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橄榄橄榄科橄榄属植物橄榄(学名Canariumalbum(Lour.)Raeusch.)橄榄科橄榄属乔木植物高可达35米,胸径可达150厘米小叶3-6对,纸质至革质,侧脉12-16对,果序长
1.5-15厘米,具1-6果卵圆形至纺锤形,成熟时黄绿色,外果皮厚,核硬,两端尖,核面粗化花期4-5月,果10-12月成熟橄榄原产中国南方,中国福建、台湾、广东、广西、云南、日本(长崎、冲绳)及马来半岛等地区均有栽培,野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中,或栽培于庭园、村旁橄榄是很好的防风树种及行道树木材可造船,作枕木,制家具、农具及建筑用材等果可生食或渍制,药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻核供雕刻,兼药用,治鱼骨鳗喉有效。