您好,节日欢乐二用真诚与热忱打动客人,让客人感受到酒店的诚意、活动期间,各店播放曲目增加《咱们工人有力量》《英雄进行曲》或者《劳2动最荣耀》三个曲目让客人在气概磅礴的音乐中感受到节日气氛博客人一笑,突显酒店细心准备,别出心裁不宜播放次数太多招致个别顾客的反感,播放挨次、次数由各店自己把握、订餐满元以上赠予勇丽餐牌副;满元以上赠予勇丽3e188E puXke2388餐牌副,各店依据店内赠品情况自行把握E puXke
4、五一期间各店推出春季新上菜品十道(四凉六热),并特推一款时令菜品4特价七折销售各店厨政部单独摆档展现,详细明细、价格、菜品内容由各店厨政部依据店内实际情况制定、广场推出亲子三人自助活动,活动期间,凡带子女来店内消费自助餐的家5庭,均免费赠予海鲜广场美食优待卡一张、五一当天获得国家劳动奖章的客人到店内用餐(凭有效证件)可免费获赠6春季养生菜品“泉水野菜爆海味”一道,各店做好登记,财务备存、活动期间,消费满元的客人即可获赠全家福十寸塑封照片一张,各店选7800出专业人员负责拍摄做好登记,财务备存、活动期间由企划部统一刻制“五一共庆祝,勇丽大酬宾”横幅
8、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝愿短信短信内容五一共庆祝,9勇丽大酬宾勇丽餐饮节日期间推出家庭套餐等各种优待活动同时祝福大家健康身体好,欢乐没懊恼,升职步步高,发财变阔佬,好运跟你跑!!
五、协作部门、公司企划部负责各店节日横幅的制作及节日期间祝愿短信的发送1年月日横幅各店均要悬挂到位,祝愿短信月日开头发送20XX
424430、厨政部布置好各店活动期间的菜品的.出品
2、各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝愿,各店前厅部强化3对迎宾以及前台工作人员的培训,提高服务质量费更喜欢服务周到人性化的地方所以在促销之前,要做好人员的根本服务培训,促销特色培训,看法意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果而国庆节餐厅促销,工作人员还要做好国庆节所触及到的一些必备学问,尤其是与本餐厅促销相关的服务内容,以活泼促销气氛
三、劳动节餐厅的食品促销餐厅里食品的促销方法有许多、菜式国庆节餐厅促销,许多商家会推出相应的国庆套餐,推出相应的菜式,1以供消费者选择、制作…2
四、趋势分析、餐饮业集团化发展,品牌化经营,连锁经营成为将来主攻方向;
1、餐饮业品牌发展速度加快,会有更多的餐饮提速上市;
2、独特化餐饮业消费日趋明显;
3、餐饮业产品及营销彰显文化特色;
4、原生态、绿色餐饮引领将来发展趋势;
5、餐饮竞争由产品竞争,品牌竞争,服务竞争过度到如今的人才呈多元化竞6争发展;、餐饮业信息化,科学化营销加快;
7、餐饮业发展层次呈多样化;
8、餐饮业政策更标准,行业自律需提高;
9、餐饮主流消费和主流消费群体转型,由地市转到省会,由省会转型到地10市,由地市转型到县城五一节餐饮活动方案2活动主题:入住汉庭酒店,欢庆美妙假期活动日期年月日月日20XX430X53北京汉庭酒店为了感谢客户长期以来的大力支持,在五一期间推出了“五一”黄金周优待活动客房优待一般标准间促销价元/间夜(净价)¥298商务标准间促销价元/间夜(赠予双人早餐)¥380商务大床房促销价元/间夜(赠予双人早餐)¥460在餐饮方面、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主1三人用元/套(凉、热、点心、拼盘、远望酸奶/人)¥2881421六人用元/套(凉、热、点心、拼盘、远望酸奶/人)¥4886841八人用元/套(凉、热、点心、拼盘、远望酸奶/人)¥
5886941、零点客人将享受折优待(不含酒水),同时赠予“远望酸奶二
28.8详情可致电五一节餐饮活动方案3
一、活动内容、游王府、吃川菜、送清爽1月日——月日黄金周期间,凡持当日游玩花园门票的来宾来店用5157XX餐,每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)、触摸“五一”幸运摸奖活动2月日——月日黄金周期间,在店用餐者以桌为单位,均可凭结5157XXX账单参与抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得花园门票一张;XXX凡抽出写有“五一店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游玩券一张XX、饭店蔬香樟茶鸭特价卖3XX月日——月日活动期间,店每日限只饭店蔬香樟茶鸭5157XXX20XXX特价销售,原价元/每只,特价元/每只活动期间还有两款特价菜以供来宾9660选择上汤扒双鲍元/份(原价元)葱烧赤参元/份(原价元)1181984888另外,为回报消费者,月日月日活动期间,店特推出“精品51―57XXX川菜、百姓价格”的三款套餐亲子三人套餐元、欢乐六人套餐元、全家188588福套餐(人量)元
10880、订“益智斋”餐厅送花园游4月日——月7日活动期间,凡在“益智斋”用餐的来宾可免费游玩515XXX花园让来宾充足体会到里的川菜,川菜中的经典”意境“XX五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式
①客户服务订餐、订房后确实认短信,来店前短信提示或地址信息
②广告宣传利用广告群发手段进行广告宣传,发布特价信息,提高人气
③节假日客户华诞关怀短信利用节假日或老客户华诞提供价格优待,吸引客人
④短信打折券、现场短信交友
⑤服务相关小学问短信介绍,例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的、尝鲜心态,防止客户流失
⑥现场抽奖客人发送短信有时机获得价格优待,或者赠予特色菜既提高客人兴致,也可借此获得大量客户手机号,成为将来宣传服务的目标
