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酒店上半年度工作总结酒店年上半年度工作总结
2009、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了1员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个大厦形成了〃一切工作都是为了让客人满意〃的良好氛围从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高半年来,大厦受训员工达*人次、加大对部门经理以上干部分批输送培训,进行为期天的封闭210-20式培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力3培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患我们要求有关部门尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录这项工作开展至今我们已有收获如上半年,组人员出现较大流动,但由于培训工作做在前,我们顺利地渡过了暂PA时的困难,没有因此而影响服务工作的正常开展、将〃首问责任制〃落到实处各部门根据各自的实际情况,自行4整理了一些〃应知应会〃知识的资料,对员工进行适时培训尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象同时,还通过各岗位每天的培训晨会,告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答、随着大厦入住外宾的不断递增,迫使要求我们有过硬的业务接待5水平为此,我们除了定期进行涉外登记培训外,还积极鼓励员工自学进修外语并开展以总台接待日常用语和收集各酒店简介为培训内容,由口语能力较强的员工负责〃教、帮、带〃,定期组织有关部门员工进行英语学习交流结对,并将外语培训融入月度考核机制通过员工间的互相交流、互相帮助,不仅提高了大家的外语水平,更体现了〃巾帼文明示范岗〃团结互助精神。