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食品安全的教案幼儿园大班食品平安至关重要,我们的成长离不开食品,因此人人都要共同维护食品平安,共同构筑和谐家园下面是给大家带来的最新食品平安教案幼儿园大班(篇),欢迎大家阅读转发!7最新食品平安教案幼儿园大班篇教学目标
1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的平安事项,学会1正确进食方法、明白吃饭时不包饭和裹饭,细嚼慢咽才有利于健康,不要一边吃一边说2话教学预备挂图教学过程
一、老师透过与幼儿谈话,引出教学主题、老师小伴侣,你们平常都爱吃什么东西呢零食是我们小伴侣爱吃的东1西,你们都吃过哪些零食呢?引导幼儿回答、老师刚刚小伴侣都说了许多自我爱吃的零食,那除了零食以外,我们2还要吃饭菜,小伴侣,你们吃过的饭菜又都有哪些呢?老师引导幼儿专心回答出示大的记录纸,老师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上小结哦,你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志,这些让我们一看就知道是什么食品了、进一步发觉包装袋上的重要信息3师刚才我们找到了许多隐秘,你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是平安的,对我们健康没有危害,为什么?师那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是平安的、健康的呢我们来看一下大屏幕!
二、观看幻灯片,熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期、幼儿观看幻灯片,知道这些信息与身体健康的重要联系1熟悉生产日期、保质期、防伪条码生产日期是指商品在生产线上完成全部工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和平安性的时间防伪条码是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识,用以表示肯定的商品信息的符号有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到,而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到小结以后不管吃什么食品,肯定要认真看看这些信息,才能保证我们吃的食品是平安的、健康的,对身体是没有害处得、出示两瓶生产日期不一样的牛奶2()提问请小伴侣看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?1()出示自制挂历卡,老师讲解如何辨别过期食品和健康食品(重点2引导幼儿辨别保质期中月份的变化)
三、操作练习,提升熟悉出示操作纸,讲解操作要求刚才我们学习了在购物时要留意的信息,现在徐老师要考考你们究竟记住了吗在这张纸中的食物,他们有些食物的日期是对的,而有些是错误的,请你将里面过期的食物下面打在健康的事物下面打x,现在请你将自V己的答卷交给客人老师,让她们帮忙看看你做得对不对最新食品平安教案幼儿园大班篇活动目标
5、丰富幼儿关于食物的词汇,提高幼儿的口语表达力量;
1、增加幼儿的食品卫生学问,使幼儿对食物有更多的了解2活动预备彩图若干腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、颜色艳丽却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等活动过程、幼儿解释〃食物中毒〃的含义,让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状1况,如呕吐、腹泻、昏迷等等,严峻的会导致死亡、分别向幼儿展现每一幅图片,可供应实物让幼儿比较,如可用蘑菇、马铃2薯、水果、花生等,提示他们认真观看食物的外形以及不同之处、分别向幼儿叙述图片中的食物颜色、外形等各方面特征,向幼儿讲3解图片中食物的毒性、让幼儿相互沟通、争论,叙述自己所知道的不能吃的食物4最新食品平安教案幼儿园大班篇活动目标
6、引导幼儿在探究中发觉并获得食品保质期的相关阅历,尝试学看保质期
1、了解食品卫生学问,初步培育幼儿的食品平安意识,增加幼儿的自我爱2护意识活动预备课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动过程
