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菜花炒美味做法营养健康又下饭在我们的日常生活中,家常菜花炒是一种非常受欢迎的菜肴它不仅美味可口,而且营养丰富,具有很高的食用价值菜花含有丰富的维生素和矿物质,能增强人体免疫力,预防感冒等疾病而搭配上肉类、海鲜等食材,更能提升菜肴的口感和营养价值下面,就让我来为大家介绍几种家常菜花炒的美味做法,让您和家人朋友共享营养健康又下饭的美味佳肴
一、菜花炒肉片【食材】菜花300克、猪肉150克、胡萝卜50克、青椒50克、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、食用油适量【做法】
1.将菜花洗净,切成小朵;猪肉切成薄片;胡萝卜和青椒洗净,切成丝
2.烧一锅水,加入少许盐,将菜花焯水煮熟,捞出备用
3.烧热锅,加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香
4.加入肉片翻炒至变色,再加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀
5.倒入焯好水的菜花,加入生抽、料酒、盐、糖调味,快速翻炒均匀即可
二、菜花炒虾仁【食材】菜花300克、虾仁150克、胡萝卜50克、青椒50克、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、食用油适量【做法】
1.将菜花洗净,切成小朵;虾仁洗净;胡萝卜和青椒洗净,切成丝
2.烧一锅水,加入少许盐,将菜花焯水煮熟,捞出备用
3.烧热锅,加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香
4.加入虾仁翻炒至变色,再加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀
5.倒入焯好水的菜花,加入生抽、料酒、盐、糖调味,快速翻炒均匀即可
三、菜花炒鸡蛋【食材】菜花300克、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量【做法】
1.将菜花洗净,切成小朵
2.烧热锅,加入适量食用油,放入菜花翻炒至略微软化
3.打入鸡蛋,快速翻炒,让鸡蛋液均匀裹在菜花上
4.加入适量盐调味,继续翻炒均匀,直至鸡蛋熟透即可。