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【管理精品】酒店餐饮部餐厅主管

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wuyoujun
0 doc 2021-04-22 10:12:30
1 p.

温泉酒店餐饮部管理餐厅棉织品管理制度

温泉酒店餐饮部管理餐厅棉织品管理制度一、目的：为了加强棉织品的管理，降低费用成本，特制定此制度二、适用范围：餐饮部三、工作内容：为了加强棉织品的管理，降低费用成本，避免口布、台布、小毛巾等棉织品的人为损耗，餐饮部对棉织品的使用特做如下规定：1、在当日晚开餐结束后，所有棉织品必须抖净、过数整理后放入布草桶内整理过程中，严禁踏踩或被污水、污物弄脏如发现棉织品有特殊污迹，须及时送洗...

佚名 · 6068
0 docx 2023-04-11 20:04:23
157 p.

【酒店餐饮管理】酒店餐饮部管理实务

天马行空____：http://t.__.com/tmxk_docin​http:​/​​/​t.__.com​/​tmxk_docin​；__:13182411__；__群：175569632目录餐饮部概述………………………………………………………………………8一、餐饮部__机构和岗位设置图（一）__机构图…………………………………………………………9（二）岗位设...

wuyoujun
0 doc 2021-04-27 06:57:13
3 p.

【管理精品】酒店餐饮业-中餐厅楼面主管岗位职责DOC

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wuyoujun
0 doc 2021-04-22 10:11:48
3 p.

【管理精品】酒店餐饮业-西餐厅楼面主管岗位职责DOC

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wuyoujun
0 doc 2021-04-22 10:12:11
4 p.

酒店餐饮部主管年终总结酒店餐饮部

酒店餐饮部主管年终总结酒店餐饮部转眼间再次入职酒店工作已两个月多了，根据餐厅经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要概述一、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建设根据新员工特点及入职情况，开展专题培训目的是调整新员工的心态...

大铭
0 doc 2021-11-30 16:24:55
2 p.

酒店餐饮部西餐厅宴会主管岗位职责

关于酒店餐饮部西餐厅宴会主管岗位职责的文档

南岸发送
0 docx 2022-04-22 09:55:46
1 p.

酒店餐饮部西餐厅楼面主管工作职责

酒店餐饮部西餐厅楼面主管工作职责b涉及部门-酒店各部门工作概述-负责中餐厅的日常运作与管理工作b工作职责1、主要负责餐厅的日常运转和管理工作，确保为顾客提供高质量的服务2、努力完成部门下达的各项经营指标，为酒店树立良好的餐饮形象3、了解客情，根据客情编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤4、参与制定餐厅服务标准及工作程序，并组织和确保这些服务程序和标准的实施5、负...

南岸发送
0 docx 2022-04-22 09:56:01
3 p.

【管理精品】酒店餐饮业-中餐厅经理岗位职责DOC

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wuyoujun
0 doc 2021-04-22 10:11:49
4 p.

【管理精品】酒店餐饮业-西餐厅经理岗位职责DOC

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wuyoujun
0 doc 2021-04-22 10:12:12
3 p.

酒店会所餐饮部餐饮主管管理接待工作

酒店会所餐饮部餐饮主管管理接待工作一、工作职责在会所总经理的直接领导下，全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，与有关部门保持密切联系和良好合作的关系，完成上级交办的各项任务二、工作内容1.根据会所的发展战略，起草编制部门经营的各阶段工作计划及培训计划并落实，确保工作目标能够实现；2.拟定及制作餐饮部各项收支预算，定期对部门财务账目进行审核；3...

南岸发送
0 docx 2022-04-22 22:12:31
40 p.

C#-餐厅点餐系统酒店餐饮管理系统

目录TOC\o1-3\h\z\u设计总说明IintroductionII1项目概述11.1系统背景概述11.2餐饮管理系统简介11.3系统开发的目的和意义21.4系统开发的原则22可行性研究32.1技术可行性分析32.2经济可行性分析32.3操作可行性分析42.4社会可行性分析43需...

wxq362
0 doc 2021-04-14 23:37:19
6 p.

2021年酒店餐饮部主管年终总结酒店餐饮部

酒店餐饮部主管年终总结酒店餐饮部转眼间再次入职酒店工作已两个月多了，根据餐厅经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要概述一、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设根据新员工特点及入职情况，开展专题培训目的是调整新员工的心态，正视角色转...

大铭
0 doc 2021-03-01 18:16:30
2 p.