一、播放幼儿在超市购物的短片,引导幼儿认真观看师小伴侣,你们都逛过超市吗?今日老师带来了一段短片,小伴侣认真看看片子里的小伴侣是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)师好,短片看完了,下面谁来回答刚才老师的问题(幼儿小伴侣逛超市很快乐;有的小伴侣选了许多自己喜爱吃的东西;我观察有的小伴侣在看价钱;我观察有的小伴侣在看生产口期和保质期)提问为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(推断食物是否过期)老师说出保质期的概念师〃全部的食品都有它的保质期,保质期就是告知我们在这个日期内可以平安的食用,保证我们身体的平安和健康〃师〃小伴侣们,过期食品能吃吗?为什么?〃
二、介绍食品保质期的作用与重要性师短片里的小伴侣在哪里发觉食品的生产日期和保质期的呢?师〃其实啊,全部的食品包装上应当都有两个日期一个是保质期,另一个是生产日期,通过这两个日期我们就能推断是否过期〃
三、幼儿自主观看感知食品的保质期、老师出示幼儿宠爱的食品,激发幼儿的乐观性1师〃看,老师这里有许多的零食,现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?〃老师将食品发放给幼儿,幼儿自主观看,自由争论、老师提问幼儿回答2你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手在哪里找到的?请幼儿举手发言,引出日期消失的位置不同,时间不一样
四、引导幼儿学习推断食物过期的方法师小伴侣们找得又快又好,光是找到了还不够,我们还要学会推断才对哦!师:〃老师带来了两种食品,我们要正确推断是否过期,要借助于日历和表格帮忙老师出示一张表格如下、引导幼儿看清晰老师的记录过程1师〃老师这里有一张表格,首先把食物的图标画上,再把找到的日期填上去(生产日期、保质期)出示日历和吸铁石,引导幼儿一起计算,要求幼儿从生产日期往后数,数几个月就出示几个吸铁石在日历上,把计算的时间记录在到期时间的格子里引导幼儿说出今日的日期,认真观看日历表,最终推断是否过期
五、老师引导幼儿实践操作推断保质期引语〃小伴侣们,喜羊羊打来电话说,它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品,想请我们的小伴侣帮忙,找出过期的食品,你们愿不情愿关心它呢〃(想要去关心喜羊羊,必需通过考核才能去哦!)出示表格,告知幼儿嬉戏规章,全部幼儿分成四组,五人为一组每桌有五种食品,每个幼儿选定一种,每人一张记录表格,小伴侣快速找到所拿食品的生产日期和保质期,并记录到表格上,记录完以后借助日历推断是否过期幼儿操作,老师从旁指导
六、汇总老师讲解表格,加深幼儿对保质期的熟悉师小伴侣们都已经得出结果了,下面我们一起来验证一下吧出示课件,师老师带来了喜羊羊和我们一起来验证,看,小伴侣推断对了,喜羊羊就会很兴奋的蹦出来哦,推断错了灰太狼可就会蹦出来哦结束语小伴侣们都通过了测试,接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市关心它吧最新食品平安教案幼儿园大班篇活动目标
7、了解买食品时应当留意的事项
1、通过自己探究、查找的过程,了解食品包装袋上的出厂期
2、知道食品的保质期关系到我们身体的健康,培育幼儿的平安意识3活动预备、每位幼儿预备一个小包装的食品
1、相同包装的食品,一个有防伪的标记,一个没有
2、请一位幼儿排练情景表演一包膨化食品3活动过程
一、幼儿观看小伴侣表演一包膨化食品、师今日,老师要请小伴侣来看一个表演,看看有谁,在干什么?后来1怎么样了?、幼儿观看一小伴侣表演,内容大致如下2小伴侣手里拿着一包膨化食品,说〃我今日在商店里买了一包膨化食品〃然后,打开食品袋吃这包食品,接着假装肚子痛、引导幼儿争论3师这位小伴侣怎么了?是什么缘由造成肚子痛和不舒适的?让幼儿依据自己的阅历发表自己的观点幼儿吃了这包食品就肚子痛了幼儿老师,我有一次吃了一个烂苹果,后来也肚子痛的,还拉肚子了呢小结看来小伴侣都有过这样的经受,想不想知道为什么会这样啊幼儿想
二、了解食品的保质期和生产日期、老师身穿白大褂,扮成医生对小伴侣进行检查说〃小伴侣,你是食物1中毒了〃医生拿过小伴侣手里的食品,观看上面的文字说〃这袋食品已经过了保质期,你吃了过期的食品,就会生病不舒适〃、师医生说什么?什么是保质期?
