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生物技术测试题含参考答案
一、单选题(共60题,每题1分,共60分)
1、动物细胞融合的原理是()A、体内培养B、细胞膜的流动性C、植物细胞全能性D、以上都对正确答案B
2、检测人员在进入无菌室后,必须用()手进行消毒A、肥皂水B、60%的酒精C、75%的酒精D、95%的酒精正确答案C
3、我国生物化学家吴宪做出的贡献的领域是()A、蛋白质变性和血液分析B、免疫化学C、人类基因组计划D、分子生物合成正确答案A
4、所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的()A、四级结构B、二级结构C、三级结构D、一级结构正确答案D
5、反向吸液操作要领是()A、吸一排二B、吸二排二C、吸一排一D、吸二排一正确答案D
6、如果培养基中同时存在葡萄糖和乳糖,乳糖操纵子表达将()A、被激活B、固定化酶中的酶无法重复利用C、固定化酶是将酶固定在一定空间的技术D、固定化酶技术就是固定反应物将酶依附着载体围绕反应旋转的技术正确答案C
51、高压蒸汽灭菌满足灭菌要求的条件是()A、12VC,10分钟B、130℃,10分钟C、1211260c,30分钟D、1210c,20分钟正确答案C
52、空气洁净度不同的相邻洁净房间的静压差应大于()A、15PaB、5PaC、20PaD、lOPa正确答案D
53、工业发酵所用的微生物称为菌种能作为菌种的微生物是()A、所有微生物B、部分微生物C、部分微生物菌株D、所有微生物菌株正确答案C
54、可作为滴眼剂的溶剂是()A、纯净水B、去离子水C、注射用水D、饮用水正确答案C
55、灭菌是指杀死()的方法A、病原微生物B、非病原微生物C、所有微生物D、芽抱体正确答案C
56、凡从外观看出长螭、发霉、虫蛀及变质的物料或成品及中间产品,下列说法正确的是()A、直接判为不合格,无需再抽样检验B、保持原状态取样C、该样品不得做为样品D、选择其它样品正确答案A
57、稀有碱基常出现于()A、rRNAB、tRNAC、snRNAD、hnRNAE、mRNA正确答案B
58、第二代测序技术是()A、单分子实施测序B、纳米孔测序C、双脱氧链终止法D、焦磷酸测序正确答案D
59、在食品行业,我们制定了检测微生物国家标准,用于乳制品和饮用水中大肠杆菌等细菌的检验常采用伊红美蓝培养基,其培养基类型为()A、选择培养基B、普通培养基C、培养基D、鉴别培养基正确答案D
60、细菌的菌毛的主要功能是()A、运动B、附着C、致病性D、传递遗传物质正确答案B
二、多选题(共20题,每题1分,共20分)
1、关于别构调节概念,描述不正确的是()A、别构效应剂与别构部位共价结合B、动力学曲线呈矩形双曲线C、小分子物质与酶别构部位非共价结合D、大分子物质与酶别构部位非共价结合E、活性中心与别构部位在同一位点正确答案ABDE
2、基团转位的运输方式主要存在于()A、厌氧菌B、好氧菌C、病毒D、兼性厌氧菌正确答案AD
3、沙门菌检查中,利用TSI琼脂斜面进行初步鉴别试验,阳性现象为()A、斜面黄色B、底层为黄色C、中间为蓝色D、斜面为红色E、底层红色正确答案BD
4、RNA文库构建方法中RNA提取法包括()A、Trizol提取法B、硅胶膜特异性吸附的离心柱提取法C、磁珠法吸附提取法D、有机溶剂提取法E、液氮研磨法正确答案ABC
5、DNA复制包括()A、引物形成B、有冈崎片段产生C、半保留复制D、一条链沿5,向3,方向合成,另一条链则相反E、DNA聚合酶H是主要聚合酶正确答案ABC
6、以下关于中心法则叙述正确的是()A、DNA通过转录过程生成RNAB、RNA通过翻译过程生成蛋白质C、RNA逆转录合成DNAD、DNA进行自我复制E、DNA直接合成蛋白质正确答案ABCD
