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文本内容:
完整酒店客房部经理考试题参考答案
一、判断题
1、为避免客人误会,清扫房间时应将门关闭X
2、在客房内听到电话响,应主动帮客人接听电话x
3、来访者可由服务直接带入客房x
4、服务员不可以脱岗,但可以串岗x
5、持有欢迎卡的客人需要开门就可以帮开门x
6、服务员做完房时或者没事时,可以在工作间休息,看报纸x
7、服务员上班前应化淡妆V
8、客人的任我J要求,我们都要满足x
9、清洁客房的程序要以住店时间的长短来决定x
10、早班挂DND房时,可以不用打扫房间x
二、选择题
1、当你在补房间毛巾时发现刚拿出来毛巾是脏的你应该B A扔到布草袋里去,再拿一条干净的B先收起来放在工作间,到点布草时拿去返洗C先收起来,到点布草时和脏的布草一起洗
2、客人走后查房的目的DA防止客人损坏设施设备B防止客人遗留物品C确认走客房的准确时间D即避免客人遗漏小件物品又防止客人损坏酒店设施
3、如楼层服务员接到服务中心通知客人前来看房时,服务员在D A继续做房B到电梯口迎接客人C开门给客人看房D到电梯口迎接客人后,给客开门看房
4、服务员进客房程序:D A敲门报HousekeepingB按门铃敲门进房C先报Housekeeping后敲门进房D先按门铃敲门报Housekeeping再进房
三、简答题
1、清洁退房的程序?答
①进按正常程序敲门,填写进房时间,进入房间
②撤从里到外撤垃圾、撤布草及客人用过的杯具
③铺按标准的铺床程序铺床,保持床开型美观大方
④抹干湿两块抹布,按顺时针或逆时针方向抹尘
⑤洗用专用清洁剂对卫生间的面盆、淋浴间,马桶进行清洁,用专用抹布抹干净并消毒
⑥补按标准配备量补充房间及卫生间所缺物品
⑦吸从窗帘下方开始由里向外对房间每个角落吸尘
⑧查环视房间是否整齐美观,有无漏补物品
⑨将房间的灯按标准打开,关上房门,填写服务员工作表
2、如果你在清扫中,客人回来你应该怎么办?答先向客人致问候语,核对客人的身份如无误,应征询客人的意见,是否继续清洁房间,如客人不方便,应与其确定清扫时间如身份有误,应婉言请客人到前台核实身份及房号
3、续住房内发现大量现金,你该如何处理?退房又该如何处理答
①续住房内发现大量现金,应在第一时间报告给自己的领班,不要移动房间的任何物品,在现场等待领班
②退房时如发现大量现金,应在第一时间报给服务中心,留在房间,等待处理结果
4、客人回到楼层房门打不开,只凭房卡可不可以给客人开门?如果客人不能出示身份证,可不可以出示其它证件?答不可以给客人开房门如果客人不能出示身份证,可以出示其它证件,如驾照、护照。