2、引导幼儿观看食品包装,学习观看包装袋上的生产日期和保质期3幼儿你吃了这期的食品,会生病的师什么叫过期啊?幼儿已经不能吃了师对的,过期的意思是超过了保质期,已经变质的东西师那什么是保质期呢?幼儿不知道师食品生产出来(生产日期)到最终食用的那天之间的那段时间就叫保质期、引导幼儿观看食品包装袋上的生产日期和保质期3()师我们在商场里选购食品时,要留意什么?怎样才能知道1自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?师请小伴侣拿出自己带来的食品,看包装袋背面,右下部位有生产日期和保质期师在黑板上示范()怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?师2有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品O()幼儿观看自己带来的小袋食品,幼儿自己观看、查找食品的生产日期和3保质期
三、进一步了解食品的食用平安、组织幼儿争论在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要1留意什么?、幼儿自由争论
2、老师小结在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要选3购包装完好的食品,检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记、师今日老师还带了两包食品,请小伴侣看一看一样吗?4幼儿观看、师小结小伴侣以后到商店选购食品的时候要把今日学到的本事用5进去,还要把今日学到的本事回家教给爸爸妈妈,特殊是年纪大的人
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急、老师小伴侣,你们明白吗饭菜可口,零食好吃,但是假如我们在吃东1西的时候不留意,也会很简单发生危急的哦!、老师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例如有些孩子由于吃2果冻造成窒息,有些小伴侣中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等
三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急、老师小伴侣,此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪1些事情呢?、老师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式,就应要怎样样2做,才能够避开危急的发生、老师小结吃饭时不能含饭在嘴巴里面,吃鱼的时候就应渐渐吃,防止3被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等只要我们在吃饭的时候渐渐吃,多加留意,就不会发生这些危急
四、出示挂图,进一步了解进食时要留意的平安、老师小伴侣,请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎1样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢?、引导幼儿认真观看图画,用自我的语言说一说
2、老师小结细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我们在吃3水果时要准时吐核,吃有刺的食物时要渐渐吃,过热的食物要等到稍凉以后再吃
五、老师引导幼儿回顾并总结这天教学的资料,期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯,留意进食平安最新食品平安教案幼儿园大班篇设计意图
2、由于吃果冻而卡住气管造成孩子窒息死亡的案例特殊多
1、每到周一时,有的孩子会常常性的闹肚子
2、在日常生活中,幼儿很喜爱把一些小硬片、碎纸等东西放入口中
3、进餐时,有的幼儿爱说话,疯闹,嘴里含着饭就去玩了
4、有的幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园
5、幼儿的自我爱护意识差6活动目标、通过真实的案例让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性
1、引导幼儿乐于探究、沟通与共享,激发幼儿的想象力
2、提高自我爱护的意识及应对平安大事的力量3活动预备案例《卡在喉咙里的五角星》图片、老鼠、苍蝇叮咬过的食物
1、过期的食物
2、腐烂变质的食物
3、假冒、劣质的食物
4、没洗洁净的;每组一小筐(内有图片如幼儿一边走一边喝水;吃5饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)活动过程
一、案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式告知幼儿这是一个真实的故事)老师讲解这是一个真实的故事一天,岁的龙龙突然咳嗽不停,而且有时喘不气来,晚上也睡不好觉爸爸妈妈5赶快带他到医院去检查,结果做许多的检查才推断是得了重感冒,果住院治疗了一个周,病情有所好转,便回家了,可是回到家后,龙龙又咳嗽不停,成天晚上睡不着觉,躺不下,又坐不下,可难过了爸爸妈妈担忧死了焦急的父母又搭车来到了离家很远的医院,最终经过一位有阅历的老医生的检查,这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发觉,幸亏爸爸妈妈准时来到了这里,要不会有生命危急的经过医生的细心治疗,龙龙的病最终好了医生告知龙龙说〃以后,肯定不能把一些危急的东西放入口中〃
二、提问、这个故事的名称叫什么?
1、龙龙的身体好受吗?
2、一开头,医生检查出五角星了吗为什么?
3、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?
4、最终,医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?
5、医生对龙龙说了什么?
