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餐厅承包合同范本可编辑道客巴2021Word巴版2021餐厅承包合同范本
1.2021餐厅承包合同范本甲方_________联系方式_________住址_________乙方_________联系方式_________住址_________双方经过相互信任、自愿、同等协商的协商,达成全都,甲方情愿将本餐厅厨房承包给乙方,并签订如下承包经营合同
一、承包期限暂定年,于年—月一日起至年—月—日止
二、甲方将厨房承包给乙方工作,乙方负责组建厨房人员基本月工资定为人民币元整,(大写元)每月的工资发放为次月一日,由乙方代表领取、自由支配
三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍),节假日补贴和其它福利,参照相关法规与酒店其它员工同等
四、甲方支持乙方参与各类有利于酒店声誉的各类社会活动
五、甲方的权力和义务
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务
2、甲方如对主干厨师技术技能不满,有要求乙方更换的权力
3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规甲方有权利对乙方做出正值惩罚(具有条例协规章制度中)
六、乙方的权力和义务
1、在保证餐厅正常运作的状况下,可自行安排人员休息、请假等事宜
2、在保证酒楼正常运作和足够技术能量状况下,厨房人事权利归乙方代表
3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求
4、乙方技术人员变动,提前三日与甲方协商解决
5、厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料
七、公伤事故的处理方法乙方在厨房工作期间,如正值操作状况下涌现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理
八、如遇餐厅转让,甲方须提前半个月通知乙方若新业主不留用乙方的状况下,甲方须结清全部工资并补偿半月工资如遇到非典等类似状况则按相关法规处理
九、假如乙方在正常配制人员干忙不过来,甲方应给乙方加人,人员工资由甲方支付
十、提前终止协议的处理方法
1、假如甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,甲方须结清全部工资并补偿乙方一个月工资作为补偿
2、如乙方提出终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方
十一、违约的处理方法
1、欠发工资或奖金十天以上视为违约
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约
4、双方刻意刁难对方视为违约如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资在工作岗位上由执行总厨代理
十二、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力甲方(法人代表签字、餐厅印章)年月B乙方(乙方代表签字、私人印章)年月日
2.2021餐厅承包合同范本甲方________________乙方________________为对员工餐厅综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着同等互利的原则,同意员工餐厅由乙方承包经营为明确双方的权利和义务,达成如下协议
一、承包经营范围甲方将员工餐厅承包给乙方经营,负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵)在确保上述就餐正常供应后,可依据员工需要和技能许可,兼营小炒为方便甲方员工生活,甲方允许乙方在员工餐厅内,按市场零售价出售日用品等
二、承包期限本合同自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日为止合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权
三、场地运用及相关费用
1.甲方免费向乙方提供厨房场地和设施设备的运用权进场前甲方负责将基础设施装修完毕及厨房设备(如燃气蒸饭柜、单炒单温炉、双头大锅灶、工作台、冰柜、保鲜柜、储物柜、消毒柜、热水器等)安装验收后交付乙方运用上述物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方运用承包结束时,乙方应交还甲方提供的全部物品,如有遗失、损坏,乙方负责赔偿员工餐厅的厨具、桌椅、空调、员工餐具、员工酒店餐卡消费设备等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和爱护,甲方不予负责员工餐厅厨房盛菜区的玻璃隔断,由乙方自行装修完善
2.乙方需一次性交纳承包保证金20000元(人民币贰万元整),合同签订后一次性支付,承包期满后扣除相关费用后全额归还
3.承包期内,食堂内的用具修理发生的一切费用,由乙方自行承受承包区内外的设施修理整改费用由甲方承受若乙方需要添加或更新厨房设备用具,须以书面形式通知甲方,添置费用由乙方自行负责
4.承包期内,甲方负责员工餐厅水、电、气表的安装,乙方承受员工餐厅所产生的水、电、气的费用,按实际收费标准每月15日前到财务缴纳
5.乙方对餐厅负全部责任,全部卫生条件需要符合有关部门规定的标准,因违反有关部门卫生管理方法而遭到惩罚者,一切责任由乙方承受由此造成的甲方损失,乙方负责赔偿
四、双方权利与义务
(一)甲方权利与义务
1.甲方按每人300元/月以餐卡充值的形式补贴给员工,餐卡内补助仅限在员工餐厅内消费不允许员工提现
2.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,专注履行合同,同时做好指导和协调工作
3.甲方对乙方的收购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督,并有权要求乙方实时整改
4.甲方应帮助乙方维持就餐秩序,并加强就餐员工的素养教育与训练
5.员工持餐卡刷卡用餐,如遇放长假等非正常因素,甲方应提前一天告知乙方提前做预备,以免造成食品糜费
6.乙方工作人员需要遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度,甲方有权惩罚乙方工作人员的违纪行为
(二)乙方权利与义务
1.乙方负责员工餐厅的经营管理,包括人员配备、收购、餐厅的环境等管理事项
2.乙方需要严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品
3.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的,需要承受相关费用以及法律责任
4.乙方人员需要每天做好厨房、餐厅等全部工作场地的卫生,严禁进入甲方的办公及其他工作场地,违者按甲方的规章制度处理
5.餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗,并每半年统一体检一次,无健康证一律不得上岗
6.乙方工作人员不算甲方编制,不享受甲方全部福利待遇,但须接受甲方统一管理,同时需要遵守甲方所制订的各项规章制度
7.员工餐厅厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理
8.因不可抗力(自然灾难)缘由造成损失时,乙方不承受甲方房产和设施的经济损失
五、结算方式乙方每月将甲方员工上月实际消费额,开具收据送交甲方财务,甲方在收到收据后一周内以月结形式,通过银行汇款方式支付乙方伙食费
六、违约责任本协议经双方签章后生效,均不得违约任何一方提前解除合同须提前一个月通知对方,并承受违约责任本合同未尽事宜,双方共同协商解决本协议一式两份,双方各执一份,签字盖章生效甲方乙方:签字(盖章)签字(盖章)。