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天然养肝食材大盘点助你打造健康肝功能肝脏,被誉为人体内的“化工厂”,在人体的新陈代谢、解毒、合成等方面起着至关重要的作用现代生活节奏快,压力大,环境的污染,饮食的不规律,导致肝脏负担加重,使得肝病的发病率逐年上升保护肝脏健康,提高肝功能,成为了人们日益关注的话题
1.大豆大豆,作为一种优质蛋白的来源,含有丰富的人体必需氨基酸和多种微量元素研究发现,大豆中的异黄酮物质,具有很强的抗氧化作用,能清除体内的自由基,防止肝脏细胞的损伤大豆中的卵磷脂,可以帮助肝脏脂肪代谢,降低脂肪肝的发生
2.绿茶绿茶,作为我国的国饮,有着丰富的茶多酚和儿茶素,这些都是很强的抗氧化剂,可以帮助肝脏抵抗外来有害物质的侵害,保护肝脏细胞不受损伤绿茶中的茶多酚,还可以促进肝脏的脂肪代谢,降低血脂,防止脂肪肝的发生
3.红枣
4.枸杞枸杞,被誉为“养生之品”,含有丰富的β-胡萝卜素、维生素B
1、B
2、C、钙、铁等营养成分研究发现,枸杞中的枸杞多糖,可以提高肝细胞的抗病能力,促进肝细胞的修复和再生,从而提高肝功能
5.西兰花西兰花,被誉为“蔬菜之王”,含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质研究发现,西兰花中的硫代葡萄糖苷,可以激活肝脏的解毒功能,帮助肝脏排除体内的毒素西兰花中的维生素C,还可以增强免疫力,防止肝脏感染
6.绿豆
7.核桃核桃,被誉为“脑食品”,含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和多种微量元素研究发现,核桃中的欧米伽-3脂肪酸,可以促进肝脏的脂肪代谢,降低血脂,防止脂肪肝的发生核桃中的微量元素,还可以增强肝脏的解毒功能。