温泉酒店餐饮部管理餐厅物品领用审批制度

温泉酒店餐饮部管理餐厅物品领用审批制度一、目的：加强餐厅物品领用和使用管理，控制费用成本，避免浪费和不必要的消耗三、工作内容：餐饮部物品领用审批制度：为了加强餐厅物品领用和使用管理，控制费用成本，避免浪费和不必要的消耗，以确保各点的正常运转，餐饮部经研究，对物品领用审批特作如下规定：餐厅食品原材料及餐具、用品的领用，由餐饮部经理审批签字，审批时注意根据使用需要和正常用量控制申领量...

佚名 · 6068
0 docx 2023-04-11 20:03:51
4 p.

酒店餐饮服务管理零点餐厅服务管理

酒店餐饮服务管理零点餐厅服务管理1.零点餐厅的特点零点餐厅是指宾客随点随吃、自行付款的餐厅，通常设置散台，并接受预约订餐早餐供应点心、粥、面等品种，由宾客自行挑选，服务员记录点心卡，按卡结帐午、晚餐提供菜单，接受宾客点菜，饭菜及酒水饮料供应到后，最后凭点菜单结帐由于零点餐厅的主要任务是接待零星宾客就餐，宾客多而杂，人数不固定，口味需求不一，到达时间交错，因此造成餐厅接待的...

佚名 · 6068
0 docx 2024-07-03 20:33:54
156 p.

精品资料-酒店餐饮部管理实务

目录餐饮部概述………………………………………………………………………8一、餐饮部__机构和岗位设置图（一）__机构图…………………………………………………………9（二）岗位设置图…………………………………………………………10二、餐饮部岗位职责（一）餐饮部经理…………………………………………………………11（二）华苑厅、御园、合园经理…………………………………………...

wuyoujun
0 doc 2021-04-27 00:45:18
3 p.

【管理精品】酒店餐饮业-西餐厅领班岗位职责DOC

緩璳爗楿巑崾鯛噫憻投洁延偕鉿倭昍驝铉魞貏卮哲蟜痉妀溙滽訳膝狒饇濐嬈牗玖疾塾悠旛蜋育聒跈碇秋鶀苣櫽鸴兌疈麎颳仚硿斅偩鐽艃尅鞗馩芯軁沷觾贛乘弹吾玐劗鲺榝歞笧头呼罺荧簈鑀棽礕刹栱烣剨摈睧籱趉韒狜瑼坉併龘澍軯裺陿麷綄剔吋姴弮圬枀煔绐玢鹍硊星该尓鱩嶜荁齑怓珎饄峓騌跞钯霓漝貒鬒郙潤薳蒑田尘溚誨醨菏繤猦占员帇枽裩茤嚧魸鹄腜壒愾摏筷庼蝁呟蹚鄾嫓倐抜豏繋彗瑘倞杖踒邥冨梷豘兙夥也堩偵庵鬑堰鄵蚑塝阒閿蹗曲庵縬镌艼萮刚惞...

wuyoujun
0 doc 2021-04-22 10:12:14
4 p.

【管理精品】酒店餐饮业-餐饮经理岗位职责

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wuyoujun
0 doc 2021-04-22 10:12:26
1 p.

五星级大酒店餐饮部员工餐厅管理规定

五星级大酒店餐饮部员工餐厅管理规定OBJECTIVE目的规范员工用餐行为，维持员工用餐秩序PROCEDURES流程.员工就餐时应主动出示餐卡，划餐卡后方可用餐.餐卡不准转让或借给别人.员工须排队就餐，不得拥挤和插队及让他人代取饭菜.用餐时须使用托盘，用毕后的食物残渣和废纸须由用餐者本人倒入垃圾桶内.用餐时保持桌面干净.不准将食物及餐具带出员工餐厅.未经过批准...

佚名 · 6068
0 docx 2023-04-11 12:37:00
1 p.

温泉酒店餐饮部管理餐厅钥匙控制程序

温泉酒店餐饮部管理餐厅钥匙控制程序一、目的：规范钥匙控制，加强安全管理三、工作内容：1、餐厅使用部门须有专人负责对钥匙的控制2、餐厅使用部门必须有一个固定的钥匙箱摆放钥匙，每条钥匙必须有标记并在钥匙箱的固定位置正确悬挂3、餐厅任何人员使用钥匙必须球钥匙负责人同意并在记O上记下取拿及归还记录o4、餐厅当晚班下班后，由职员中职位最高的负责把有关的门锁好，然后全部日常需用的门匙用一...

佚名 · 6068
0 docx 2023-04-11 20:03:45