7、蛋白质生物合成中的终止密码子是()A、UAAB、UAUC、UACD、UAGE、UGA正确答案ADE
8、DNA损伤修复包括()A、SOS修复B、光复活修复C、切除修复D、重组修复E、错配修复正确答案ABCDE
9、DNA生物合成中需要以下哪些酶参与()A、引物合成酶B、解旋酶C、解链酶D、DNA连接酶E、DNA聚合酶正确答案ABCDE
10、蛋白质分子表面的糖基化主要功能()A、增加蛋白的稳定性B、与分子识别C、与蛋白质的免疫原性D、影响蛋白分子的生物活性E、影响蛋白质的转运正确答案ABCDE
11、以下适用于正向吸液操作的溶液是()A、稀盐溶液B、缓冲液C、甘油D、稀酸碱溶液E、水正确答案ABDE
12、以下属于次级代谢产物的是()A、乙醇B、类激素C、紫杉醇D、链霉素正确答案BCD
13、关于分子生物学的发展叙述正确的是()A、研究核酸的结构和功能B、研究对象是人体C、研究基因结构、表达与调控D、研究蛋白质的结构与功能正确答案ACD
14、下列说法正确的是()A、调整消泡剂的加入量,避免泡沫过高或顶灌引起逃液B、搅拌不能正常运行时,要及时采取措施C、发酵培养过程中严格进行“纯种培养”,不能污染任何其他杂菌D、染菌后,根据不同杂菌的菌型采取不同的应急措施进行处理E、实罐灭菌所用的是过饱和蒸汽正确答案ABCD
15、polyA的生物学功能有()A、与翻译相关B、与维持mRNA稳定性有关C、与出核运输有关D、与转录有关E、提高翻译效率正确答案ABCE
16、关于感受态细胞性质的描述,下面哪一种说法正确?()A、具有可转移性B、具有可诱导性C、不同细菌出现感受态的比例是不同的D、细菌生长的任何时期都可出现正确答案ABC
17、原料药的生产过程主要包括哪些环节()A、采购B、发酵C、制剂D、精制E、提取正确答案BDE
18、大量生产酵母菌时,正确的措施是()A、过滤沉淀进行分离B、在稳定期获得菌种C、使菌体生长长期处于稳定期D、隔绝空气正确答案AC
19、发酵过程中,能直接引起pH变化的是()A、营养物质的消耗B、微生物呼出的C02C、微生物细胞数目的增加D、次级代谢产物的积累E、初级代谢产物的生成正确答案ABD
20、适用于生产环境及空间杀菌方法有()A、化学药剂杀菌法B、湿热灭菌C、电磁波射线杀菌D、干热杀菌法E、过滤杀菌法正确答案ACE
三、判断题(共20题,每题1分,共20分)
1、微生物耐药,是指微生物对抗微生物药物产生抗性,导致抗微生物药物不能有效控制微生物的感染()A、正确B、错误正确答案A
2、等电点法提取谷氨酸的过程中,等电结晶过程终点温度越高越好,结晶过程应缓慢升温()、正确AB、错误正确答案B
3、酵母菌繁殖的温度是20度()A、正确B、错误正确答案B
4、自然界中有20多种氨基酸()A、正确B、错误正确答案B
5、一个病毒的毒粒内既含有DNA又含有RNA()A、正确B、错误正确答案B
6、基因是DNA分子中含有特定遗传信息的一段核甘酸序列,是遗传物质的最小功能单位()A、正确B、错误正确答案A
7、谷氨酸结晶具有多晶型性质,分为a-型结晶和B-型结晶,其中B-型结晶是等电点提取的理想结晶()A、正确B、错误正确答案B
8、盐析法可使蛋白质沉淀,但引起变性,所以盐析法不用于蛋白质的分离制备A、正确B、错误正确答案B
9、用涂布平板法测微生物活菌数时,每个平皿中的菌液加入量是
0.1mloA、正确B、错误正确答案A
10、鞭毛和细菌的菌毛都是由蛋白质构成,因此两者具有相同的生理功能()oA、正确B、错误正确答案B
11、光合细菌和蓝细菌都是产氧的光能营养型微生物()、正确AB、错误正确答案B
12、链霉菌是霉菌,其有性繁殖形成接合抱子()A、正确B、错误正确答案B
13、酶的遗传信息编码在内含子的碱基序列中()A、正确B、错误正确答案B
14、离子交换树脂具有网状立体结构并含有活性基团,能与溶剂中其他带电粒子进行离子交换或吸附()A、正确B、错误正确答案A