6、你还知道哪些东西特殊危急,不能放入口中?7
三、小结当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急,龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙盼望全部的小伴侣肯定要记住这个教训,千万不能任凭往嘴里乱放东西
四、引导幼儿争论内容幼儿在吃饭时,有的在说笑,有的在扔饭,有的嘴里含着饭在玩玩具,跑闹争论小伴侣这样做,对吗为什么?小结人在吃饭时,饭宝宝都要经过气管,再到胃,假如吃饭时说话,疯闹,饭宝宝就会走错路,也就简单呛伤,严峻者饭卡在气管里,会由于喘不上气来而死亡所以小伴侣吃饭喝水时,肯定要宁静,不能说笑,打闹最新食品平安教案幼儿园大班篇活动目标
3、知道识别食品包装上的生产日期以及平安标志,并能区分哪些食品是平1安的,哪些食品存在平安隐患、增加食品平安意识,提高幼儿食品平安自我爱护力量,培育幼儿良好的2饮食卫生习惯活动预备、教学课件《吃健康的食品》
1、图片若干(健康食品一一蔬菜、水果、坚果;垃圾食品一一油炸2食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,便利面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品一一霉变及变质的食品)、健康大冒险嬉戏棋盘若干3教学重点知道健康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯教学难点熟悉和区分哪些食品是平安的,哪些食品存在平安隐患活动过程
一、活动导入、谈话导入课题平常你最喜爱喜爱吃什么东西?1幼儿自由回答……(老师点击课件一一出示食物的图片)、引导幼儿小结你们喜爱吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是2有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处
二、区分各类食品、师食物的种类有许多,你们愿不情愿来给食物分分类呢?(点击课件1引导幼儿将食品分成两大类)()健康食品水果类,牛奶,蔬菜类(吃了有助人体健康的食物)
(1)垃圾食品油炸食品,便利面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等2(吃了对人体有害的食物)、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处2()请幼儿说说平常自己都喜爱吃什么食品
(1)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程,幼儿争论,老师在幼儿争论2的基础上进行小结在我们喜爱吃的食品中有许多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害……所以,小伴侣们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长()提问你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐头类食品,腌制食品,3加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,饼干类,奶油制品,便利面,烧烤类食品,话梅和蜜饯类食物)老师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展现,关心幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种
三、区分食品平安标记、提问除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿争论并回答1问题)、请幼儿观看课件(小伴侣喝过期牛奶消失肚子痛的画面)2师他怎么了?为什么会这样?引导幼儿小结我们购买食品的时候肯定要看清晰包装袋上面的食品保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危急、熟悉生产日期和平安标记3老师出示图片请幼儿观看并进行辨别食品袋上的生产日期、保质期及平安标准小结食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是平安的,那些食品是担心全的,我们以后购买的时候肯定要认真地看清晰,还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的平安标记哦
四、学问抢答、将幼儿自然分成两组进行问题抢答1抢答规章老师逐一出示带有问题的课件请幼儿来推断正误,当老师说出〃开头抢答〃后,幼儿举手示意,哪一组举手快则由该组来回答问题,答对了给出一个笑脸,最终以获得笑脸多的小组为成功方()喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?()多吃油炸食物对健康好吗12()常吃零食好吗?
(3)空腹喝牛奶对身体有益吗?
(4)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?、老5师对问题抢答环节进行小结,并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少2吃零食,不吃油炸类食品,多吃瓜果蔬菜,少喝饮料多喝水,肯定要养成良好的食品卫生习惯
五、嬉戏一一健康大冒险带幼儿进入嬉戏场景开头嬉戏嬉戏规章幼儿分成两红,蓝两组开头健康大冒险的竞赛嬉戏,轮番抛掷骰子,按骰子所指的点数前进,到位后再按所在圈内的文字要求行走,以先到终点者为胜者引导幼儿在嬉戏时争论零食中存在的平安隐患,鼓舞幼儿肯定要克制自己,少吃或不吃零食,养成良好的饮食卫生习惯活动在开心的嬉戏中结束最新食品平安教案幼儿园大班篇4设计意图大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感爱好,他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么,有些还仔细地读者上面的文字,盼望自己可以直接知道里面装的是什么针对孩子旺盛的求知愿望,我设计了这样一个探究活动,盼望孩子们能开动脑筋,在这样一个比较开放的活动中收获更多活动目标、喜爱参与探究活动,有自我爱护意识
1、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息,熟悉食品袋上的防伪2条码、保质期、生产日期,以及与身体健康的重要关系、有关注食品卫生平安的好习惯3活动预备、每个幼儿带一袋有包装袋的食品
1、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡
2、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式3活动过程
一、幼儿自主观看食品袋,引起幼儿参加活动的爱好、幼儿自主观看食品袋1师今日我们每一个小伴侣都带了一包食物,但是我们今日不是参与品尝大会,而是参与一次发觉之旅,去发觉食品包装袋上的隐秘现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘?、提问你们都发觉了什么?2。