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银耳紫菜鸡蛋汤的做法紫菜这种食物主要是生长在海里的海产品,由于海里含有大量的盐所以紫菜是咸的,而且紫菜和其他的海产品一样有很大的鲜味,所以常常人们拿紫菜来做紫菜鸡蛋汤银耳是一种真菌类植物,它和木耳的生长环境相像,只是银耳是白色的有些人在做紫菜鸡蛋汤的时候会加入一些银耳,接下来为大家介绍一下银耳紫菜鸡蛋汤的做法健康功效鸡蛋:润燥、增加免疫力、护眼明目紫菜:爱护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气银耳:生津食材用料鸡蛋1个相克食物紫菜8g相克食物银耳4g相克食物葱花适量盐适量油适量麻油适量蒜末适量银耳紫菜鸡蛋汤的做法1,预备食材
2.将银耳和紫菜用清水浸发3,起油锅,爆香蒜末,倒入银耳翻炒一会,加盐凋味
4.倒入适量水煮滚一会5,加入紫菜再煮滚一会6,把划散的鸡蛋液倒入,熄火,烟一会,加盐调味,可出锅
7.装碗,洒入葱花和麻油即成银耳的功效与作用
1、银耳能提高肝脏解毒力量,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有肯定疗效
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育非常有益;因富含硒等微量元素,它可以增加机体抗肿瘤的免疫力
3、银耳富有自然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增加人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬力量,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,削减脂肪汲取,从而达到减肥的效果
6、银耳还能增加肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。