15、基因探针是指用放射性同位素或荧光分子等标记的医疗器械()A、正确B、错误正确答案B
16、从细胞或组织中分离DNA时蔗糖的作用保护DNA,防止断裂()A、正确B、错误正确答案A
17、离子交换法提取谷氨酸的过程中,过高离子浓度容易造成树脂层交换层过厚,穿透点提前到达,利于树脂的利用A、正确B、错误正确答案B
18、在动物细胞培养技术中,动物细胞融合的原理是植物细胞全能性和体内培养()A、正确B、错误正确答案B
19、利用工程菌生产的人胰岛素没有使用基因工程技术()A、正确B、错误正确答案B
20、被动扩散是微生物细胞吸收营养物质的主要方式()A、正确B、错误正确答案BB、被抑制C、不能确定D、不受影响正确答案B
7、自然界中分离到的细菌,形态各种各样,其中种类最多的是()A、杆菌B、螺旋菌C、放线菌D、球菌正确答案A
8、对热具有较强抵抗能力的是()A、枯草芽泡杆菌B、大肠杆菌C、白色念珠菌D、金黄色葡萄球菌正确答案A
9、下面有关限制酶的叙述哪个是错误的()A、限制性核酸内切酶具有热稳定性B、限制性内切酶可从原核生物中提取C、限制性核酸内切酶不能识别和切割RNAD、一种限制性内切酶只能识别一种特定的脱氧核昔酸序列正确答案A
10、蛋白质生物合成中的rRNA的作用是()A、运输氨基酸B、决定氨基酸排列顺序C、提供遗传密码D、提供蛋白质合成场所正确答案D
11、杀死所有微生物的方法称为()A、防腐B、净化C、灭菌D、消毒正确答案C
12、下列关于氨基酸的叙述,()是错误的A、酪氨酸和丝氨酸都含有羟基B、亮氨酸和缴氨酸都是分支氨基酸C、酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环D、脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸正确答案D
13、将10X的物镜转换成40X的物镜后,下列哪项与观察到的实际现象不相符合()A、视野扩大B、物像扩大C、视野变暗D、观察到的细胞数目减少正确答案A
14、发酵工业中常用的碳源是()A、纤维素原料B、蛋白质原料C、淀粉质原料及其水解液D、蜜糖素原料正确答案C
15、一种生物不同组织细胞的蛋白质和DNA分子,其组成和结构()A、蛋白质相同,DNA不同B、DNA相同,蛋白质不同C、都相同D、都不同正确答案B
16、平皿法在培养供试品微生物的过程中,使用胰酪大豆陈琼脂培养基的培养条件是()A、35℃-37℃,3-5天B、20℃-25℃,5-7天C、30℃-35℃,5-7天D、30C-35℃,3-5天正确答案D
17、基因工程第一步的一种方法是把所需的基因从供体细胞内分离出来,这要利用限制性内切酶一种限制性内切酶能识别DNA子中的GAATTC顺序,切点在G和A之间,这是应用了酶的()A、高效性B、专一性C、多样性D、催化活性受外界条件影响正确答案B
18、蛋白质变性时能被破坏的化学键不包括()A、氢键B、疏水键C、盐键D、肽键正确答案D
19、下列是目前已实现工业化培养的植物细胞有()A、烟草B、人参C、紫草D、以上都是正确答案D
20、药品质量的直接责任人是()A、质量受权人B、企业责任人C、质量负责人D、生产负责人正确答案A
21、没有不对称碳原子的氨基酸是()A、脯氨酸B、半胱氨酸C、丝氨酸D、甘氨酸E、蛋氨酸正确答案D
22、下列酶类药物()具有抗肿瘤作用A、胰岛素B、淀粉分解酶C、青霉素酶D、谷氨酰胺酶正确答案D
23、下面哪个物质不可以做培养基中的氮源()A、玉米浆B、蛋白质C、氨水D、酵母粉正确答案C
24、基础培训内容不包括()A、有GMP要求B、药品管理法及其实施条例C、分析方法、分析仪器操作D、企业自身的基本信息正确答案C
25、适于安甑的灭菌方法是()A、干热空气灭菌法B、滤过除菌法C、辐射灭菌法D、紫外线灭菌法正确答案A
