还剩1页未读,继续阅读
文本内容:
高尿酸血症,又称痛风,是一种常见的代谢性疾病随着生活水平的提高,我国高尿酸血症的发病率逐年上升,已成为继糖尿病、高血压、冠心病之后的又一常见病高尿酸血症患者在饮食上应尤为注意,避免摄入高嘌呤食物,以免加重病情本文将介绍高尿酸血症患者应忌口哪些食物
一、高嘌呤食物高尿酸血症患者应尽量避免食用高嘌呤食物,因为嘌呤在体内代谢后会产生尿酸高嘌呤食物主要包括动物内脏(如肝、肾、心、脑)、红肉(如牛肉、羊肉、猪肉等)、海鲜(如虾、蟹、贝类、海鱼等)等患者在饮食中应选择低嘌呤食物,如蔬菜、水果、全谷类、低脂乳制品等
二、富含果糖的食物研究发现,果糖摄入过多会增加尿酸水平,加重高尿酸血症病情高尿酸血症患者应避免食用富含果糖的食物,如糖果、甜饮料、蜂蜜、果酱等也要注意控制水果的摄入量,选择低果糖水果,如苹果、梨、柑橘等
三、酒精饮料酒精是高尿酸血症患者的大敌酒精摄入会导致尿酸排泄减少,使血尿酸水平升高高尿酸血症患者应忌饮酒,包括白酒、啤酒、红酒等研究表明,即使是适量饮酒,也会对高尿酸血症患者产生不良影响患者在治疗期间应严格戒酒
四、富含脂肪的食物高脂肪食物会增加尿酸的产生和降低尿酸的排泄,从而加重高尿酸血症病情患者应避免食用高脂肪食物,如油炸食品、奶酪、黄油等也要注意控制油脂的摄入量,选择健康的油脂,如橄榄油、亚麻籽油等
五、富含精制碳水化合物的食物精制碳水化合物(如白米饭、白面条、白面包等)摄入过多,会导致血糖水平升高,进而增加尿酸的产生高尿酸血症患者应避免食用富含精制碳水化合物的食物建议患者选择全谷类食物,如全麦面包、糙米饭等,以降低血糖和尿酸水平
六、含盐量高的食物。