二、市场环境分析提示五一的餐饮节日商机是很明显的,有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会二是正处于春暖话开季节,踏春、旅行需求旺盛,旅行的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间!五一节餐饮活动方案4
一、活动思想五一小长假期间,餐饮行业的节日商机明显,不少婚宴、寿宴、家庭宴请等,会选择在这一时间段举办,一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是小长假期间,人们的旅行需求旺盛,因此带来的流淌消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间
二、活动名称“偷得浮生半日闲,五一假日共美餐”
三、活动时间年月日一月日20XX X X X X
四、活动内容、“吃热辣川菜,送清爽饮品”1月日一月日活动期间,凡来宾来店用餐满元,每桌可获赠本店精X X X X X选清甜水果一份(或凉爽酸梅汁一杯)、“精品川菜,百姓价格”2月日一月日活动期间,本店特推出“精品川菜,百姓价格”的三款X X X X套餐亲子三人套餐元、欢乐六人套餐元、全家福套餐(人量)元X X10XX、“经典川菜知多少小问答3席间进行川菜学问提问(问题不宜太简洁),顾客发送答案至餐馆短信平台,答对者获得价值元精致小礼品一份,餐馆也借此获得大量客户手机号,成为将X来宣传服务的目标借着节日人们情愿消费、舍得消费的大好心情发财,成了近年不少餐饮店的拿手招数,有不少人是屡试屡赢,但是伴着人们消费观念越来越成熟,消费行为会变得越来越理性所以,逢节日就搞促销活动未必都能有效,最正确的方法还是要针对自己的目标顾客群,量身订做出一套适销对路的餐饮产品好比经营风味餐厅的店主,就没必要在情人节、圣诞节一类的西式节日中,与西餐厅、酒吧一类的.餐饮业争个上下,而是要在“春节”一类的中式节日中下点心思,适时推出几款应节菜品,营造出具有传统美感的就餐气氛,反而会赢的偏爱中式节日这一阶层的顾客五一节餐饮活动方案
5、活动时间月日——月日(店)X X X X XX
二、活动内容、广告语“游吃川菜,送清爽”1XX,月日——月日黄金周期间,凡持当日游玩花园门票的来宾来X X X XXXX店用餐,每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)、触摸“五一”幸运摸奖活动2月日——月日放假期间,在店用餐者以桌为单位,均可凭结XXXXXXX账单参与抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得花园门票一张;XXX凡抽出写有“五一店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游玩券一张XX、饭店蔬香樟茶鸭特价卖”3“XXX月日——月日活动期间,店每日限只饭店蔬香樟茶XXXXXXX XX XXX鸭特价销售,原价元/每只,特价元/每只活动期间还有两款特价菜以供XX XX来宾选择上汤扒双鲍元/份(原价元)葱烧赤参元/份(原价元)XX XX XX XX另外,为回报消费者,月日一月日活动期间,店特推出“精XXXXXXX品川菜、百姓价格”的三款套餐亲子三人套餐元、欢乐六人套餐元、全XXXX家福套餐(人量)元XXXX、订“益智斋”餐厅送花园游4月日——月日活动期间,凡在“益智斋”用餐的来宾可免费游玩XXXX花园让来宾充足体会到里的川菜,川菜中的经典”意境XX“XX五一的餐饮节日商机是很明显的,有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开季节,踏春、旅行需求旺盛,旅行的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好详细的市场环境分析也是极为重要的自我分析就是对本身出品部门的状况做出客观的评估每个餐饮营销者都可以想出许多富有创一流的促销主义,但是谁也不能无视在特定的经营时期内,在特定的烹调水平上,在特定的餐厅环境中,在有限的资源利用上,管理者能够做什么这就需要经营者想一想促销的.目的是什么你的烹调水平能够做什么你的餐厅环境可以做什么你有多少钱可以用客源分析五一餐饮促销的客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进行有效的分析客源要考虑如下问题谁是顾客顾客需要满意的是什么顾客尚未满意的是什么主题确定确定促销主题就是怎么包装问题促销的主题至关重要,由于它确定了整个促销活动对市场的吸引力,也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容选用什么样的主题,取决于促销的目的和目标市场的承受力量任何促销主题的包装,要考虑目标市场的“口味’和特点,要考虑诉求于市场的表达方式,要将其促销内容及“卖点”突显出来,还要讲究创意,没有创意的促销包装是难以有吸引力的促销方式餐饮促销方式可是多种多样的,而且不断地推陈出新归纳起来,有特别介绍、主题美食、优待促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等执行与管控促销方案再好,想法再新颖,不去执行,那也只是一些想法而只行动了,才能把全部的想法都变成现实而在执行过程中没有很好的管控,促销活动就有可能偏离轨道确定把全部的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来,才能让商家们更好的去执行,也才能让全部的促销人员更好的去协作完成五一节餐饮活动方案6
一、活动目的、更好的提高升酒店形象、增加品牌价值、扩大市场影响力
1、提高酒店知名度、美誉度,塑造酒店良好的社会公众形象
2、利用节日造势营销,增加经济收入稳固老客户资源,挖掘新客户
3、增加企业与客户间的互动与沟通,拉近距离4
二、活动主题本次活动以“五一住大酒店优待享不停”为主题XX
三、活动时间年月日日20XX51—3
四、活动地点桐乡大酒店XX
五、活动内容、获得全国、省、市、县五一劳动奖章的客户或劳模,凭有效证件免1。