26、阴凉库温度应为()A、10-30℃B、2-30℃C、20℃以下D、2-8℃正确答案C
27、气体活塞式移液器优点是()A、适合高粘度液体或产生气泡液体B、适合挥发性大的液体C、每次吸取样品后需要清理才可以吸取下一个样品D、可以快速处理样品正确答案D
28、酵母菌具有多种属性其中隐球酵母属的芽殖具有()特点A、具有多糖荚膜B、有时形成假菌丝和分隔菌丝C、无有性繁殖D、以上都对正确答案C
29、连接DNA分子所使用的酶是()A、磷酸酶B、连接酶C、聚合酶DNAD、限制酶正确答案B
30、下列微生物中能通过细菌滤器,并营专性寄生的是()A、类菌体B、蛭弧菌C、苏云金杆菌D、病毒正确答案D
31、GSP适用于()A、生产企业B、经营企业C、零售企业D、医疗机构正确答案B
32、tRNA的结构特点不包括()A、含甲基化核甘酸B、5,末端具有特殊的帽子结构C、三叶草形的二级结构D、有局部的双链结构E、含有二氢尿喀咤环正确答案B
33、使用高压锅灭菌时,打开排汽阀的目的是()A、排尽锅内有害气体B、防止高压锅内压力过高,使培养基成分受到破坏C、排尽锅内冷空气D、防止锅内压力过高,造成灭菌锅爆炸正确答案C
34、病毒对()不敏感A、高温B、干扰素C、抗生素D、紫外线正确答案C
35、Watson和Crick提出的经典DNA双螺旋结构属于()A、A型B、B型C、Z型D、E型正确答案B
36、大肠杆菌和地衣芽胞杆菌经革兰氏染色后,菌体分别呈()A、二者都是紫色B、二者都是红色C、紫色、红色D、红色、紫色正确答案D
37、关于DNA双螺旋模型的描述错误的是()A、两条链的走向相反B、碱基配对是A与G,C与TC、两条链皆为右手螺旋D、双螺旋中碱基对位于内侧正确答案B
38、对发酵过程影响最大的是()A、温度B、染菌C、压力D、供氧正确答案B
39、生产中、工作中的废弃物及垃圾放在(),放在指定的堆放地点,并及时清理A、就近的容器中B、撮箕C、不妨碍工作的角落D、密封容器或袋中正确答案D
40、鉴别粪便中酵母菌与红细胞的常用方法是()A、染色B、加蒸储水C、加稀醋酸D、折光性正确答案C
41、微生物分批培养时,在延迟期()A、微生物的代谢机能非常不活跃B、菌体体积不变C、菌体体积减小D、菌体体积增大正确答案D
42、微生物发酵工程发酵产物的类型不包括()A、产品是微生物的终级代谢产物B、产品是微生物的次级代谢产物C、产品是微生物的初级代谢产物D、产品是微生物的代谢色素正确答案D
43、正向吸液操作要领是()、吸一排一AB、吸一排二C、吸二排二D、吸二排一正确答案B
44、枯草芽抱杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈()A、红色B、紫色C、黄色D、无色正确答案B
45、DNA变性后,以下哪条键断裂()A、肽键B、糖昔键C、磷酸二酯键D、氢键正确答案D
46、在种子制备过程中,()会影响微生物对氧的吸收、染菌等、泡沫AB、温度C、pH值D、通气正确答案A
47、高效液相色谱用水必须使用()A、一级水B、三级水C、二级水D、天然水正确答案A
48、生长不相关型这一型的特点是产物形成一般在菌体生长接近或达到最高生长时期,即()A、衰亡期B、稳定期C、生长期D、对数期正确答案B
49、金黄色葡萄球菌的拟核是()A、裸露的DNA分子B、DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体C、裸露的RNA分子D、RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体正确答案A
50、下列关于酶的固定化技术说法正确的是()A、固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应。