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文本内容:
第四章物态变化(
三、汽化和液化)目标
1、知识与技能•知道什么是汽化、液化理解液化是汽化的逆过程•了解沸腾现象,知道什么是沸点•知道蒸发可以致冷
2、过程与方法•观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象•通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点
3、情感、态度与价值观通过教学活动,激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望,使学生乐于探索自然现象,乐・于了解日常生活中的物理道理说明与建议想想做做该实验让学生做,塑料袋要透明,要尽量薄,使滴入的酒精清晰可见为了使塑料袋排尽空气,可将塑料袋像拧麻花一样拧紧,后再把口用线或橡皮筋扎紧只要将有酒精的塑料袋•角沉入温水中,塑料袋便马上鼓起这时学生再寻找酒精,自然会产生“酒精到哪里去了?”的疑问沸腾解释沸腾是汽化现象时,要强调“内部和表面同时”、“剧烈”两个特征为了与蒸发的“只有表面”、“任何温度下(不剧烈)”的两个特征进行比较埋下伏笔探究水的沸腾培养学生学会提问题,先对这三个问题进行讨论,让学生自由猜想和假设本实验可参照“探究固体熔化时温度的变化规律”来制定计划,在实验小组成员分工合作的基础上,要强调每一个学生的认真观察杯I」盖一张纸可以减少热损失温度计和酒精灯的正确操作还要在此进一步复习巩固为了让学生的观察更仔细,老师可要求学生叙述气泡变化与温度的关系本实验使用的学生温度计可能因为质量问题,以及本地的大气压影响使测量出的沸点值误差较大,可结合下面小数据括号中的“在标准大气压下”作简单说明小数据学生要学会看数据表,结合图
4.3—2实验看水的沸点可以告诉学生,高压锅内由于气压高于标准大气压,所以高压锅内水的沸点也高于100°C高原的气压低于标准大气压,所以高原上水的沸点低于100°Co关于大气压的更多的知识将在以后学习要让学生记住酒精、水银等常见物质的沸点蒸发通过跟沸腾对比,说明蒸发是汽化的两种方式之一教学中可以组织学生自己举例,以加强对蒸发现象的认识可以归纳蒸发的三个特点
1、发生在液体表面;
2、在任何温度下都可发生;
3、汽化进行得缓慢想想做做纸锅烧水的小实验应该让学生做一做它的实验现象出乎学生意料,可以很好地说明由于水的蒸发吸热,使得纸的温度低于着火点,纸锅能够烧开水的现象蒸发
1、让学生手背感觉到“凉”而亲身体验蒸发吸热的效果
2、让学生看到温度的降低而感受到蒸发吸热后,致使液体和它依附的物体温度降低想想做做可以通过小实验中用风吹和不用风吹的效果进行比较,而对影响蒸发快慢的三个因素进行复习和验证对于影响蒸发快慢的三个因素,书中没有直接给出学生对此有一定的生活经验,通过学生充分讨论,总结出
1、液体的温度越高蒸发越快;
2、液体表面积越大蒸发越快;
3、液体表面流动的气流越快蒸发越快蒸发致冷注意讲清楚液体蒸发时要从周围(依附物、留下的液体、空气)吸取热量,致使周围物体变冷课本图
4.3—5表示,酷暑时•,由于狗没有汗腺,不能靠出汗散热,只得伸长舌头,大口喘气,靠加快呼吸,增加蒸发量来散热;而人刚从水中出来,因水蒸发很快会从人体表面吸取大量的热,所以人感觉到冷液化可以将充满酒精气体的塑料袋从热水中拿出来后,浸入冷水中,由于温度降低,酒精液化,塑料袋变瘪通过实验,使学生观察什么是液化,如何使气体液化,体会液化的一种途径案温度”降到足够低”的含义液化的第二种方式,即压缩体积这个方式学生不熟悉,可以举液化石油气的例子家用的液化气罐,就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液态后装入钢罐的还可以举我国长城三号运载火箭的第三级的例子,用氢作燃料,用氧作助燃剂,这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的这里要告诉学生,液化与汽化是相反的过程,既然液体气化要吸热,那么气体液化就要放热可以举水蒸气的烫伤比开水烫伤更严重的例子来说明STS电冰箱注意科学、技术、社会的关系是课程标准所要求的这部分内容虽然没有知识点方面的要求,但是学生要在老师的指导下,逐步习惯用所学到的知识去认识生活、解释实际问题利用已有的知识去学习和掌握新的知识用汽化和液化的知识典型体现在电冰箱的制冷技术中介绍电冰箱的有关知识,使学生产生进一步的求知欲望,是安排这一段内容的目的要求学生回答的三个问题,一定要让学生自己采取各种方法和途径去获得答案还可以让学生研究自己家的电冰箱说明书动手动脑学物理
1、利用冰的致冷作用,可以防止饭菜变馒这里再介绍一种利用蒸发致冷保存食物的方法倒一盆冷水,将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处,将一块白纱布缝成圆筒型,下面浸入盆里的水中,上端用夹子夹在篮子柄上,放在通风处效果更好因为纱布能沿着自身的纤维结构将盆内的水吸上来,随着水的蒸发,周围的温度就会降低,饭菜就不容易变馍了
2、以一般家庭用液化气罐为例,罐内的液化气重15kg,容积
35.5L,汽化后体积增加16倍
3、类似这个例子的还有热天从冰箱拿出可乐罐可乐罐外面沾满了水,擦干了又出现水,好像擦不干似的这是由于从冰箱中取出的物体温度比较低,周围空气中的水蒸气因遇冷发生凝结,由于液化附着在金属的表面上擦去这层水,又有新的水蒸气在温度低的金属表面发生液化,所以擦不干。